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Gemahlene Tonkabohnen fügen jedem Dessert eine exquisite Note hinzu. Ihr süßes, komplexes Aroma macht sie zu einer einzigartigen Zutat in der Gourmetküche.

Tonkabohnen gemahlen 35 g

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis	4,90 € *	140,00 € * / 1 kg
ab 5	4,65 € *	132,86 € * / 1 kg
ab 10	4,41 € *	126,00 € * / 1 kg

Inhalt: 0.035 kg

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Artikel-Nr.: SW3198
EAN: 4250582930561
Hersteller: TALI
Zutaten: Tonkabohnen
Herkunftsland: Brasilien
Inverkehrbringer: TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa

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Produktinformationen "Tonkabohnen gemahlen 35 g"

Eigenschaft	Information
Botanik und Inhaltsstoffe	Tonkabohnen, gewonnen aus dem Samen des Tonkabaums (Dipteryx odorata), enthalten Cumarin, welches das charakteristische Aroma verleiht.
Aussehen	Helles Pulver, das aus ganzen Tonkabohnen gemahlen wird.
Aroma	Süß, mit Noten von Vanille, Bittermandel und Waldmeister, verleiht Speisen und Backwaren ein einzigartiges, intensives Aroma.
Anbaugebiet	Stammt aus den nördlichen Regionen Südamerikas, vor allem aus Venezuela und Brasilien.
Verwendung und Verarbeitung	Ideal für Desserts, Backwaren und Süßspeisen. Eine Prise kann ein ganzes Gericht aromatisch verändern.
Typische Gerichte	Veredelt Kuchen, Puddings, Cremes und Eiscreme mit seinem unverwechselbaren Geschmack.

Eigenschaften

Eigenschaften:

ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker

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