Bitte vormerken: Wir machen vom 11.-14. April Betriebsferien. Alle Bestellungen die vor Ostern bis zum 06. April um 11:00 Uhr eingehen, werden garantiert vor Ostern versendet.

Telefonische Beratung: 05604 - 919 563
Kostenloser Versand in Deutschland ab 50 € Warenwert
Viele Produkte in nachhaltiger Papierverpackung
auf Lager
Andaliman-Pfeffer ist ein exotisches Gewürz aus Nordsumatra mit einem einzigartigen zitronigen Aroma und einer betäubenden Schärfe. Perfekt für die Zubereitung von traditionellen indonesischen Gerichten, Currys, Fisch oder Geflügel

Andaliman-Pfeffer 10 g

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 3,90 € * 390,00 € * / 1 kg
ab 5 3,70 € * 370,00 € * / 1 kg
ab 10 3,51 € * 351,00 € * / 1 kg
Inhalt: 0.01 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
In Abhängigkeit von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren.

auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage

  • SW2836
  • 4250582925536
  • TALI
  • Andaliman-Pfeffer.
  • Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SCHWEFELDIOXID enthalten.
  • Indonesien
  • TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Eigenschaft Information Botanik Andaliman-Pfeffer... mehr
Produktinformationen "Andaliman-Pfeffer 10 g"
Eigenschaft Information
Botanik Andaliman-Pfeffer (Zanthoxylum acanthopodium) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rautengewächse. Sie ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die eine Höhe von bis zu 5 Metern erreichen kann.
Inhaltsstoffe Der Andaliman-Pfeffer enthält ätherische Öle, Limonen, Piperidin, Sabinen, Linalool und beta-Pinen, welche ihm das typische Zitrus-Aroma verleihen.
Aussehen Die Beeren des Andaliman-Pfeffers sind von einer noppenartigen Hülle umgeben, die beim Zerdrücken einen zitrusartigen Duft freisetzt.
Aroma Der Andaliman-Pfeffer hat ein einzigartiges Aroma, das oft als zitronig und leicht scharf beschrieben wird. Es hat auch eine leicht betäubende Wirkung auf der Zunge.
Anbaugebiet Andaliman-Pfeffer wird hauptsächlich auf der indonesischen Insel Nord-Sumatra angebaut.
Verwendung und Verarbeitung in der Küche Andaliman-Pfeffer wird oft als Gewürz in der indonesischen Küche verwendet. Er kann als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet werden und passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen und Gemüsegerichten. Das Gewürz wird oft zu einer Paste gemahlen und dann als Marinade oder Sauce verwendet.
Typische Gerichte Typische indonesische Gerichte, die Andaliman-Pfeffer verwenden, sind zum Beispiel Saksang, ein Gericht aus Schweinefleisch und Gewürzen, und Arsik, ein Fischgericht mit Gewürzen und Tamarindenpaste.
Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker
Küche: asiatisch
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Andaliman-Pfeffer 10 g"
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen.
Varianten
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Artikel-Nr.: 299
Inhalt 0.075 kg (40,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
auf Lager
Ajowan 100 g Ajowan 100 g
Artikel-Nr.: 263
Inhalt 0.1 kg (25,00 € * / 1 kg)
2,50 € *
Varianten
Berberitzen Berberitzen
Artikel-Nr.: 389
Inhalt 0.1 kg (23,50 € * / 1 kg)
2,35 € *
auf Lager
Roter Kampot-Pfeffer 35 g Roter Kampot-Pfeffer 35 g
Artikel-Nr.: SW2796
Inhalt 0.035 kg (157,14 € * / 1 kg)
5,50 € *
auf Lager
Bio-Anbau
Bio-Zitronensalz 100 g Bio-Zitronensalz 100 g
Artikel-Nr.: SW3096
Inhalt 0.1 kg (29,00 € * / 1 kg)
2,90 € *
auf Lager
Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung 75 g Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung 75 g
Artikel-Nr.: 205
Inhalt 0.075 kg (34,67 € * / 1 kg)
2,60 € *
auf Lager
Baharat 75 g Baharat 75 g
Artikel-Nr.: 278
Inhalt 0.075 kg (34,67 € * / 1 kg)
2,60 € *
auf Lager
Muskatnüsse, 5 Stück Muskatnüsse, 5 Stück
Artikel-Nr.: 155
Inhalt 5 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
2,60 € *
Varianten
Zitronat (Succade), halbe Schalen Zitronat (Succade), halbe Schalen
Artikel-Nr.: 88
Inhalt 0.2 kg (23,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
Varianten
