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Produktinformationen "Brombeeren gefriergetrocknet 70 g"

Gefriergetrocknete Brombeeren kaufen

Unsere gefriergetrockneten Brombeeren stammen aus Wildsammlung und sind eine natürliche und gesunde Wahl für Liebhaber dieser aromatischen Früchte. Unsere Produkte enthalten ausschließlich eine Zutat: 100 % Brombeeren, ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe und ohne andere Zusatzstoffe. Durch das schonende Gefriertrocknungsverfahren bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten, während das Aroma intensiviert wird. Der größte Vorteil gefriergetrockneter Brombeeren ist wohl, dass sie es Ihnen ermöglichen, unabhängig von der Saison Früchte mit dem vollen, vollreifen Aroma zu genießen!

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Gefriergetrocknete Brombeeren eignen sich ideal als Zutat in Müslis, Joghurts oder Quarkspeisen, wo sie ein intensives Beeren-Aroma hinzufügen. Auch in Smoothies und Milchshakes sind sie eine beliebte Wahl, da sie sowohl geschmacklich als auch ernährungstechnisch wertvoll sind. Sie können auch als Topping auf Eiscreme und Desserts dienen.

Typische Gerichte mit gefriergetrockneten Brombeeren

Typische Gerichte, in die gefriergetrocknete Brombeeren aus Wildsammlung eingearbeitet werden können, sind:

  • Müsli und Porridge: Die knusprigen Brombeeren können Müslis und Porridge eine fruchtige Note verleihen und gleichzeitig für eine angenehme Textur sorgen.
  • Smoothies und Milchshake: Sie können als Zutat in Smoothies und Milchshakes verwendet werden, um einen Aroma-Kick und zusätzliche Nährstoffe zu bieten.
  • Backwaren: In Muffins, Keksen oder Pfannkuchen sind gefriergetrocknete Brombeeren eine schmackhafte Ergänzung, die auch optisch ansprechend ist.
  • Salate: In Kombination mit frischen Salaten, besonders solchen mit Ziegenkäse oder Nüssen, können gefriergetrocknete Brombeeren eine überraschende, fruchtige Note hinzufügen.

Inhaltsstoffe

Gefriergetrocknete Brombeeren sind besonders reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E. Zudem sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe. Mineralstoffe wie Mangan, Kalium, Magnesium und Eisen sind ebenfalls in gefriergetrockneten Brombeeren enthalten. Aufgrund ihres niedrigen Zuckergehalts und der natürlichen Zusammensetzung sind gefriergetrocknete Brombeeren eine gesunde Wahl für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen und -präferenzen.

Anbaugebiet und Herkunft von Brombeeren

Die Brombeeren stammen aus kontrollierter Wildsammlung. Dadurch können wir eine hohe Qualität und Reinheit garantieren. Serbien bietet ideale natürliche Bedingungen für den Anbau von Brombeeren. Das Land ist bekannt für seine fruchtbaren Böden und ein gemäßigtes Klima, das das Wachstum der Beeren begünstigt. Die Brombeersträucher gedeihen besonders gut in den sonnenreichen Tälern und Hängen der serbischen Landschaften, wo sie unter optimalen Bedingungen reifen können.

Geschmack, Aussehen und Aroma

Gefriergetrocknete Brombeeren aus Wildsammlung zeichnen sich durch ihren intensiv fruchtigen Geschmack aus, der eine harmonische Balance zwischen Süße und leichter Säure bietet. Ihr Aussehen behalten die Beeren mit ihrer violetten bis schwarzen Farbe nach dem Trocknen bei, wobei jede einzelnen Beerensegmente eine leicht schrumpelige Textur annimmt. Gefriergetrocknete Brombeeren haben eine knusprige Konsistenz.

