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Gemahlener Sternanis für asiatische Gerichte.
Artikel-Nr.: 167
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Das säuerlich schmeckende Sumagh-Pulver wird in der orientalischen Küche z. B. zu Gegrilltem gegeben oder in Joghurt gemischt.
Artikel-Nr.: 145
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Getrockneter und gemahlener Süßholzsaft als Süßungsmittel und zur Lakritzherstellung. Süßholzsaft, der aus der Süßholzwurzel gewonnen wird, hat ein intensiveres Aroma als die Süßholzwurzel selbst.
Artikel-Nr.: SW2934
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
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Gemahlener Szechuanpfeffer für asiatische Gerichte. Szechuanpfeffer schmeckt scharf, etwas säuerlich und hat ein leichtes Anis-Aroma
Artikel-Nr.: 169
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Tahiti-Vanille ist eine Vanilleart, die mit der Gewürz-Vanille (Bourbon) verwandt ist. Typisch für Tahiti-Vanille ist das blumige Aroma. 10 g gemahlene Tahiti-Vanillestangen verpackt in einer Schraubdeckeldose.
Artikel-Nr.: 277
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Das sehr stark riechende Gewürz (bekannt auch unter Asafoetida, Asant, Hing) findet vorsichtig dosiert in der indischen Küche Verwendung. 50 g Teufelsdreck-Pulver in einer dicht schließenden Dose.
Artikel-Nr.: 216
Inhalt 0.05 kg (90,00 € * / 1 kg)
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Tomatengranulat aus 100% Tomaten eignet sich zur Verfeinerung von Suppen, Saucen, Salaten und mehr
Artikel-Nr.: SW2580
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Tonka-Zucker verleiht Süßspeisen, Schlagsahne, Milchreis, Waffeln oder Kaffee ein einzigartiges Aroma.
Artikel-Nr.: SW3089
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Gemahlene unreife Weintrauben (Garde ghure) für persische Gerichte. Dieses Gewürz gibt den Speisen eine säuerliche Note.
Artikel-Nr.: 296
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Varianten

Echter Canehl-Zimt aus Ceylon, gemahlen
Artikel-Nr.: 144
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Aromatisches, gemahlenes Zitronengras für Gerichte der südostasiatischen Küche.
Artikel-Nr.: 228
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