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Bockshornkleesamen, ganz 100 g (TALI)

Bockshornkleesamen, ganz 100 g

vegan ohne künstliche Zusatzstoffe

  • TALI
  • 117
  • Die kleinen hellbraunen Samen werden in der indischen Küche verwendet. Geröstet und gemahlen sind sie Bestandteil
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  • 0,11 kg

Staffelpreise

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 4 1,60 € * 1,60 € * / 100 g
ab 5 1,52 € * 1,52 € * / 100 g
ab 10 1,44 € * 1,44 € * / 100 g
Inhalt: 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager, 1-5 Werktage

Mehr als 10 Packung verfügbar

Herkunft Bockshornklee gehört zu den Schmetterlingsblütengewächsen. Er... mehr

Die kleinen hellbraunen Samen werden in der indischen Küche verwendet. Geröstet und gemahlen sind sie Bestandteil von Curry-Mischungen. Herkunft: Indien

Herkunft

Bockshornklee gehört zu den Schmetterlingsblütengewächsen. Er wächst in Südeuropa, Nordafrika, dem Nahen Osten und Indien.

Verwendung in der Küche

Vom Bockshornklee werden sowohl die Blätter als auch die kleinen, hellbraunen, unregelmäßig-eckigen Samen verwendet.

Bockshornkleesamen kommen vor allem in der indischen Küche zum Einsatz. Durch Anbraten in Öl oder trockenes Rösten wird das Aroma der Bockshornkleesamen verstärkt und der bittere Geschmack etwas reduziert. Geröstete und gemahlene Bockshornkleesamen sind ein wesentlicher Bestandteil von Curry-Mischungen. Ganze Bockshornkleesamen sind eine Zutat von Panch Puren, der indischen 5-Gewürz-Mischung.

Bockshornkleeblätter sind in Indien und Iran sehr beliebt. Sie sind ein Bestandteil der iranischen Kräutermischung Ghormeh Sabzi.

Die Samen können weiterhin zu Sprossengemüse verarbeitet werden. Im Frühsommer 2011 erlangte Bockshornkleesamen aus Ägypten traurige Berühmtheit als vermutlicher Auslöser der EHEC-Epidemie.

Geschmack und Aroma

bitter und aromatisch

Weitere Bezeichnungen

Trigonella foenum-graecum, Fenugreek, Methi, Shanbalile

Unsere Qualität

Unsere Bockshornkleesamen stammen aus Indien und werden in der verarbeitenden deutschen Gewürzmühle nachgereinigt.


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Bockshornkleesamen
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat / Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Küche indisch, orientalisch
Hersteller TALI
Hersteller-Nummer g001-100g
Artikelnummer 117
Land Indien
EAN 4250582901417
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Kreuzkümmel, ganz 75 g (TALI) Kreuzkümmel, ganz 75 g
Inhalt 75 g (2,27 € * / 100 g)
ab 1,70 € *

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Koriander, ganz 75 g (TALI) Koriander, ganz 75 g
Inhalt 75 g (2,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Kardamom, ganz 40 g (TALI) Kardamom, ganz 40 g
Inhalt 40 g (5,75 € * / 100 g)
ab 2,30 € *

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Fenchelsamen, ganz 100 g (TALI) Fenchelsamen, ganz 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,00 € *

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Schwarzkümmel 100 g (TALI) Schwarzkümmel 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,30 € *

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> 10
Kurkuma 75 g (TALI) Kurkuma 75 g
Inhalt 75 g (2,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Senfkörner, braun 100 g (TALI) Senfkörner, braun 100 g
Inhalt 100 g
ab 1,50 € *

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Berberitzen Berberitzen
Inhalt 0.1 kg (23,50 € * / 1 kg)
ab 2,35 € *

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Ajowan 100 g (TRS) Ajowan 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,20 € *

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> 10
Curryblätter gerebelt Bio TALI Curryblätter gerebelt, Bio-Anbau 20 g
Inhalt 20 g (12,50 € * / 100 g)
ab 2,50 € *

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Safran aus Iran  (TALI) Safran Sargol
Inhalt 1 g
ab 7,50 € *

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Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g (TALI) Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g
Inhalt 50 g (6,40 € * / 100 g)
ab 3,20 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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Sumagh 100 g (TALI) Sumagh 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,50 € *