Botanik der Brombeeren

Aus botanischer Sicht gehören Brombeeren (Rubus fruticosus) zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) – und sind beispielsweise eng mit Himbeeren verwandt. Brombeerbüsche sind mehrjährige, winterkahle oder wintergrüne Kletterpflanzen, die eine strauchartige Wuchsform bilden und je nach Sorte zwischen 0,5 und 3 Metern hoch wachsen. Die Pflanzen sind wenig anspruchsvoll und können in vielfältigen klimatischen Bedingungen wachsen. In der Natur finden sich Brombeerhecken meist auf Waldlichtungen, da sie an vollsonnigen Standorten am besten gedeihen. An den mit Stacheln besetzten Stängeln, die mit der Zeit verholzen, wachsen zumeist gefiederte Blätter, die in der Regel fünf bis sieben Blättchen besitzen und angenehm duften.
An den zweijährigen Zweigen bilden sich zwischen Mai und August zahlreiche kleine, duftende Blütenstände mit fünf weißen oder zartrosa Kronblättern. Nach der Befruchtung, die sowohl von Bestäubern wie Bienen und Schmetterlingen, als auch durch Selbstbestäubung geschehen kann, entwickeln sich innerhalb der nächsten Wochen die Früchte. Entgegen ihrem Namen sind die Früchte des Brombeerbusches keine Beeren, sondern Sammelsteinfrüchte, die sich aus zahlreichen kleinen Teilfrüchten bilden. Jede dieser Steinfrüchte enthält einen Samen, der von einer süßen und saftigen Fruchtwand umgeben ist. Im vollreifen Zustand sind Brombeeren saftig, prall und besitzen eine charakteristische, dunkelviolette bis schwarze Farbe.

Wie werden gefriergetrocknete Brombeeren hergestellt?

Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein besonders schonendes Trocknungsverfahren von Lebensmitteln, insbesondere Früchten. Durch diese Verarbeitung verliert die Brombeere rund 80-90 % ihres Wassergehalts und ihres Gewichts. Für 1 kg gefriergetrocknete Brombeeren werden etwa 7 kg frische Beeren benötigt. Das bedeutet, dass eine 70 g Packung in etwa einem halben Kilo frischer Früchte entspricht! Das Besondere an gefriergetrockneten Früchten ist, dass Farbe, Form, Aroma und Inhaltsstoffe wie Vitamine optimal erhalten bleiben.

  • Nur vollreife Brombeeren aus Wildsammlung, die in Deutschland unter strenger Kontrolle eines deutschen Labors verarbeitet wurden, finden den Weg in unsere Verpackungen.
  • Die ausgelesenen, gereinigten Beeren werden auf etwa -40 °C tiefgefroren. Dadurch wird das Wasser in den Früchten in Eis umgewandelt.
  • Die tiefgefrorenen Früchte kommen in eine spezielle Vakuumkammer. Im Vakuum sublimiert das Eis, d.h. es geht direkt vom festen Zustand (Eis) direkt in den gasförmigen Zustand (Wasserdampf) über, ohne dazwischen flüssig zu werden. Dieser Prozess entfernt nahezu die gesamte Flüssigkeit aus den Früchten, ohne die Zellstruktur zu zerstören. Das Ergebnis: leichte, knusprige und vielseitig einsetzbare Trockenfrüchte!
  • Nach der Trocknung werden die Brombeeren luftdicht verpackt, um ihre knusprige Konsistenz und den intensiven Geschmack zu bewahren. Die Verpackung schützt außerdem vor der natürlichen Luftfeuchtigkeit, da gefriergetrocknete Produkte Feuchtigkeit aus der Umgebung sehr schnell aufnehmen.
Bei Kontakt mit Flüssigkeit – oder auch Luftfeuchtigkeit – quellen die Früchte schnell wieder auf und verlieren ihre knackige Textur. Aus diesem Grund muss bei gefriergetrockneten Brombeeren auf eine trockene und luftdichte Lagerung geachtet werden.
Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie gefriergetrocknete Brombeeren aus Wildsammlung bei TALI!

Gefriergetrocknete Brombeeren, Aromaschutzpackung und Lagerung

Gefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich. Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten). In unserem strengen Qualitätsprozess füllen wir daher die gefriergetrockneten Brombeeren sorgsam in wiederverschließbare Aromaschutzpackungen, Standbodenbeutel mit einer integrierten Aluschicht, ab. Diese Beutel sind undurchlässig für Wasserdampf, sodass die Früchte über viele Monate knusprig bleiben. Wir können daher Mindesthaltbarkeitszeiten von 12 bis 18 Monaten gewährleisten. Nach Gebrauch lässt sich die Verpackung einfach zusammenfalten und trägt so zur Reduzierung von Müll bei.
Bitte beachten Sie, dass die Früchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der natürlichen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.

gefriergetrocknet Y
ohne Farbstoffe Y
ohne Glutamat/Geschmacksverstärker Y
ohne Konservierungsstoffe Y
ohne Salz Y
ohne Zucker Y
ohne künstliches Aroma Y
ungeschwefelt Y
vegan Y
vegetarisch Y
Nährwerte
Kilokalorien 287 kcal
Kilojoules 1.200 kJ
Fett 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 39,6 g
davon Zucker 39,6 g
Protein 7,6 g
Salz 0,01 g
Zutaten & Allergiehinweise
Zutaten: Wild-Brombeeren

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Hersteller und Inverkehrbringer:
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa

28 von 28 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.36 von 5 Sternen


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1 - 10 von 28 Bewertungen

12. Juni 2025 08:39

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gute Qualität schnell geliefert

Sehr lecker, schnell geliefert, nahezu kein Bruch

28. April 2025 21:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gut verpackt, lecker

Gut verpackt, lecker

7. Juli 2024 00:39

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut zum Joghurt hinein oder ins

Sehr gut zum Joghurt hinein oder ins Müsli! Zum snacken für mich fast zu sauer aber das ist Geschmacksache.

