Apfelringe

Getrocknete Soft-Apfelringe kaufen

Getrocknete Apfelringe sind eine köstliche und gesunde Snack-Option. Die weichen Apfelringe Sie werden aus sonnengereiften Äpfeln hergestellt, die schonend getrocknet werden.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Ihre süße und intensive Apfelnote verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Sie können sie als gesunden Snack für unterwegs genießen oder in Müsli und Joghurt geben, um eine natürliche Süße und zusätzliche Textur zu erhalten. Sie eignen sich auch hervorragend als Topping für Salate oder können in Backrezepten wie Kuchen, Muffins oder Brot verwendet werden, um einen natürlichen Apfelgeschmack hinzuzufügen. Getrocknete Apfelringe können sogar als Füllung für Geflügelgerichte dienen.
In unserem Blogbeitrag Apfelringe - geniale Früchte fur die Vorratskammer finden sie Rezepte – beispielsweise für "Aprikosen-Apfel-Cranberry-Soße", oder "getreidefreies Knuspermüsli mit Apfelstücken".

Typische Gerichte mit getrockneten Apfelringen

Typische Gerichte, in denen getrocknete Apfelringe verwendet werden können, umfassen:

• Apfel-Curry: In vielen Currygerichten werden getrocknete Apfelringe als süße Komponente verwendet, die dem Gericht eine fruchtige Note verleiht. Sie harmonieren besonders gut mit herzhaften Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel.
• Apfel-Pilz-Risotto: Getrocknete Apfelringe können zu einem cremigen Pilzrisotto hinzugefügt werden, um eine interessante Geschmackskombination zu erzielen. Die Süße des Apfels bildet einen Kontrast zu der erdigen Note der Pilze und verleiht dem Gericht eine besondere Tiefe.
• Apfelchutney: Ein Apfelchutney mit getrockneten Apfelringen ist eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder Käseplatten. Die süß-saure Note des Chutneys passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse.
• Apfel-Müsli-Riegel: Getrocknete Apfelringe können zu selbstgemachten Müsli-Riegeln oder Energy Balls hinzugefügt werden, um ihnen eine natürliche Süße und eine Extraportion Fruchtigkeit zu verleihen.
• Apfelringe in Schokolade: Eine beliebte Nascherei sind mit Schokolade ummantelte Apfelringe. Sie kombinieren geschickt die Süße der Schokolade mit der fruchtigen Säure getrockneter Apfelringe. In unserem Onlineshop finden Sie Apfelringe in Zartbitterschokolade sowie Apfelringe in Vollmilchschokolade!

Inhaltsstoffe von getrockneten Apfelringen

Getrocknete Apfelringe enthalten von Natur aus eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Vitamine wie Vitamin C, Vitamin A und verschiedene B-Vitamine, sowie Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Magnesium. Durch ihre natürliche Süße sind sie eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Snacks.

Anbaugebiet und Herkunft

Apfelbäume werden überall auf der Nordhalbkugel, sowie in Australien, Neuseeland, Südafrika und einigen Ländern Südamerikas angebaut. China hat sich in den letzten Jahren zum größten Produzenten von Äpfeln entwickelt. Rund die Hälfte der weltweiten Apfelernte stammt aus dem Land der Mitte. Das Land verfügt über eine große Vielfalt an Apfelsorten und bietet ideale klimatische Bedingungen für den Apfelanbau. Auch die getrockneten Soft-Apfelringe von TALI stammen aus China.
Der Prozess der Trocknung von Apfelringen hat eine jahrhundertealte Tradition und dient dazu, die Haltbarkeit der Früchte zu verlängern. Im Vergleich zu anderen Konservierungsmethoden werden hierfür keine Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Zucker benötigt. Nach der Ernte werden die Äpfel sorgfältig ausgewählt und für die Trocknung vorbereitet. Für die Herstellung von getrockneten Apfelringen werden die reifen Äpfel in Scheiben geschnitten und schonend gedörrt, bis ihr Wassergehalt von rund 85 % auf etwa 20 % gesunken ist. Während des Trocknens bleiben Geschmack und Nährstoffe des Apfels erhalten und intensivieren sich.

Geschmack, Aussehen und Aroma

Die getrockneten Apfelringe haben eine charakteristische goldene bis braune Farbe. Da die getrockneten Apfelringe ungeschwefelt sind, können sie durch Oxidation eine etwas dunklere Farbe haben. Dies wirkt sich jedoch nicht auf die Qualität der Soft-Apfelringe aus. Die Ringe sind dünn geschnitten und haben eine weiche und leicht zähe Konsistenz. Sie behalten den natürlichen Geschmack von frischen Äpfeln bei, jedoch ist er konzentrierter und süßer. Die Süße wird durch den Trocknungsprozess verstärkt und durch die Konzentration der natürlichen Fruchtzucker in den Äpfeln betont. Das Aroma von getrockneten Apfelringen ist fruchtig und aromatisch.

Botanik des Apfelbaums

Apfelbäume, lateinisch Malus domestica , gehören zu einer Gattung innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie sind Laubbäume, die in gemäßigten Klimazonen gedeihen und in vielen Teilen der Welt verbreitet sind. Die meisten Apfelsorten stammen von der Wildapfelart Malus sieversii ab, die in Zentralasien beheimatet ist. Die Blüten des Apfelbaums sind weiß oder rosa und erscheinen im Frühling in dichten Büscheln. Sie werden von Bienen bestäubt, um Früchte zu bilden. Die Äpfel entwickeln sich aus den bestäubten Blüten und reifen im Herbst heran. Je nach Sorte variieren die Äpfel in Größe, Farbe, Geschmack und Textur.
Entscheiden Sie sich für beste Qualität und bestellen Sie getrocknete Soft-Apfelringe bei TALI.

Getrocknete Apfelringe (soft) – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:

Kunststoff-Standbodenbeutel

• Wiederverschließbare, stabile Verpackung
• Eignet sich zur Lagerung
• Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit

Papiertüte

• Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
• Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
• 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert