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Naturbelassenes Alpensalz aus Deutschland. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Alpen geschützt vor allen Umwelteinflüssen tief im Berginneren eingeschlossen. Das Salz hat eine rot-braune Farbe und einen kräftigen Geschmack. Körnung: fein, 0,5-1 mm

Alpensalz fein 200 g

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  • 1958
  • 4260114119357
  • Biova
  • Salz
  • Österreich
Körnung 0,5-1 mm Salzart Steinsalz Inhaltsstoffe pro kg 87,3% NaCl, 0,86% Ca,... mehr
Produktinformationen "Alpensalz fein 200 g"
Körnung0,5-1 mm
SalzartSteinsalz
Inhaltsstoffe pro kg87,3% NaCl, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 4,8% SO4, 1,2% K, 16100 mg S
Geschmackkräftig, würzig
geeignet fürdeftige Speisen, Wild, Rind

 

Alpensalz ist, wie der Name erahnen lässt, ein Steinsalz, tief eingeschlossen unter den mächtigen Gesteinsschichten der Österreichischen Alpen im Herzen des Salzkammerguts. Entstanden als dicke Salzschicht vor über 250 Millionen Jahren aufgrund klimatischer und geologischer Veränderungen durch Austrocknung eines Urmeers. Das österreichische Steinsalz, der so genannte Bergkern, ist der wertvollste Schatz des Salzkammergutes. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Bis heute lagert der mit vielen Begleitmineralien angereicherte Salzschatz geschützt vor allen Umwelteinflüssen im Herzen des Salzkammergutes. Dieses naturbelassene Alpensalz wird seit vielen Tausend Jahren von Bergmännern ausschließlich aus den besten Natursalzlagerstätten entnommen, wo das Salz am reinsten ist. Schon in der Bronzezeit wurde das Alpensalz über Handelswege in weite Teile Europas gebracht und war und ist ein wertvolles Handelsgut.

Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Zucker
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