Liebe Kunden,
bitte beachten Sie unsere Versandzeiten während der Weihnachtsfeiertage:
Bestellungen, die bis zum 21.12.2017 eingehen, werden noch vor Weihnachten versendet.
Vom 27.12.17 bis 05.01.18 machen wir Betriebsferien. In dieser Zeit können Sie wie gewohnt bestellen und wir versenden Ihre Bestellung schnellstmöglich ab dem 8. Januar.

g169_1.jpg
  • TALI
  • 299
  • Tellicherry-Pfeffer wird in der indischen Provinz Tellicherry (Thalassery) angebaut. Dieser schwarze Pfeffer wird
    ...mehr
  • 0,08 kg

Staffelpreise

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 4 3,40 € * 45,33 € * / 1 kg
ab 5 3,23 € * 43,07 € * / 1 kg
ab 10 3,06 € * 40,80 € * / 1 kg
Inhalt: 0.075 kg (45,33 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager, 1-5 Werktage

Mehr als 10 verfügbar

Herkunft Echter Pfeffer (Piper nigrum) stammt ursprünglich aus Indien und wird heute vor allem... mehr

Tellicherry-Pfeffer wird in der indischen Provinz Tellicherry (Thalassery) angebaut. Dieser schwarze Pfeffer wird erst geerntet, wenn die Beeren fast reif sind. Der Pfeffer ist deshalb sehr großkörnig und hat einen besonders aromatischen Geschmack, was ihn in der Gourmetküche sehr beliebt macht.

Herkunft

Echter Pfeffer (Piper nigrum) stammt ursprünglich aus Indien und wird heute vor allem in Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam und Brasilien angebaut. Bei schwarzem, weißem und grünem Pfeffer handelt es sich um Produkte der gleichen Pflanze. Die verschiedenen Farbstufen erhält man durch die Ernte verschiedener Reifegrade und die anschließende Verarbeitung. Pfeffersorten kommen teilweise unter verschiedenen Herkunftsbezeichnungen, die sich auf das Anbaugebiet beziehen, in den Handel.

Tellicherry-Pfeffer

Tellicherry-Pfeffer wird in der indischen Provinz Tellicherry hergestellt. Es handelt sich dabei um Schwarzen Pfeffer, der sehr spät kurz vor Erreichen der Vollreife geerntet wird. Beim anschließenden Trocknungsprozess setzt eine Fermentation ein, die die äußere Schale braun-schwarz verfärbt. Duch den späten Erntezeitpunkt besitzt Tellicherry-Pfeffer ein besonders ausgeprägtes Aroma und die Pfefferkörner sind größer als bei anderen Pfeffersorten.

Verwendung in der Küche

Tellicherry-Pfeffer ist die edelste Schwarze Pfeffersorte und bei ambitionierten Hobbyköchen und in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt.

Unsere Qualität

Extra-große Pfefferkörner aus Tellicherry, Indien


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Schwarze Pfefferkörner Tellicherry (Thalassery) extrabold
Allergiehinweis Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Küche afrikanisch, asiatisch, indisch, mediterran, orientalisch, persisch
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Hersteller TALI
Artikelnummer 299
Land Indien
EAN 4250582902056
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Tellicherry-Pfeffer 75 g"
25.11.2015

Besonders aromatischer Pfeffer

Dieser Pfeffer ist besonders aromatisch. Noch dazu sehen die Pfefferkörner auch toll aus - sehr dunkel und groß! Die Lieferung war sehr schnell. Sehr zu empfehlen!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

1589DOSE_2.jpg Zitronat (Succade), halbe Schalen
Inhalt 0.2 kg (19,50 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

1586DOSE_1.jpg Orangeat, halbe Schalen
Inhalt 0.2 kg (17,50 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g016_1.jpg Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g
Inhalt 0.05 kg (64,00 € * / 1 kg)
ab 3,20 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g033_2_1.jpg Paprika, scharf (Rosenpaprika) 75 g
Inhalt 0.075 kg (24,00 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g033_1_1.jpg Paprika, delikatess 75 g
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g023_1.jpg Muskatnüsse, 5 Stück
Inhalt 5 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
ab 2,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g010_1_1.jpg Kurkuma 75 g
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g025_1.jpg Pfeffer, schwarz, ganz 75 g
Inhalt 0.075 kg (25,33 € * / 1 kg)
ab 1,90 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
sw2749.jpg Bittere Mandeln 20 g
Inhalt 0.02 kg (75,00 € * / 1 kg)
1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g086_1.jpg Kubebenpfeffer 50 g
Inhalt 0.05 kg (56,00 € * / 1 kg)
ab 2,80 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

