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Kardamom, ganz 40 g (TALI)
  • TALI
  • 129
  • Kardamom mit seinem wunderbaren, exotischen Aroma wird vor allem in der persischen, arabischen und indischen Küche
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  • 0,04 kg

Staffelpreise

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 4 2,30 € * 5,75 € * / 100 g
ab 5 2,19 € * 5,48 € * / 100 g
ab 10 2,07 € * 5,18 € * / 100 g
Inhalt: 40 g (5,75 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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auf Lager, 1-5 Werktage

Mehr als 10 Packung verfügbar

Herkunft Grüner Kardamom wird hauptsächlich in Indien und Guatemala produziert. Die... mehr

Kardamom mit seinem wunderbaren, exotischen Aroma wird vor allem in der persischen, arabischen und indischen Küche verwendet. Kardamom eignet sich für Fleisch- und Reisgerichte (Polo, Pilav, Biryani), Süßspeisen und zum Aromatisieren von Kaffee oder Tee

Herkunft

Grüner Kardamom wird hauptsächlich in Indien und Guatemala produziert. Die Kardamompflanze bildet grüne Fruchtkapseln aus, in denen sich die kleinen, dunklen Samen befinden. Obwohl die Aromastoffe nur in den Samen enthalten sind, wird meist die komplette grüne Kapsel verwendet. Diese wird vor Gebrauch leicht zerdrückt, so dass das Aroma freigesetzt werden kann.

Verwendung in der Küche

Kardamom hat ein sehr angenehmes, süßes, warmes Aroma. Kardamom wird in der indischen, iranischen und arabischen Küche verwendet. Neben Süßspeisen würzt man damit Fleisch-, Schmor- und Reisgerichte wie Pilaws, Polos oder Biryanis. Kardamom wird außerdem zum Aromatisieren von Kaffee und Tee verwendet. Hierzu werden die Kapseln mitgemahlen oder ganz mit aufgebrüht. Man kann aber auch ganz einfach einige Kardamomkapseln zum Kaffee oder Tee in die Vorratsdose legen. Zur Förderung der Verdauung können nach dem Essen einige Kapseln Kardamom zerkaut werden.

Weitere Bezeichnungen

Cardamom, Elaichi

Unsere Qualität

Kardamomkapseln grün aus Guatemala

Achtung - nicht verwechseln!

Neben Grünem Kardamom gibt es auch noch Schwarzen Kardamom, der ein völlig unterschiedliches, kampferartiges Aroma hat. Dieser sollte nicht mit Grünem Kardamom verwechselt werden


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Kardamom
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat / Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Küche indisch, orientalisch, persisch
Hersteller TALI
Hersteller-Nummer g007-1-40g
Artikelnummer 129
Land Guatemala
EAN 4250582901530
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Koriander, ganz 75 g (TALI) Koriander, ganz 75 g
Inhalt 75 g (2,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Kreuzkümmel, ganz 75 g (TALI) Kreuzkümmel, ganz 75 g
Inhalt 75 g (2,27 € * / 100 g)
ab 1,70 € *

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Berberitzen Berberitzen
Inhalt 0.1 kg (23,50 € * / 1 kg)
ab 2,35 € *

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Kurkuma 75 g (TALI) Kurkuma 75 g
Inhalt 75 g (2,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g (TALI) Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g
Inhalt 50 g (6,40 € * / 100 g)
ab 3,20 € *

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Safran aus Iran  (TALI) Safran Sargol
Inhalt 1 g
ab 7,50 € *

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Fenchelsamen, ganz 100 g (TALI) Fenchelsamen, ganz 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,00 € *

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Sumagh 100 g (TALI) Sumagh 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,50 € *

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Sternanis, ganz 50 g (TALI) Sternanis, ganz 50 g
Inhalt 50 g (3,60 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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Muskatnüsse, 5 Stück (TALI) Muskatnüsse, 5 Stück
Inhalt 5 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
ab 2,50 € *

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Granatapfelsirup (1&1) 430 g (1&1) Granatapfelsirup (1&1) 430 g
Inhalt 0.43 kg (16,05 € * / 1 kg)
6,90 € *

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Nelken, ganz 25 g (TALI) Nelken, ganz 25 g
Inhalt 25 g (6,80 € * / 100 g)
ab 1,70 € *

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Bockshornkleesamen, ganz 100 g (TALI) Bockshornkleesamen, ganz 100 g
Inhalt 100 g
ab 1,60 € *

