Asli Boldaji Gaz in Mehl mit 28% Pistazien 400 g

ohne künstliche Zusatzstoffe

  • Boldaji Gaz
  • 412
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Gaz (ausgesprochen Gass) ist eine Süßigkeit, die ausschließlich in der persischen Stadt Isfahan... mehr

Persisches Gaz, traditionell verpackt in einer mit Mehl gefüllten Schachtel. 400 +/- 20 g Nettogewicht

Gaz (ausgesprochen Gass) ist eine Süßigkeit, die ausschließlich in der persischen Stadt Isfahan hergestellt wird.

Aus einer Mischung von Zucker, Eiweiß, Manna und Pistazien werden kleine Stückchen geformt. Zum Aromatisieren kann noch Rosenwasser hinzugefügt sein. Traditionell werden die fertigen Gaz-Stücke in einer mit Mehl gefüllten Schachtel verpackt. Vor allem hochwertige Exportware wird dagegen einzeln in Folie verpackt, um die weiche Konsistenz zu erhalten.

Gaz ist am ehesten mit Türkischem Honig zu vergleichen. Es schmeckt gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist etwas für alle, die es gerne süß mögen.


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Glukose, PISTAZIEN (28%), Zucker, EIWEISS, Manna (Gaz-Angebin), Honig, Rosenwasser, Wasser
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ungeschwefelt, vegetarisch
Küche persisch
Hersteller Boldaji Gaz
Artikelnummer 412
Land Iran
EAN 6260467616013
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