Gewürzmühle mit Keramik-Mahlwerk geeignet für Salze, Pfeffer und andere Gewürze. Der Mühlenaufsatz wird auf einen Glasbehälter aufgeschraubt und kann mit einem Plexiglasdeckel mit Streueinsatz verschlossen werden. Der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar. Höhe: 15,8 cm, Durchmesser: 5,9 cm, Füllvolumen: 150 ml
Salz- und Pfeffermühle Edelstahl mit Streudeckel
Hersteller: ADV PAX
Bruttogewicht: 1 Stück
Land: Deutschland
Produktinformationen "Salz- und Pfeffermühle Edelstahl mit Streudeckel"
Gewürzglas mit Keramikmühle und zusätzlicher Streufunktion. Oberteil aus Edelstahl, Unterteil aus Glas mit 150 ml Füllvolumen.
Abmessung: Ø 59 x 158 mm
Hersteller:
ADV PAX Lutec GmbH, Vogelsangstr. 34, 72581 Dettingen / Erms, info@adv-pax.de
Hersteller und Inverkehrbringer:
ADV PAX Lutec GmbH, Vogelsangstr. 34, 72581 Dettingen / Erms, info@adv-pax.de
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HerkunftEchter Pfeffer (Piper nigrum) stammt ursprünglich aus Indien und wird heute vor allem in Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam und Brasilien angebaut. Bei schwarzem, weißem und grünem Pfeffer handelt es sich um Produkte der gleichen Pflanze. Die verschiedenen Farbstufen erhält man durch die Ernte verschiedener Reifegrade und die anschließende Verarbeitung. Pfeffersorten kommen teilweise unter verschiedenen Herkunftsbezeichnungen, die sich auf das Anbaugebiet beziehen, in den Handel.Tellicherry-PfefferTellicherry-Pfeffer wird in der indischen Provinz Tellicherry hergestellt. Es handelt sich dabei um Schwarzen Pfeffer, der sehr spät kurz vor Erreichen der Vollreife geerntet wird. Beim anschließenden Trocknungsprozess setzt eine Fermentation ein, die die äußere Schale braun-schwarz verfärbt. Duch den späten Erntezeitpunkt besitzt Tellicherry-Pfeffer ein besonders ausgeprägtes Aroma und die Pfefferkörner sind größer als bei anderen Pfeffersorten.Verwendung in der KücheTellicherry-Pfeffer ist die edelste Schwarze Pfeffersorte und bei ambitionierten Hobbyköchen und in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt.Unsere QualitätExtra-große Pfefferkörner aus Tellicherry, Indien
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Verwendung in der KücheBunter Pfeffer ist eine Mischung aus schwarzen, weißen, grünen Pfefferkörnern und Schinusfrüchten (Rosa Pfeffer). Durch die Kombination von Pfeffer verschiedener Reifegrade entsteht eine ausgewogene Mischung mit mittlerem Schärfegrad. Bunter Pfeffer wirkt besonders dekorativ in durchsichtigen Pfeffermühlen. Er eignet sich z.B. für Fleischgerichte, Salate, Suppen und Gemüse.Unsere QualitätDie Herstellung der Pfeffer-Mischung erfolgt in unserem Betrieb aus verschiedenen hochwertigen Pfeffersorten und Rosa Pfeffer.
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