g087_1_2.jpg Langpfeffer ganz
Inhalt 0.03 kg (116,67 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g053_3.jpg Curry, Thailand 75 g
Inhalt 0.075 kg (21,33 € * / 1 kg)
ab 1,60 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g051_1_1.jpg Thymian 30 g
Inhalt 0.03 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g045_1_1.jpg Oregano 30 g
Inhalt 0.03 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g026_1_1.jpg Pfeffer, weiß, ganz 75 g
Inhalt 0.075 kg (40,00 € * / 1 kg)
ab 3,00 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g022_1_1.jpg Kümmel, ganz 100 g
Inhalt 0.1 kg (16,00 € * / 1 kg)
ab 1,60 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f069_3.jpg Cranberries mit Fruchtsaft gesüßt
Inhalt 0.1 kg (15,50 € * / 1 kg)
ab 1,55 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g016_3_1.jpg Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl 75 g
Inhalt 0.075 kg (26,67 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g009_1_1.jpg Kreuzkümmel, ganz 75 g
Inhalt 0.075 kg (24,00 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f004_3.jpg Aprikosen, Bio-Anbau
Inhalt 0.1 kg (16,50 € * / 1 kg)
ab 1,65 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

< 10
297DOSE2_1.jpg Kardamomsamen 40 g
Inhalt 0.04 kg (97,50 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
p001_1.jpg Getrocknete Steinpilze bio 30 g
Inhalt 0.03 kg (163,33 € * / 1 kg)
ab 4,90 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g053_1_1.jpg Curry, indisch 75 g
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

n065_4.jpg Haselnusskerne blanchiert
Inhalt 0.1 kg (22,00 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g034_1.jpg Basilikum 30 g
Inhalt 0.03 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g030_1.jpg Wacholderbeeren, ganz 50 g
Inhalt 0.05 kg (34,00 € * / 1 kg)
ab 1,70 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g021_1.jpg Fenchelsamen, ganz 100 g
Inhalt 0.1 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f025_6.jpg Sultanas, Bio-Anbau
Inhalt 0.1 kg (11,50 € * / 1 kg)
ab 1,15 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f023_2.jpg Pflaumen
Inhalt 0.1 kg (16,00 € * / 1 kg)
ab 1,60 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f017_5.jpg Korinthen
Inhalt 0.1 kg (10,00 € * / 1 kg)
ab 1,00 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f012.jpg Grüne Rosinen
Inhalt 0.1 kg (13,50 € * / 1 kg)
ab 1,35 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

f011_5.jpg Feigen, Bio-Anbau
Inhalt 0.1 kg (18,00 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g008_1_1.jpg Koriander, ganz 75 g
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

n006_5.jpg Pinienkerne
Inhalt 0.1 kg (65,49 € * / 1 kg)
ab 6,55 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

n015_2.jpg Mandeln (Nonpareil)
Inhalt 0.1 kg (22,00 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

n026_1.jpg Cashewkerne, Bio-Anbau
Inhalt 0.1 kg (31,50 € * / 1 kg)
ab 3,15 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

SW2613_2.jpg Safran aus Spanien
Inhalt 0.001 kg (7.500,00 € * / 1 kg)
ab 7,50 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
530_1.jpg Orangenpfeffer Gewürzzubereitung 75 g
Inhalt 0.075 kg (40,00 € * / 1 kg)
ab 3,00 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g080_1.jpg Honigkuchen-Gewürz 50 g
Inhalt 0.05 kg (40,00 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

= 0
g053_5.jpg Ananas-Curry Gewürzzubereitung 75 g
Inhalt 0.075 kg (32,00 € * / 1 kg)
ab 2,40 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g003_1_1.jpg Chili Birds Eye, ganz 40 g
Inhalt 0.04 kg (55,00 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g003_5_1.jpg Chili Habanero ganz 20 g
Inhalt 0.02 kg (145,00 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

> 10
g005_1.jpg Pfeffer, grün, luftgetrocknet 50 g
Inhalt 0.05 kg (58,00 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt