Diese geräucherten Jalapeno-Chilis verfeinern BBQ-Gerichte, Saucen oder Schmorgerichte. Fruchtiges Aroma. Mittlere Schärfe
Chipotle Chilis gemahlen 50 g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 |
4,90 €
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98,00 € / 1 kg |
| Bis 9 |
4,66 €
4,90 €
(4.9% gespart)
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4,41 €
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(10% gespart)
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88,20 € / 1 kg |
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Hersteller: TALi
Bruttogewicht: 0.05 kg
Land: Mexiko
Produktinformationen "Chipotle Chilis gemahlen 50 g"
Bereichern Sie Ihre Küche mit der rauchigen Würze unserer gemahlenen Chipotle Chilis.
Rauchig und vielseitig: Unsere Chipotle Chilis werden aus Jalapenos hergestellt, die über Mesquite-Holz geräuchert und anschließend zu einem Pulver gemahlen werden. Diese einzigartige Behandlung verleiht ihnen ein tiefes, rauchiges Aroma mit einer mittleren Schärfe (20-25000 Scoville), die in jeder Küche unentbehrlich ist.
Perfekt für jedes Gericht: Egal, ob Sie einen Kick in Ihre traditionelle Chili con Carne bringen, einen rauchigen Touch zu Ihrer Guacamole hinzufügen oder Ihre Grillsauce mit einer würzigen Note versehen möchten, unsere gemahlenen Chipotle Chilis sind die ideale Wahl. Sie eignen sich hervorragend für Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte.
Einfach zu Verwenden: Durch die gemahlene Form lassen sich unsere Chipotle Chilis leicht dosieren und sind somit für jedes Gericht einfach anwendbar. Egal ob Anfänger oder Profikoch, mit unseren Chipotle Chilis wird jedes Gericht zu einem speziellen Erlebnis.
| ohne Farbstoffe | Y |
|---|---|
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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1 Bewertung
24. August 2026 13:43
Ich bin sehr zufrieden. Toller Geschmack! Gutes
Ich bin sehr zufrieden. Toller Geschmack! Gutes Raucharoma. Kaufe es gern
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Ancho-Chili ist eine der bekanntesten Chilisorten Mexikos und begeistert mit einer milden Schärfe und einem fruchtig-rauchigen Aroma. Das gemahlene Chilipulver wird aus getrockneten Poblano-Schoten gewonnen und verleiht Gerichten eine angenehme Würze mit süßlichen Noten von Rosinen, Schokolade und Tabak. Herkunft & Verarbeitung Die Ancho-Chilis stammen aus Mexiko, wo sie unter optimalen klimatischen Bedingungen heranreifen. Nach der Ernte werden die Schoten traditionell an der Sonne getrocknet, bevor sie zu feinem Pulver vermahlen werden. Geschmack & Aroma Ancho-Chili besitzt eine milde bis mittlere Schärfe (ca. 1.000–4000 Scoville) und zeichnet sich durch seine fruchtigen, leicht rauchigen und schokoladigen Nuancen aus. Verwendung Das Gewürz ist unverzichtbar in der mexikanischen Küche, insbesondere für Saucen wie Mole oder Adobos. Es eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Marinaden, Fleischgerichte und BBQ-Rubs. Ancho-Chili harmoniert besonders gut mit Kakao, Tomaten, Kreuzkümmel und Knoblauch.
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HerkunftEchter Pfeffer (Piper nigrum) stammt ursprünglich aus Indien und wird heute vor allem in Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam und Brasilien angebaut. Bei schwarzem, weißem und grünem Pfeffer handelt es sich um Produkte der gleichen Pflanze. Die verschiedenen Farbstufen erhält man durch die Ernte verschiedener Reifegrade und die anschließende Verarbeitung. Pfeffersorten kommen teilweise unter verschiedenen Herkunftsbezeichnungen, die sich auf das Anbaugebiet beziehen, in den Handel.Tellicherry-PfefferTellicherry-Pfeffer wird in der indischen Provinz Tellicherry hergestellt. Es handelt sich dabei um Schwarzen Pfeffer, der sehr spät kurz vor Erreichen der Vollreife geerntet wird. Beim anschließenden Trocknungsprozess setzt eine Fermentation ein, die die äußere Schale braun-schwarz verfärbt. Duch den späten Erntezeitpunkt besitzt Tellicherry-Pfeffer ein besonders ausgeprägtes Aroma und die Pfefferkörner sind größer als bei anderen Pfeffersorten.Verwendung in der KücheTellicherry-Pfeffer ist die edelste Schwarze Pfeffersorte und bei ambitionierten Hobbyköchen und in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt.Unsere QualitätExtra-große Pfefferkörner aus Tellicherry, Indien
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