27. März 2023 20:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker und gute Qualität

Sehr leckere Früchte. Würden wir jederzeit wieder kaufen.

16. Februar 2023 13:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Einfach super schmackhaft.

Ist sehr gut. ???

4. Oktober 2022 15:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker in Porridge

Lecker in Porridge

4. Mai 2022 19:03

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut.

Sehr gut.

8. April 2022 08:54

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wenn man die Ware einmal probiert hat, wird man sie immer wieder nachkaufen.

Sehr gute Ware, bestens geeignet für Müsli, werde ich wieder bestellen.

11. Januar 2022 20:00

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Lecker, aber recht trocken.

Lecker, aber recht trocken.

30. Oktober 2021 14:38

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Tolles Produkt gute Qualität, werde ich wieder

Tolles Produkt gute Qualität, werde ich wieder kaufen

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Erdbeeren gefriergetrocknet (Scheiben) 300 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.93 von 5 Sternen

Erdbeeren gefriergetrocknet (Scheiben) 300 g
Artikel-Nr.: SW2690
Gefriergetrocknete Erdbeeren - 100% Frucht ohne Zusatzstoffe. Für Müsli oder als Snack. In Deutschland hergestellt aus vollreifen ägyptischen Erdbeeren.

Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben kaufen – 100 % FruchtgenussGefriergetrocknete Erdbeerscheiben sind ein echter Genuss für alle, die Erdbeeren lieben und diese auch außerhalb der Saison genießen möchten. Hergestellt aus vollreifen ägyptischen Erdbeeren, bieten die gefriergetrockneten Scheiben ein intensiv fruchtiges Aroma, eine leuchtend rote Farbe und enthalten den vollen Geschmack der Frucht – ganz ohne Zusatzstoffe. Genießen Sie gefriergetrocknete Erdbeerscheiben als Snack für zwischendurch oder zum Verfeinern von Speisen.Verwendung in der KücheGefriergetrocknete Erdbeeren (Scheiben) sind vielseitig einsetzbar: Sie eignen sich hervorragend als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt oder Quark und veredeln Smoothies, Milchshakes oder Desserts. Auch in Schokolade oder als Dekoration auf Desserts oder Torten kommen die Erdbeerscheiben zum Einsatz. Dank ihres intensiven Aromas und ihrer knusprigen Textur sind sie eine gesunde und kreative Ergänzung in der modernen Küche.Je nachdem, was Sie genau vorhaben, eignen sich auch gefriergetrocknete Erdbeerstücke oder, wenn die Optik weniger wichtig ist, auch Erdbeerbruch. Als Zutat z.B. für feine Erdbeercremes oder Erdbeerzucker empfehlen wir hingegen gefriergetrocknetes Erdbeerpulver. InhaltsstoffeUnsere gefriergetrockneten Erdbeeren in Scheiben haben genau eine Zutat: 100 % erntefrische Erdbeeren! Durch das schonende Trocknen bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte erhalten. Erdbeeren enthalten Vitamine wie Vitamin C (Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte!), Vitamin K oder und B9 (Folsäure), darüber hinaus die wertvollen Mineralstoffe Kalium, Mangan und Eisen. Außerdem sind Erdbeeren reich an Antioxidantien (v.a. Flavonoide und Anthocyane).Anbaugebiet und VerarbeitungHerkunft der ErdbeerenFür unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben verwenden wir ausschließlich sonnengereifte Erdbeeren aus Ägypten. Diese werden direkt nach der Ernte nach Deutschland transportiert und dort unter kontrollierten Bedingungen gefriergetrocknet. So garantieren wir eine konstant hohe Qualität – vom Feld bis in den Beutel.Wie werden gefriergetrocknete Erdbeerscheiben hergestellt?Die Gefriertrocknung ist ein besonders schonendes Trocknungsverfahren von Lebensmitteln. Durch große Kälte und Unterdruck werden etwa 95 % des Wassergehalts entzogen. Im ersten Schritt werden die sorgfältig ausgewählten und gewaschenen Früchte sorgfältig in Scheiben geschnitten. Die Erdbeerscheiben werden schockartig auf -40 °C eingefroren, sodass das enthaltene Wasser keine Eiskristalle bilden kann. In einer Vakuumkammer sublimiert das Eis. Das heißt, es bildet sofort Wasserdampf, ohne zwischendurch flüssig zu werden. Das Ergebnis: ca. 5–7 mm dicke, knusprige und vielseitig einsetzbare Fruchtstücke.Für 1 kg der gefriergetrockneten Erdbeeren werden 10 kg frische Früchte benötigt. Das bedeutet, dass eine 300 g Packung gefriergetrockneter Früchte rund 3 kg frischer Erdbeeren entspricht. Aussehen und AromaGefriergetrocknete Erdbeerscheiben haben eine intensive rote Farbe, sind leicht und knusprig. Ihr Aroma ist vollmundig, süß-säuerlich und typisch für vollreife Erdbeeren. Bei Zugabe von Flüssigkeit – etwa in Milch oder Joghurt – quellen sie schnell auf und erinnern geschmacklich an frische Früchte.Botanik der ErdbeereDie Erdbeere (Fragaria × ananassa) ist botanisch gesehen keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht aus der Familie der Rosengewächse. Die kleinen gelben Kerne auf der Oberfläche sind die eigentlichen Früchte.Erdbeerpflanzen sind mehrjährige Kräuter, die aus einer Rosette von dreiteiligen Blättern wachsen. Sie besitzen dunkelgrüne Blätter, die gezähnt sind und eine raue Oberfläche haben. Die Pflanze bildet Ausläufer, die neue Pflanzen hervorbringen und so die Ausbreitung der Erdbeerpflanzen im Garten oder auf Feldern ermöglichen. Charakteristisch sind die weißen bis rosafarbenen Blüten der Erdbeerpflanze mit fünf Blütenblättern. Sie blühen hauptsächlich im Frühling und werden von Insekten, hauptsächlich Bienen, bestäubt. Nach erfolgreicher Bestäubung entwickeln sich die Blüten zu den roten, saftigen Früchten, die wir als Erdbeeren kennen und lieben.Besonderheiten & LagerungGefriergetrocknete Erdbeeren (Scheiben) sind stark hygroskopisch, das heißt, sie nehmen schnell Feuchtigkeit auf. Deshalb verpacken wir sie in hochwertigen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeuteln mit Aluschicht oder in dichtschließenden Dosen und Eimern. Diese schützen zuverlässig vor Luftfeuchtigkeit und halten die Früchte lange knusprig. Wir bieten verschiedene Packungsgrößen an, von der 50 g-Probiereinheit bis zur 1000 g-Großpackung. Bei größeren Mengen legen wir zusätzlich praktische Zip-Beutel bei. Die Haltbarkeit beträgt in der Regel 12–18 Monate.Jetzt gefriergetrocknete Erdbeerscheiben kaufenSie suchen einen gesunden Snack, 100 % Frucht, ohne Zusatzstoffe und ohne Zucker? Dann sind unsere gefriergetrockneten Erdbeeren (Scheiben) genau das Richtige! Bestellen Sie jetzt im Onlineshop – knusprig, fruchtig und natürlich lecker!

Inhalt: 0.3 kg (63,33 € * / 1 kg)

19,00 € *

auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage

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Himbeeren gefriergetrocknet 190 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.92 von 5 Sternen

Himbeeren gefriergetrocknet 190 g
Artikel-Nr.: 1286
Gefriergetrocknete Himbeeren - 100% Frucht ohne Zusätze. Für Müsli oder als Snack. im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel

Gefriergetrocknete Himbeeren - 100% Frucht ohne Zusatzstoffe Mit unseren gefriergetrockneten Himbeeren verfeinern Sie Müsli, Joghurt, Quark, Milchshakes, Smoothies, Himbeerzucker, Pralinen oder Honig. Die süß-sauren Früchte sind außerdem ein gesunder Snack und lassen sich auch einfach so naschen.Zutaten: 100 % Himbeeren. Kein Zucker. Keine Zusatzstoffe.7 kg frische Himbeeren ergeben 1 kg gefriergetrocknete Früchte.Die Himbeeren stammen aus Ernten aus Osteuropa oder China (je nach Saison und Verfügbarkeit) und werden für uns in Deutschland gefriergetrocknet und regelmäßig frisch bei uns direkt abgefüllt.Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Gefriergetrocknete Früchte besitzen eine hohe Qualität, da Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten bleiben. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf.In unserem praktischen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss bleiben die Himbeeren lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. Die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.Wir bieten verschiedene Verpackungsgrößen für jeden Bedarf an : von der 70 g-Probierpackung bis zur 1000 g-GroßpackungVerpackung und Lagerung von gefriergetrockneten HimbeerenGefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich.Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten) und dabei festgestellt, dass Standbodenbeutel mit einer integrierten Aluschicht die beste Verpackungslösung sind. Diese Beutel sind wasserdampf-undurchlässig, so dass die Früchte über viele Monate knusprig bleiben. Wir können daher Mindesthaltbarkeitszeiten von 12-18 Monaten gewährleisten.Bitte bedenken Sie, dass die Früchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.1000 g gefriergetrocknete Himbeeren können aufgrund des großen Volumens nicht in Zip-Beutel verpackt werden. Wir fügen Ihnen bei diesen Packungsgrößen zusätzliche Zip-Beutel hinzu.

Inhalt: 0.19 kg (99,47 € * / 1 kg)

18,90 € *

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Red Berry Superfood Mix 250 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Red Berry Superfood Mix 250 g
Artikel-Nr.: SW2810
Saftige Cranberries kombiniert mit gesunden Gojibeeren und Acai-Fruchtwürfeln. Die Beeren sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.

Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:Kunststoff-StandbodenbeutelWiederverschließbare, stabile Verpackung Eignet sich zur Lagerung Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit PapiertüteNachhaltige Verpackung aus 100% Papier Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert  Red Berry Superfood-MixAcai-Beeren aus Brasilien, Gojibeeren aus China, ergänzt mit Cranberries aus den USA bilden zusammen diesen lecker-fruchtigen Mix.Die drei Beerensorten sind bekannt für ihre antioxidative Wirkung und den hohen Vitamen- und Mineraliengehalt.Der Superfood-Mix ist ohne Zusatz von Zucker.

Inhalt: 0.25 kg (30,00 € * / 1 kg)

7,50 € *

auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage

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Neue Ernte 2026
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Walnusskerne (Chile) 250 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.93 von 5 Sternen

Walnusskerne (Chile) 250 g
Artikel-Nr.: 1160
Helle, halbe Walnusskerne. Spitzenqualität aus Chile, unbehandelt.

Naturbelassene Walnusskerne aus Chile kaufen Diese Walnusskerne aus Chile zeichnen sich durch ihre Spitzenqualität und milden Geschmack aus. Die hellen, halben Walnusskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch, können aber auch in Backwaren oder als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet werden. Verwendung und Verarbeitung in der Küche Walnusskerne können roh genossen oder in verschiedenen Gerichten verarbeitet werden. Dank ihres reichhaltigen, nussigen Geschmacks und ihrer knackigen Textur eignen sie sich hervorragend als Zutat in Salaten, Müslis oder Joghurts. Darüber hinaus sind sie eine beliebte Wahl für Backrezepte wie Kuchen, Brot oder Kekse. Durch Rösten oder Hacken können sie als Topping für Desserts oder als dekoratives Element für herzhafte Gerichte verwendet werden. Typische Gerichte mit Walnusskernen Typische Gerichte mit Walnüssen sind zum Beispiel: Porotos Granados: Ein traditionelles chilenisches Bohnengericht, das aus frischen grünen Bohnen, Kürbis, Mais und Zwiebeln zubereitet wird und häufig mit Walnusskernen bestreut wird, um einen köstlichen Kontrast zwischen der cremigen Textur der Bohnen und dem knusprigen Biss der Nüsse zu bieten. Walnuss-Pesto: Zu köstlicher Pasta passt ideal ein hausgemachtes Pesto aus frischen Basilikumblättern, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan und natürlich Walnusskernen. Schnell zubereitet und absolut lecker! Rucola-Walnuss-Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse: Ein eleganter Salat, der mit frischem Rucola, saftigen Birnen, cremigem Blauschimmelkäse und gerösteten Walnusskernen zubereitet wird. Ein Hauch von Balsamico-Dressing verleiht diesem Salat eine süß-saure Note. Gebackener Käse mit karamellisierten Walnüssen: Ein köstliches Gericht, bei dem ein würziger Käse wie Camembert oder Brie mit karamellisierten Walnusskernen überbacken wird. Serviert mit frischem Baguette oder Crackern ist dies eine beliebte Vorspeise. Inhaltsstoffe von Walnüssen Die halben Walnusskerne aus Chile sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, Magnesium, Eisen und Zink. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Anbaugebiet und Herkunft Chile ist bekannt für seine günstigen klimatischen Bedingungen, die ideale Wachstumsbedingungen für Walnussbäume bieten. Die Walnusskerne zeichnen sich durch ihre Spitzenqualität und Reinheit aus, da sie unbehandelt und sorgfältig ausgewählt werden. Walnüsse: Aussehen, Geschmack und Aroma Unsere Walnusskerne aus Chile sind besonders groß und haben eine helle, cremige Farbe, die ihre Frische und Reinheit widerspiegelt. Auch der Geschmack ist besonders reichhaltig, mild und nussig, mit einer dezenten Süße, die ihnen eine besondere Note verleiht. Im Vergleich zu vielen anderen Walnüssen, enthalten jene aus Chile weniger Bitterstoffe. Botanik Botanisch gehören Walnusskerne zur Familie der Juglandaceae und zur Gattung Juglans. Der wissenschaftliche Name für die Walnussart, die in Chile angebaut wird, ist Juglans regia, allgemein bekannt als die "gewöhnliche Walnuss". Diese Laubbäume können beeindruckende Höhen von 15 bis 20 Metern erreichen, wobei sie erst ab einem Alter von etwa 10 Jahren anfangen, Früchte zu tragen. Die dunkelgrünen Blätter sind gefiedert und die Früchte, die Walnüsse genannt werden, entwickeln sich in einer grünen, fleischigen Hülle, die mit der Zeit trocknet und aufplatzt, um die Walnüsse freizulegen. Entscheiden Sie sich für Qualität und bestellen Sie Walnusshälften aus Chile bei TALI. Chilenische Walnusskerne – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten: Kunststoff-Standbodenbeutel Wiederverschließbare, stabile Verpackung Eignet sich zur Lagerung Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit Papiertüte Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

