Heidelbeeren gefriergetrocknet - aus kanadischen Wildheidelbeeren

Gefriergetrocknete Wild-Heidelbeeren (Blaubeeren)

• Zutaten: 100 % kanadische Wild-Heidelbeeren. Kein Zucker. Keine Zusatzstoffe. 7 kg frische Heidelbeeren ergeben 1 kg gefriergetrocknete Früchte.
• Diese Heidelbeeren wachsen wild im Osten Kanadas. Die Ernte an den bodennah wachsenden Sträuchern ist mit viel Handarbeit verbunden. Wilde Heidelbeeren sind deutlich kleiner als Kulturheidelbeeren. Der Schalenanteil ist höher und dadurch auch der Gehalt des dunkelblauen Farbstoffs Anthocyan, der in den Schalen vorkommt. Das Fruchtfleisch kann helle bis dunkelviolette Farben besitzen.
• Verwenden Sie unsere gefriergetrockneten Heidelbeeren z.B. für Müsli, Joghurt, Quark, Milchshakes, Smoothies oder Honig. Gefriegetrocknete Heidelbeeren eignen sich auch für die Zubereitung von Heidelbeertee und wirken verdauungsregulierend.
• Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Gefriergetrocknete Früchte besitzen eine hohe Qualität, da Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten bleiben. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf.
• Die Heidelbeeren werden von uns sorgsam in wiederverschließbare Aromaschutzpackungen abgefüllt. Verwendet werden ausschließlich Früchte, die in Deutschland unter Kontrolle eines deutschen Labors verarbeitet wurden.
• In unserem praktischen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss bleiben die Heidelbeeren lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. Die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.