Langpfeffer besitzt eine warme, leicht süßliche Schärfe und ein komplexes Aroma. Eine besondere Pfefferspezialität für orientalische, herzhafte und kreative Gerichte.
Langpfeffer, gemahlen 50 g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 |
5,20 €
|
104,00 € / 1 kg |
| Bis 9 |
4,94 €
5,20 €
(5% gespart)
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98,80 € / 1 kg |
| Ab 10 |
4,68 €
5,20 €
(10% gespart)
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93,60 € / 1 kg |
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Hersteller: TALi
Bruttogewicht: 0.05 kg
Land: Indonesien
Produktinformationen "Langpfeffer, gemahlen 50 g"
Langpfeffer gemahlen ist eine aromatische Pfefferspezialität mit einer langen Tradition in der orientalischen und ayurvedischen Küche. Im Vergleich zum klassischen schwarzen Pfeffer zeichnet sich Langpfeffer durch ein deutlich komplexeres Geschmacksprofil aus: warm, leicht süßlich, mit Noten von Zimt, Muskat und einer angenehmen, langanhaltenden Schärfe.
Langpfeffer passt zu Fleischgerichten, Wild, Schmorgerichten, Lamm, Geflügel sowie zu orientalischen Reis- und Linsengerichten. Auch in Kombination mit Gemüse, Kürbis, Hülsenfrüchten oder sogar in herzhaften Süßspeisen entfaltet er sein charakteristisches Aroma.
Langpfeffer gemahlen ist ideal für alle, die ihre Küche mit einer besonderen Pfeffervariante bereichern möchten. Bereits kleine Mengen genügen, um Speisen eine warme, würzige Tiefe zu verleihen.
| afrikanisch | Y |
|---|---|
| asiatisch | Y |
| ohne Farbstoffe | Y |
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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Eigenschaft Information Botanik und Inhaltsstoffe Die gemahlene Bourbon-Vanille stammt von der Orchideenart Vanilla planifolia und enthält das begehrte Aroma Vanillin sowie weitere Geschmacksträger. Aussehen Gemahlene Bourbon-Vanille ist ein feines, dunkelbraunes Pulver, das aus getrockneten und zermahlenen Vanillestangen gewonnen wird. Aroma Das Aroma von gemahlener Bourbon-Vanille ist süß, warm und intensiv mit einer leicht würzigen Note – ideal für viele süße und herzhafte Speisen. Anbaugebiet Die Hauptanbaugebiete von Bourbon-Vanille sind Madagaskar, Réunion und die Komoren. Der Name "Bourbon" stammt von der Insel Réunion, die früher Île Bourbon hieß. Verwendung und Verarbeitung in der Küche Gemahlene Bourbon-Vanille kann direkt in Süßspeisen, Gebäck, Eis und Getränke eingerührt werden. Sie verleiht den Gerichten ein intensives Vanille-Aroma. Typische Gerichte Typische Gerichte mit gemahlener Bourbon-Vanille sind z. B. Vanillepudding, Muffins, Plätzchen, Kuchen, Milchshakes und herzhafte Saucen für Fisch oder Geflügel.
Inhalt: 0.01 kg (990,00 € * / 1 kg)
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Inhalt: 0.5 kg (6,00 € * / 1 kg)
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VerwendungSortenreiner Kaffee aus Costa Rica ist ideal geeignet als Filterkaffee oder für die Press-Stempelkanne (French Press).MahlgradUnser Kaffee wird für jede Bestellung frisch gemahlen.Mahlgradgeeignet fürganze BohnenKaffeemühlen oder Kaffee-VollautomatengrobPress-Stempelkannen (French Press)mittelherkömmliche Kaffeemaschinen, FilterkaffeefeinEspresso-Maschinen, Espresso-Kocher Preis pro Tasse KaffeePro Tasse Kaffee werden ca. 6,5 Gramm Kaffee benötigt (deutsches Kaffeemaß). Das entspricht 0,20 € pro Tasse.QualitätUnser Kaffee wird von einer kleinen Rösterei auf traditionelle Art in Handarbeit geröstet. Dabei werden immer nur kleine Mengen bei max. 230°C für 15-25 Minuten unter Kontrolle von Farbe und Aroma geröstet. Die gerösteten Kaffeebohnen werden nachverlesen. So werden aus besten Rohkaffees hochwertige Kaffeespezialitäten gefertigt.
Inhalt: 0.5 kg (34,60 € * / 1 kg)
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage