Vom 01.07.-31.12.2020 wird in Deutschland die Mehrwertsteuer auf 5% bzw. 16% gesenkt.
Wir geben die Mwst-Senkung als 2% Rabatt auf alle Artikel in Ihrem Warenkorb an Sie weiter!

Kala Namak fein 200 g

vegan ohne künstliche Zusatzstoffe

  • Biova
  • 1956
  • Kala Namak (Schwarzsalz, Black Salt) ist eine Spezialität der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen
    ...mehr
  • 0,22 kg
3,95 € *
Inhalt: 0.2 kg (19,75 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager, 1-5 Werktage
Körnung 0,3-0,5 mm Salzart Steinsalz Inhaltsstoffe pro kg Geschmack mildes... mehr

Kala Namak (Schwarzsalz, Black Salt) ist eine Spezialität der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus, der ihm einen besonderen Duft wie nach faulen Eiern verleiht. Speisen erhalten durch Kala Namak einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder Raitas gewünscht. Körnung: fein, 0,3-0,5 mm
Körnung0,3-0,5 mm
SalzartSteinsalz
Inhaltsstoffe pro kg<97,15% NaCl, 0,01% Mg, 1,339% SO4, 0,034% Ca
Geschmackmildes Salz, schmeckt leicht nach gekochten Eiern
geeignet fürindische Gerichte

 

Kala Namak (auch unter dem Namen Schwarzsalz oder Black Salt bekannt) ist eine Spezialität der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem fauler Eier. Durch seine spezielle Zubereitung schimmert das Kala Namak schwarz.

Bei der Herstellung des Salzes werden Harad Same, die Früchte des Terminalia chebula (ein Baum), mit einer Salzlösung verkocht. Das Salz nimmt hierbei die schwarze schimmernde Farbe und den Geschmack der Hülsenfrucht an, was auch dem Salz den Namen Schwarzsalz oder Black Salt gab. Überwiegend erscheint es jedoch in einem dunklen Rot, verursacht durch den hohen Eisengehalt.

Salze wie das Kala Namak werden in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Es gibt verschiedene Sorten mit unterschiedlichsten Geschmäckern und Aromen. Bei uns ist meist nur das indische Tafelsalz Sambhar Namak bekannt. Nur in speziellen Geschäften erhält man auch weitere Salze wie das Kala Namak oder Schwarzsalz.

Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders empfehlenswert ist das indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longtrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines eierähnlichen Geschmackes geschätzt.


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Salz
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Küche indisch
Hersteller Biova
Artikelnummer 1956
Land Indien
EAN 4260114119203
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kala Namak fein 200 g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Varianten auswählbar
g025_1_2.jpg Pfeffer, schwarz, ganz
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
s003_2.jpg Basmati-Reis Tilda
Inhalt 1 kg
ab 5,90 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g137_1_2.jpg Pimenton de la Vera mild 75 g
Inhalt 0.075 kg (26,67 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g104_1_1.jpg Ajowan 100 g
Inhalt 0.1 kg (22,00 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g068_1_1.jpg Zaatar 100 g
Inhalt 0.1 kg (25,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
g065_1_2.jpg Harissa Gewürzzubereitung
Inhalt 0.075 kg (26,67 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g053_5.jpg Ananas-Curry Gewürzzubereitung 75 g
Inhalt 0.075 kg (32,00 € * / 1 kg)
ab 2,40 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g053_3.jpg Curry, Thailand 75 g
Inhalt 0.075 kg (21,33 € * / 1 kg)
ab 1,60 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g033_1.jpg Paprika, delikatess 75 g
Inhalt 0.075 kg (25,33 € * / 1 kg)
ab 1,90 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g027_1_2.jpg Senfkörner, braun 100 g
Inhalt 0.1 kg (16,00 € * / 1 kg)
ab 1,60 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g023_1.jpg Muskatnüsse, 5 Stück
Inhalt 5 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
ab 2,60 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
f067_3.jpg Datteln Deglet Nour, entsteint, EXTRA Qualität
Inhalt 0.1 kg (12,00 € * / 1 kg)
ab 1,20 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
g007_2_2.jpg Kardamom, gemahlen
Inhalt 0.025 kg (156,00 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g007_1.jpg Kardamom, ganz 40 g
Inhalt 0.04 kg (112,50 € * / 1 kg)
ab 4,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
g016_3_2.jpg Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl
Inhalt 0.075 kg (29,33 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g125_1_1.jpg Baharat 75 g
Inhalt 0.075 kg (29,33 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
222tuete___Kopie.jpg Curryblätter, Bio-Anbau 20 g
Inhalt 0.02 kg (145,00 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g053_2_1.jpg Curry, Madras 75 g
Inhalt 0.075 kg (24,00 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g053_1_1.jpg Curry, indisch 75 g
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g034_1.jpg Basilikum 30 g
Inhalt 0.03 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
s001_1.jpg Berberitzen
Inhalt 0.25 kg (28,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g017_1_1.jpg Sumagh 100 g
Inhalt 0.1 kg (25,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g008_1_1.jpg Koriander, ganz 75 g
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g004_1.jpg Garam Masala 75 g
Inhalt 0.075 kg (26,67 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
SW2823_Baba_Ganoush_Gewuerzzubereitung.jpg Baba Ghanoush Gewürzzubereitung 75 g
Inhalt 0.075 kg (33,33 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
g010_1_1.jpg Kurkuma
Inhalt 0.075 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g162_1_1.jpg Limonen gemahlen 100 g
Inhalt 0.1 kg (26,00 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g134_1.jpg Schwarzer Kardamom 50 g
Inhalt 0.05 kg (70,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g058_1_1.jpg Kamillenblüten 100 g
Inhalt 0.1 kg (39,00 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

leider ausverkauft
sa021_1b.jpg Dänisches Rauchsalz 100 g
Inhalt 0.1 kg (49,50 € * / 1 kg)
4,95 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

Varianten auswählbar
f085_3.jpg Datteln Medjool Super Giant
Inhalt 0.1 kg (23,00 € * / 1 kg)
ab 2,30 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g021_2.jpg Fenchelsamen, gemahlen 75 g
Inhalt 0.075 kg (22,67 € * / 1 kg)
ab 1,70 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g021_1.jpg Fenchelsamen, ganz 100 g
Inhalt 0.1 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g020_2.jpg Anis, gemahlen 50 g
Inhalt 0.05 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g018_1.jpg Ghormeh Sabzi 100 g
Inhalt 0.1 kg (29,00 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g016_1_1.jpg Zimt-Stangen, Ceylon Canehl 50 g
Inhalt 0.05 kg (70,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g015_1_2.jpg Schwarzkümmel 100 g
Inhalt 0.1 kg (15,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g012_2_1.jpg Piment, gemahlen 50 g
Inhalt 0.05 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 1,50 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g006_2.jpg Ingwer, gemahlen 75 g
Inhalt 0.075 kg (26,67 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt

auf Lager
g001_1_1.jpg Bockshornkleesamen, ganz 100 g
Inhalt 0.1 kg (16,00 € * / 1 kg)
ab 1,60 € *

inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bei Lieferung nach Österreich inkl. österr. MwSt