Pistazienkerne mit Haut (Iran)

Diese Pistazienkerne werden aus reifen, iranischen Pistazien gewonnen. Sie sind nicht blanchiert und sind deshalb von einer rot-braunen Haut umgeben. Das Innere ist gelb-grün.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert	2493 kJ / 596 kcal
Eiweiß	20,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	14,0 g - g
Fett davon gesättigte Fettsäuren	46,0 g 7,0 g
Natrium	0,00 g
Quelle: Hersteller / Importeur

 

Pistazien sind die Früchte eines immergrünen, bis zu 10 Meter hohen Baumes. Sie werden zu den Steinfrüchten gezählt. Pistazienbäume wachsen in trockenen, wüstenähnlichen Gebieten und können mehrere hundert Jahre alt werden! Die Hauptanbaugebiete liegen im Iran, weiterhin in den USA und im Mittelmeerraum (Türkei, Griechenland, Italien).

Der grüne Pistazienkern ist von einer rotbraunen, runzligen Samenhaut und einer hellbraunen Schale umgeben. Je grüner der Kern, desto besser ist die Qualität. Pistazien enthalten mehr als 50% Fett (davon viele ungesättigte Fettsäuren) und ca. 20% Eiweiß. Sie haben einen sehr hohen Kalium-Gehalt und enthalten außerdem viel Magnesium, Phosphor, Calcium und Eisen.

Weitere Produkt-Informationen

Zutaten	PISTAZIENkerne
Allergiehinweis	Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Eigenschaften	ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Hersteller	TALI
Artikelnummer	1147-SET
Land	Iran
EAN	4250582905538