Safran aus Iran Safran aus Iran
Artikel-Nr.: 140
Inhalt 0.001 kg (7.500,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Varianten
Cashewkerne, geröstet und gesalzen Cashewkerne, geröstet und gesalzen
Artikel-Nr.: 339
Inhalt 0.1 kg (27,50 € * / 1 kg)
2,75 € *
Varianten
Langpfeffer ganz Langpfeffer ganz
Artikel-Nr.: 2046
Inhalt 0.03 kg (126,67 € * / 1 kg)
3,80 € *
Varianten
Hutzeln (Hutzelbirnen, Dörrbirnen) Hutzeln (Hutzelbirnen, Dörrbirnen)
Artikel-Nr.: 1935
Inhalt 0.1 kg (19,50 € * / 1 kg)
1,95 € *
auf Lager
Marokkanisches Tajine-Gewürz 75 g Marokkanisches Tajine-Gewürz 75 g
Artikel-Nr.: 279
Inhalt 0.075 kg (33,33 € * / 1 kg)
2,50 € *
auf Lager
Orangenpfeffer Gewürzzubereitung 75 g Orangenpfeffer Gewürzzubereitung 75 g
Artikel-Nr.: 530
Inhalt 0.075 kg (45,33 € * / 1 kg)
3,40 € *
auf Lager
Paradieskörner 50 g Paradieskörner 50 g
Artikel-Nr.: 244
Inhalt 0.05 kg (74,00 € * / 1 kg)
3,70 € *
auf Lager
Kümmel, ganz 100 g Kümmel, ganz 100 g
Artikel-Nr.: 153
Inhalt 0.1 kg (16,00 € * / 1 kg)
1,60 € *
auf Lager
Premium-Rauchsalz 100 g Premium-Rauchsalz 100 g
Artikel-Nr.: SW3097
Inhalt 0.1 kg (46,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
auf Lager
Zimtblüten 50 g Zimtblüten 50 g
Artikel-Nr.: 254
Inhalt 0.05 kg (54,00 € * / 1 kg)
2,70 € *
Varianten
Orangeat, halbe Schalen Orangeat, halbe Schalen
Artikel-Nr.: 87
Inhalt 0.2 kg (21,00 € * / 1 kg)
4,20 € *
auf Lager
Gewürzter Pfeffer 75 g Gewürzter Pfeffer 75 g
Artikel-Nr.: 273
Inhalt 0.075 kg (40,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Varianten
Kardamom, gemahlen Kardamom, gemahlen
Artikel-Nr.: 130
Inhalt 0.025 kg (116,00 € * / 1 kg)
2,90 € *
auf Lager
Ananas-Curry Gewürzzubereitung 75 g Ananas-Curry Gewürzzubereitung 75 g
Artikel-Nr.: 203
Inhalt 0.075 kg (42,67 € * / 1 kg)
3,20 € *
auf Lager
Rosa Pfeffer 50 g Rosa Pfeffer 50 g
Artikel-Nr.: 139
Inhalt 0.05 kg (56,00 € * / 1 kg)
2,80 € *
auf Lager
Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g
Artikel-Nr.: 142
Inhalt 0.05 kg (76,00 € * / 1 kg)
3,80 € *
auf Lager
Shervin Gaz mit 40% Pistazien 450 g Shervin Gaz mit 40% Pistazien 450 g
Artikel-Nr.: 390
Inhalt 0.45 kg (33,11 € * / 1 kg)
14,90 € *
auf Lager
Curry Java 75 g Curry Java 75 g
Artikel-Nr.: 202
Inhalt 0.075 kg (26,67 € * / 1 kg)
2,00 € *
auf Lager
Sternanis, ganz 50 g Sternanis, ganz 50 g
Artikel-Nr.: 166
Inhalt 0.05 kg (72,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
auf Lager
Asli Boldaji Gaz Stücke mit 28% Pistazien 400 g Asli Boldaji Gaz Stücke mit 28% Pistazien 400 g
Artikel-Nr.: 518
Inhalt 0.4 kg (27,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
auf Lager
Lemon Myrtle 20 g Lemon Myrtle 20 g
Artikel-Nr.: SW2917
Inhalt 0.02 kg (225,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
auf Lager
Curry Goa 75 g Curry Goa 75 g
Artikel-Nr.: 291
Inhalt 0.075 kg (29,33 € * / 1 kg)
2,20 € *
auf Lager
Tonkabohnen 35 g Tonkabohnen 35 g
Artikel-Nr.: 2065
Inhalt 0.035 kg (170,00 € * / 1 kg)
5,95 € *
auf Lager
Kaffirlimettenblätter 25 g Kaffirlimettenblätter 25 g
Artikel-Nr.: SW2927
Inhalt 0.025 kg (148,00 € * / 1 kg)
3,70 € *
auf Lager
Satay Gewürzzubereitung 75 g Satay Gewürzzubereitung 75 g
Artikel-Nr.: 237
Inhalt 0.075 kg (25,33 € * / 1 kg)
1,90 € *
auf Lager
Advieh polo - Persisches Reisgewürz 100 g Advieh polo - Persisches Reisgewürz 100 g
Artikel-Nr.: SW3081
Inhalt 0.1 kg (49,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
auf Lager
Amazonas-Chili gelb 30 g Amazonas-Chili gelb 30 g
Artikel-Nr.: SW2848
Inhalt 0.03 kg (130,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
auf Lager
Bourbon-Vanille, gemahlen 10 g Bourbon-Vanille, gemahlen 10 g
Artikel-Nr.: 148
Inhalt 0.01 kg (1.290,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Varianten
Persische Salzmandeln (Badam_e schur) Persische Salzmandeln (Badam_e schur)
Artikel-Nr.: SW2922
Inhalt 0.1 kg (26,00 € * / 1 kg)
2,60 € *
auf Lager
Pfeffer, grün, luftgetrocknet 50 g Pfeffer, grün, luftgetrocknet 50 g
Artikel-Nr.: 126
Inhalt 0.05 kg (64,00 € * / 1 kg)
3,20 € *
auf Lager
Anis, ganz 75 g Anis, ganz 75 g
Artikel-Nr.: 149
Inhalt 0.075 kg (29,33 € * / 1 kg)
2,20 € *