Cashewkerne, Bio-Anbau (TALI)
  • TALI
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Nährwertangaben je 100 g Brennwert 2314 kJ / 553 kcal Eiweiß... mehr

Große Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2314 kJ / 553 kcal
Eiweiß 18,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker 
30,2 g
5,9 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
43,9 g
7,8 g
Natrium 0,03 g
Quelle: Hersteller / Importeur

 

Cashewnüsse sind die Steinfrüchte eines ursprünglich aus Südamerika stammenden und heute vor allem in Indien und Südostasien angebauten Baumes. Sie besitzen eine charakteristische nierenförmige Gestalt und einen angenehm milden Geschmack.

Die Nüsse wachsen einzeln am Ende der sogenannten Cashewäpfel. Dies sind 5 - 10 cm lange, birnenförmige, fleischige Fruchtstiele, die ebenfalls essbar sind. Die hellen Cashewnusskerne sind von einer harten Samenschale umgeben, die ein hautreizendes, giftiges Öl enthält. Cashewnüsse kommen deshalb nur geschält in den Handel.

Der feine, cremige Geschmack der Cashewnüsse hat sie zu einem beliebten Snack werden lassen. Cashewnüsse können naturbelassen oder geröstet und gesalzen gegessen werden. Sie sind außerdem eine wichtige Zutat in der asiatischen Küche und werden z.B. in Reis- und pfannengerührten Gerichten verwendet.

Mit ihren ca. 20% Eiweiß, 42% Fett und 30% Kohlenhydraten besitzen Cashewnüsse einen hohen Nährwert. Sie enthalten außerdem viele wichtige Mineralien (vor allem Magnesium, Calcium, Eisen, Phosphor) und Vitamine.


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiehinweis Enthält: Cashew
Eigenschaften Bio-Anbau, ohne Farbstoffe, ohne Glutamat / Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Hersteller TALI
Hersteller-Nummer n026-100g
Artikelnummer 1008
Land Brasilien
EAN 4250582904142
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29.08.2015

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