Inhalt: 0.25 kg (28,00 € * / 1 kg)

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Kiwischeiben 100 g

Durchschnittliche Bewertung von 3.75 von 5 Sternen

Kiwischeiben 100 g
Artikel-Nr.: 1436
Getrocknete Kiwischeiben aus Iran. Naturbelassen, ohne Zusätze

Getrocknete Kiwischeiben kaufen: Naturbelassen und ohne ZusätzeKiwis sind wahre Vitaminbomben und nicht nur frisch ein Genuss, sondern auch in getrockneter Form eine köstliche Delikatesse. Unsere getrockneten Kiwischeiben stammen aus den sonnenverwöhnten Plantagen des Irans, werden vollreif geerntet und naturbelassen, ohne jegliche Zusätze hergestellt.Verwendung und Verarbeitung in der KücheDie süß-saure Note von getrockneten Kiwischeiben verleiht eine besondere Frische und Exotik. Am Häufigsten werden sie als gesunder Snack zwischendurch oder als Zutat in selbst gemischten Müslis, in Joghurt-Bowls oder in Smoothies verwendet. Hier zeichnet sich nicht nur die natürliche Süße, angenehm fruchtige Säure und die knackige Textur aus, sondern auch insbesondere die gute Lagerfähigkeit. Denn es müssen keine frischen Früchte vorrätig gehalten und vor dem Genuss geschält und zerkleinert werden.Jedoch ist die Verwendung von getrockneten Kiwis nicht auf das Frühstück begrenzt. Gehackt oder als ganze Scheiben können Sie eine überraschend leckere Zutat bei Backwaren wie Muffins, Kuchen oder Plätzchen sein, um diesen eine fruchtige Note und eine interessante Textur zu verleihen. Sie passen auch perfekt zu gemischten grünen Salaten oder Obstsalaten und harmonieren besonders gut mit Dressings auf Basis von Zitrone oder Balsamico. Typische Gerichte mit KiwisTypische Gerichte, in denen getrocknete Kiwischeiben verwendet werden können, sind beispielsweise: Frühstücksgerichte: Streue getrocknete Kiwischeiben über Pancakes, Waffeln oder French Toasts für ein fruchtiges und gesundes Frühstückserlebnis. Zusammen mit Ahornsirup oder Honig sind sie eine köstliche Alternative zu frischen Früchten. Exotische Salate: Ein Salat mit frischen Blattsalaten, Avocado, Mango und gehackten getrockneten Kiwischeiben ist eine erfrischende und gesunde Mahlzeit. Das Zusammenspiel von süßen und herzhaften Aromen macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmaus. Currys und Eintöpfe: Getrocknete Kiwischeiben können Currys und Eintöpfen eine zusätzliche Geschmacksebene verleihen. Besonders in Kombination mit cremigen Kokosmilchsaucen und aromatischen Gewürzen entfalten sie ihr volles Aroma. Fruchtige Desserts: Getrocknete Kiwischeiben eignen sich hervorragend als Füllung für Fruchttorten, als Belag für Kuchen oder als Garnitur für Desserts wie Puddings, Parfaits oder Crumbles. Sie verleihen den süßen Leckereien eine frische Note und sorgen für eine interessante Textur.Inhaltsstoffe von KiwisGetrocknete Kiwischeiben sind reich an essenziellen Nährstoffen und Vitaminen. Allen voran sind sie für ihren außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Zudem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Neben Kalium enthalten sie eine Fülle von Antioxidantien wie Vitamin E und Carotinoide. Darüber hinaus bieten getrocknete Kiwischeiben eine Vielzahl weiterer Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Folsäure, Magnesium