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Tonkabohnen gemahlen 35 g
Gemahlene Tonkabohnen fügen jedem Dessert eine exquisite Note hinzu. Ihr süßes, komplexes Aroma macht sie zu einer einzigartigen Zutat in der Gourmetküche.

Tonkabohnen gemahlen 35 g

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  • SW3198
  • 4250582930561
  • TALI
  • Tonkabohnen
  • Brasilien
  • TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Eigenschaft Information Botanik und Inhaltsstoffe... mehr
Produktinformationen "Tonkabohnen gemahlen 35 g"
Eigenschaft Information
Botanik und Inhaltsstoffe Tonkabohnen, gewonnen aus dem Samen des Tonkabaums (Dipteryx odorata), enthalten Cumarin, welches das charakteristische Aroma verleiht.
Aussehen Helles Pulver, das aus ganzen Tonkabohnen gemahlen wird.
Aroma Süß, mit Noten von Vanille, Bittermandel und Waldmeister, verleiht Speisen und Backwaren ein einzigartiges, intensives Aroma.
Anbaugebiet Stammt aus den nördlichen Regionen Südamerikas, vor allem aus Venezuela und Brasilien.
Verwendung und Verarbeitung Ideal für Desserts, Backwaren und Süßspeisen. Eine Prise kann ein ganzes Gericht aromatisch verändern.
Typische Gerichte Veredelt Kuchen, Puddings, Cremes und Eiscreme mit seinem unverwechselbaren Geschmack.
Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker
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