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Muskatnüsse, 5 Stück (TALI) Muskatnüsse, 5 Stück
Inhalt 5 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
ab 2,50 € *

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Pfeffer, schwarz, ganz 75 g (TALI) Pfeffer, schwarz, ganz 75 g
Inhalt 75 g (3,47 € * / 100 g)
ab 2,60 € *

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Anis, ganz 75 g (TALI) Anis, ganz 75 g
Inhalt 75 g (2,40 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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> 10
Bockshornkleeblätter (Iran) 100 g (TALI) Bockshornkleeblätter 100 g
Inhalt 100 g
ab 3,00 € *

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> 10
Piment, ganz 50 g (TALI) Piment, ganz 50 g
Inhalt 50 g (3,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Kreuzkümmel, gemahlen 75 g (TALI) Kreuzkümmel, gemahlen 75 g
Inhalt 75 g (2,40 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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Limonen getrocknet (TALI) Limonen getrocknet
Inhalt 0.1 kg (22,00 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

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Sternanis, ganz 50 g (TALI) Sternanis, ganz 50 g
Inhalt 50 g (3,60 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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> 10
Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl 75 g (TALI) Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl 75 g
Inhalt 75 g (3,07 € * / 100 g)
ab 2,30 € *

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> 10
Garam Masala 75 g (TALI) Garam Masala 75 g
Inhalt 75 g (2,67 € * / 100 g)
ab 2,00 € *

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< 10
Macis ganz 50 g (TALI) Macis ganz 50 g
Inhalt 50 g (7,40 € * / 100 g)
ab 3,70 € *

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Harissa Gewürzzbereitung TALI Schraubdeckeldose Harissa Gewürzzubereitung
Inhalt 75 g (2,67 € * / 100 g)
ab 2,00 € *

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> 10
Thymian 30 g (TALI) Thymian 30 g
Inhalt 30 g (5,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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> 10
Senfkörner, gelb 100 g (TALI) Senfkörner, gelb 100 g
Inhalt 100 g
ab 1,50 € *

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Wilde Feigen (TALI) Wilde Feigen
Inhalt 0.1 kg (26,50 € * / 1 kg)
ab 2,65 € *

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< 10
Tellicherry-Pfeffer 75 g (TALI) Tellicherry-Pfeffer 75 g
Inhalt 75 g (4,53 € * / 100 g)
ab 3,40 € *

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> 10
Kardamomsamen TALI Kardamomsamen 40 g
Inhalt 40 g (8,75 € * / 100 g)
ab 3,50 € *

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Baharat 75 g (TALI) Baharat 75 g
Inhalt 75 g (2,93 € * / 100 g)
ab 2,20 € *

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Naneminze 50 g (TALI) Naneminze 50 g
Inhalt 50 g (3,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Zimtblüten 50 g (TALI) Zimtblüten 50 g
Inhalt 50 g (4,80 € * / 100 g)
ab 2,40 € *

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Za'atar 100 g (TALI) Za'atar 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,50 € *

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> 10
Curry, Madras 75 g (TALI) Curry, Madras 75 g
Inhalt 75 g (2,40 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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> 10
Oregano 30 g (TALI) Oregano 30 g
Inhalt 30 g (5,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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Koriander, gemahlen 75 g (TALI) Koriander, gemahlen 75 g
Inhalt 75 g (2,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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Granatapfelsirup (1&1) 430 g (1&1) Granatapfelsirup (1&1) 430 g
Inhalt 0.43 kg (16,05 € * / 1 kg)
6,90 € *

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= 0
Golpar 95 g (TALI) Golpar 95 g
Inhalt 95 g (2,42 € * / 100 g)
ab 2,30 € *

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> 10
Limonen gemahlen 100 g (TALI) Limonen gemahlen 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,50 € *

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< 10
Verveine de Marrakech (Eisenkrautblätter) 50 g Verveine de Marrakech (Eisenkrautblätter) 50 g
Inhalt 50 g (6,40 € * / 100 g)
3,20 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
Chili-Fäden 10 g (TALI) Chili-Fäden 10 g
Inhalt 10 g (15,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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> 10
Pan Mukhwas 100 g Pan Mukhwas 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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