und Eisen. Ihre Präsenz von gesunden ungesättigten Fettsäuren rundet ihr Nährstoffprofil ab.Herkunft und AnbaugebietObwohl die Kiwi in ihrem Ursprungsland China bereits seit Jahrhunderten kultiviert wird, wurde sie erst im 20. Jahrhundert in Europa und anderen Teilen der Welt bekannt. Heute wird die Kiwi in verschiedenen Ländern mit geeignetem Klima angebaut, darunter Neuseeland, Italien, Chile.Unsere getrockneten Kiwischeiben stammen aus den sonnenverwöhnten Plantagen des Irans, bekannt für optimale klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden. Die einzigartigen Bedingungen dieser Region tragen dazu bei, dass die Kiwis besonders süß und aromatisch sind. Durch sorgfältige Auswahl und Handhabung während des Anbaus und der Trocknung können wir höchste Qualität sicherstellen.Kiwis: Geschmack, Aussehen und AromaDie natürliche Süße der Kiwi wird durch den Trocknungsprozess intensiviert, wodurch ein köstlicher, fruchtiger Geschmack entsteht. Ihr süß-saures Aroma verleiht den getrockneten Kiwischeiben eine erfrischende Note. Sie behalten die charakteristische grüne Farbe der frischen Kiwis bei und haben eine leichte, biegsame Textur. Ihre glatte Oberfläche und ihre saftige Konsistenz machen sie zu einem attraktiven und appetitlichen Snack. Das intensive Aroma der getrockneten Kiwischeiben erinnert an frische Kiwis, jedoch mit einer konzentrierteren und intensiveren Note.Botanik der KiwiDie Kiwi, botanisch bekannt als Actinidia deliciosa, ist eine Beerenfrucht, die ursprünglich aus China stammt. Sie wird auch als "Chinesische Stachelbeere" bezeichnet und gehört zur Familie der Strahlengriffelgewächse. Die Kiwipflanze ist eine schnellwachsende Schlingpflanze, die bis zu 10 Meter hoch klettern kann und sich durch ihre herzförmigen Blätter und ihre rauen, braunen Stängel auszeichnet. Als zweihäusige Art gibt es Kiwipflanzen mit männlichen oder weiblichen Blüten. Die weißen Blüten sind vier bis fünf Zentimeter groß, verbreiten einen intensiven Geruch und entwickeln sich zu den bekannten Kiwis. Die Kiwifrüchte selbst sind oval bis länglich geformt und haben eine haarige, braune Schale, die oft mit weichen Borsten bedeckt ist. Unter der Schale befindet sich das saftige, grüne Fruchtfleisch, das von vielen kleinen, essbaren schwarzen Samen durchzogen ist. Die Kiwi ist bekannt für ihren einzigartigen süß-sauren Geschmack, der an eine Mischung aus Erdbeeren, Bananen und Ananas erinnert.Entscheiden Sie sich für Qualität und bestellen Sie getrocknete Kiwischeiben bei TALI.Getrocknete Kiwi – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:Kunststoff-StandbodenbeutelWiederverschließbare, stabile VerpackungEignet sich zur LagerungBis zu 10 Monaten MindesthaltbarkeitPapiertüteNachhaltige Verpackung aus 100% PapierIdeal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

Inhalt: 0.1 kg (43,00 € * / 1 kg)

4,30 € *

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Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Zitronat (Succade), halbe Schalen 1000 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.95 von 5 Sternen

Zitronat (Succade), halbe Schalen 1000 g
Artikel-Nr.: 1590
Zitronat am Stück, geschnitten als halbe Schalen.

