Pumpkin Spice - Kürbiskuchengewürz 75 g

Rezepte mit Pumpkin Spice (Kürbiskuchengewürz)

Pumpkin Spice Sirup

Pumpkin Spice Sirup ist ein Sirup aus Kürbispüree und Kürbiskuchengewürz, der sehr gut zu Kaffee (Pumpkin Spice Latte), Chai Latte, Eis, Pfannkuchen, Waffeln usw. passt.

Zutaten:

• 250 g Wasser
• 200 g Zucker
• 40 g Kürbispüree, fertig gekauft oder selbst hergestellt (Kürbis weichkochen und unter Zugabe von etwas Kochwasser pürieren. Das Püree kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder portionsweise eingefroren) werden
• 2 TL Pumpkin Spice

Zubereitung:

• Wasser und Zucker erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat
• Kürbispüree hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln und eindicken lassen
• Gewürz dazugeben und gut vermischen
• Sirup durch ein Sieb geben, abkühlen lassen und in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren

Einfacher Pumpkin Spice Latte

Zutaten:

• 1 Espresso
• 125 ml aufgeschäumte warme Milch
• 1 EL Agavendicksaft oder Honig
• 1/2 TL Pumpkin Spice

Zubereitung:

• Warme Milch aufschäumen und in ein Glas geben
• frisch gekochten Espresso dazugeben
• Kürbiskuchengewürz mit Agavendicksaft oder flüssigem Honig vermischen und dazugeben
• nach Wunsch mit Sahne garnieren