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Schwarzkümmel 100 g (TALI) Schwarzkümmel 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,30 € *

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Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl 75 g (TALI) Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl 75 g
Inhalt 75 g (3,07 € * / 100 g)
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Limonen getrocknet (TALI) Limonen getrocknet
Inhalt 0.1 kg (22,00 € * / 1 kg)
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Kreuzkümmel, gemahlen 75 g (TALI) Kreuzkümmel, gemahlen 75 g
Inhalt 75 g (2,40 € * / 100 g)
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Za'atar 100 g (TALI) Za'atar 100 g
Inhalt 100 g
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Pfeffer, schwarz, ganz 75 g (TALI) Pfeffer, schwarz, ganz 75 g
Inhalt 75 g (3,47 € * / 100 g)
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Koriander, gemahlen 75 g (TALI) Koriander, gemahlen 75 g
Inhalt 75 g (2,00 € * / 100 g)
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TRS Tamarindenpaste Tamarindenpaste 200 g
Inhalt 200 g (1,48 € * / 100 g)
2,95 € *

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Senfkörner, braun 100 g (TALI) Senfkörner, braun 100 g
Inhalt 100 g
ab 1,50 € *

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Garam Masala 75 g (TALI) Garam Masala 75 g
Inhalt 75 g (2,67 € * / 100 g)
ab 2,00 € *

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Naneminze 50 g (TALI) Naneminze 50 g
Inhalt 50 g (3,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Piment, ganz 50 g (TALI) Piment, ganz 50 g
Inhalt 50 g (3,00 € * / 100 g)
ab 1,50 € *

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Datteln Medjool Super Giant (TALI) Datteln Medjool Super Giant
Inhalt 0.1 kg (23,00 € * / 1 kg)
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TALI Grüne Pistazienkerne Pistazienkerne grün
Inhalt 0.1 kg (60,50 € * / 1 kg)
ab 6,05 € *

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Rosenwasser (1&1) 330 g (1&1) Rosenwasser (1&1) 330 g
Inhalt 0.33 kg (12,73 € * / 1 kg)
4,20 € *

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Curryblätter gerebelt Bio TALI Curryblätter gerebelt, Bio-Anbau 20 g
Inhalt 20 g (12,50 € * / 100 g)
ab 2,50 € *

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Wacholderbeeren, ganz 50 g (TALI) Wacholderbeeren, ganz 50 g
Inhalt 50 g (3,40 € * / 100 g)
ab 1,70 € *

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Anis, ganz 75 g (TALI) Anis, ganz 75 g
Inhalt 75 g (2,40 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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Schwarzer Kardamom 50 g (TRS) Schwarzer Kardamom 50 g
Inhalt 50 g (8,40 € * / 100 g)
ab 4,20 € *

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Sultanas (Australien) (TALI) Sultanas PREMIUM
Inhalt 0.1 kg (11,50 € * / 1 kg)
ab 1,15 € *

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Datteln, frische persische 600 g (TALI) Frische Datteln (Mozafati) 550 g
Inhalt 0.55 kg (9,27 € * / 1 kg)
ab 5,10 € *

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Tellicherry-Pfeffer 75 g (TALI) Tellicherry-Pfeffer 75 g
Inhalt 75 g (4,53 € * / 100 g)
ab 3,40 € *

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Ajowan 100 g (TRS) Ajowan 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,20 € *

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Curry, Madras 75 g (TALI) Curry, Madras 75 g
Inhalt 75 g (2,40 € * / 100 g)
ab 1,80 € *

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Senfkörner, gelb 100 g (TALI) Senfkörner, gelb 100 g
Inhalt 100 g
ab 1,50 € *

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Kümmel, ganz 100 g (TALI) Kümmel, ganz 100 g
Inhalt 100 g
ab 1,60 € *

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Wilde Feigen (TALI) Wilde Feigen
Inhalt 0.1 kg (26,50 € * / 1 kg)
ab 2,65 € *

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> 10
Pan Mukhwas 100 g Pan Mukhwas 100 g
Inhalt 100 g
ab 2,50 € *

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TALI Langpfeffer Langpfeffer ganz
Inhalt 30 g (11,67 € * / 100 g)
ab 3,50 € *

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< 10
Verveine de Marrakech (Eisenkrautblätter) 50 g Verveine de Marrakech (Eisenkrautblätter) 50 g
Inhalt 50 g (6,40 € * / 100 g)
3,20 € *

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