Zitronat (Succhade), halbe Schalen kaufen Zitronat, auch als Succade bezeichnet, ist eine beliebte, traditionelle Zutat in der weihnachtlichen Backstube. Es handelt sich dabei um kandierte Schalen der Zedratzitrone, die durch ihren intensiven Geschmack und ihre feine Süße überzeugen. Bei TALI können Sie frisches Zitronat am Stück, bzw. halben Schalen, kaufen – direkt aus den besten Anbaugebieten Italiens. Bestellen Sie echtes, italienisches Zitronat bequem in unserem Onlineshop und verleihen Sie Ihren Rezepten eine besondere Note.Verwendung und Verarbeitung in der KücheZitronat wird traditionell in Backwaren wie Stollen, Früchtebrot und Lebkuchen verwendet. Es verleiht diesen eine charakteristische, leicht herbe Süße und eine angenehme Textur. Auch in Marmeladen oder Konfitüren kann es für ein besonderes Aroma sorgen. Für die Verwendung wird es in der Regel in kleine Stücke geschnitten und unter den Teig oder die Masse gemischt.Typische Gerichte mit Zitronat Christstollen: Zitronat ist eine der Haupt-Aromazutaten des klassischen deutschen Stollens und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack dieses festlichen Gebäcks. Früchtebrot: Neben Trockenfrüchten und Nüssen ist Zitronat ein wichtiger Bestandteil dieses saftigen Brots, das besonders in der Winterzeit beliebt ist. Lebkuchen: Die kandierte Zitronenschale sorgt für die aromatische Frische, die Lebkuchen und andere Weihnachtsplätzchen so besonders macht.Herkunft, Herstellung und Inhaltsstoffe von ZitronatDas Zitronat von TALI besteht aus lediglich vier Zutaten: Die Schale der Sukkade, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker und Zitronensäure. Ausgewählte, vollreife Zedratzitronen werden geschält und diese Schale sorgfältig in einem starken Zuckersirup kandiert. Das Ergebnis sind halbe Schalen feinstes Zitronats, die dank der noch enthaltenen ätherischen Öle ein intensiv zitroniges Aroma besitzen. Durch das Kandieren sind die Succade-Stücke sehr süß und lange haltbar. Die Zitronen für das Zitronat von TALI stammt aus Italien. Dort werden die Zedratzitronen vor allem im äußersten Süden, in Kalabrien und Sizilien angebaut. Die Tradition der Sukkade-Herstellung hat in Italien eine lange Geschichte, und auch heute noch wird das Zitronat nach alten, handwerklichen Methoden verarbeitet.Zitronat, halbe Schalen: Aussehen und AromaZitronat am Stück besticht durch seine leuchtend grüne Farbe und seine halbfeste, leicht klebrige Konsistenz. Die kandierte Zitronenschale hat ein intensives, zitroniges Aroma mit einer feinen Süße, die sie zu einer unverwechselbaren Zutat in vielen Rezepten macht. Das frische, leicht herbe Aroma bleibt auch nach dem Backen oder Kochen erhalten und verleiht den Gerichten eine besondere Frische.BotanikZitronat wird aus der Schale der Zedratzitrone (Citrus medica) gewonnen, die zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae) gehört. Man geht davon aus, dass Zitronatzitronen zu den ersten auf dem europäischen Kontinent angebauten Zitrusfrüchte gehören. Der Zedratzitronenbaum erreicht eine Höhe von etwa drei bis vier Metern und bildet eine unregelmäßige Krone. Seine Blätter sind oval, mit stumpfer Spitze und gezahntem Blattrand. An den Blattachseln besitzt der Zedratzitronenbaum kurze, dicke Dornen.Die begehrten Früchte entstehen aus den duftenden, weißen Blüten. Sie sind meist oval, mit einer für Zitronen typischen Spitze und können bis zu 25 cm Länge und ein Gewicht von rund 4 kg erreichen. Da Zitronatzitronenbäume stets neue Blüten entwickeln, sind in der Regel jederzeit erntereife Früchte vorhanden. Insofern besitzt diese Frucht keine Erntezeit im eigentlichen Sinne. Im Gegensatz zu den meisten anderen Zitrusfrüchten, besitzen Zitronatzitronen nur wenig Fruchtfleisch, das zudem wenig Saft enthält und meist sehr bitter schmeckt. Dem gegenüber steht eine dicke, aromatische Schale bekannt, die sich ideal zur Kandierung eignet. Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie frisches Zitronat am Stück bei TALI.Orangeat als halbe Schale – Lieferbar in verschiedenen Verpackungsgrößen:Nach Ihrer Bestellung wird das Zitronat als halbe Schalen, frisch vom Stück geschnitten und abgewogen. Die Verpackungen variieren von 200 g-Dose bis 4 kg-Karton.Die Farbe von Zitronat kann natürlicherweise von gelb bis dunkelgrün variieren, abhängig von der Ernte und vom Reifegrad der Früchte.

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