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Kaffee

Kaffee

Unser Kaffee stammt aus einer kleinen, handwerklich arbeitenden Rösterei. Hier werden Rohkaffees aus besten Hochlagen zwischen 1000 und 1400 m verarbeitet. In diesen Höhen kann der Kaffee langsam wachsen und entwickelt daher ein ganz besonderes Aroma.

Neben der Auswahl von besten Rohkaffees aus nahezu allen Anbaugebieten der Welt ist das traditionelle Langzeit-Röstverfahren ausschlaggebend für die besondere Kaffeequalität.

Die Bohnen werden in kleinen Mengen in einem Trommelröster 10 bis 15 Minuten bei ca. 220°C geröstet. Jeder Röstvorgang wird individuell abgestimmt und überwacht. Durch die langsame und sorgfältige Röstung erhält jede Bohne die richtige Veredelung und ist sehr bekömmlich und ergiebig.

Guter Kaffee muss frisch geröstet sein. Deshalb werden wir wöchentlich direkt aus der Rösterei mit frisch geröstetem Kaffee beliefert. Sie erhalten den Kaffee in unserem Shop als ganze Bohnen oder in verschiedenen Mahlgraden. Das Mahlen der Kaffeebohnen erfolgt individuell für jede Bestellung erst bei Bestelleingang. Bitte wählen Sie den gewünschten Mahlgrad auf der Warenkorb-Seite aus.

Bitte wählen Sie aus den folgenden Kategorien:

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