Kiwischeiben

Getrocknete Kiwischeiben kaufen: Naturbelassen und ohne Zusätze

Kiwis sind wahre Vitaminbomben und nicht nur frisch ein Genuss, sondern auch in getrockneter Form eine köstliche Delikatesse. Unsere getrockneten Kiwischeiben stammen aus den sonnenverwöhnten Plantagen des Irans, werden vollreif geerntet und naturbelassen, ohne jegliche Zusätze hergestellt.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Die süß-saure Note von getrockneten Kiwischeiben verleiht eine besondere Frische und Exotik. Am Häufigsten werden sie als gesunder Snack zwischendurch oder als Zutat in selbst gemischten Müslis, in Joghurt-Bowls oder in Smoothies verwendet. Hier zeichnet sich nicht nur die natürliche Süße, angenehm fruchtige Säure und die knackige Textur aus, sondern auch insbesondere die gute Lagerfähigkeit. Denn es müssen keine frischen Früchte vorrätig gehalten und vor dem Genuss geschält und zerkleinert werden.
Jedoch ist die Verwendung von getrockneten Kiwis nicht auf das Frühstück begrenzt. Gehackt oder als ganze Scheiben können Sie eine überraschend leckere Zutat bei Backwaren wie Muffins, Kuchen oder Plätzchen sein, um diesen eine fruchtige Note und eine interessante Textur zu verleihen. Sie passen auch perfekt zu gemischten grünen Salaten oder Obstsalaten und harmonieren besonders gut mit Dressings auf Basis von Zitrone oder Balsamico.

Typische Gerichte mit Kiwis

Typische Gerichte, in denen getrocknete Kiwischeiben verwendet werden können, sind beispielsweise:

• Frühstücksgerichte: Streue getrocknete Kiwischeiben über Pancakes, Waffeln oder French Toasts für ein fruchtiges und gesundes Frühstückserlebnis. Zusammen mit Ahornsirup oder Honig sind sie eine köstliche Alternative zu frischen Früchten.
• Exotische Salate: Ein Salat mit frischen Blattsalaten, Avocado, Mango und gehackten getrockneten Kiwischeiben ist eine erfrischende und gesunde Mahlzeit. Das Zusammenspiel von süßen und herzhaften Aromen macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmaus.
• Currys und Eintöpfe: Getrocknete Kiwischeiben können Currys und Eintöpfen eine zusätzliche Geschmacksebene verleihen. Besonders in Kombination mit cremigen Kokosmilchsaucen und aromatischen Gewürzen entfalten sie ihr volles Aroma.
• Fruchtige Desserts: Getrocknete Kiwischeiben eignen sich hervorragend als Füllung für Fruchttorten, als Belag für Kuchen oder als Garnitur für Desserts wie Puddings, Parfaits oder Crumbles. Sie verleihen den süßen Leckereien eine frische Note und sorgen für eine interessante Textur.

Inhaltsstoffe von Kiwis

Getrocknete Kiwischeiben sind reich an essenziellen Nährstoffen und Vitaminen. Allen voran sind sie für ihren außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Zudem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Neben Kalium enthalten sie eine Fülle von Antioxidantien wie Vitamin E und Carotinoide. Darüber hinaus bieten getrocknete Kiwischeiben eine Vielzahl weiterer Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Folsäure, Magnesium und Eisen. Ihre Präsenz von gesunden ungesättigten Fettsäuren rundet ihr Nährstoffprofil ab.

Herkunft und Anbaugebiet

Obwohl die Kiwi in ihrem Ursprungsland China bereits seit Jahrhunderten kultiviert wird, wurde sie erst im 20. Jahrhundert in Europa und anderen Teilen der Welt bekannt. Heute wird die Kiwi in verschiedenen Ländern mit geeignetem Klima angebaut, darunter Neuseeland, Italien, Chile.
Unsere getrockneten Kiwischeiben stammen aus den sonnenverwöhnten Plantagen des Irans, bekannt für optimale klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden. Die einzigartigen Bedingungen dieser Region tragen dazu bei, dass die Kiwis besonders süß und aromatisch sind. Durch sorgfältige Auswahl und Handhabung während des Anbaus und der Trocknung können wir höchste Qualität sicherstellen.

Kiwis: Geschmack, Aussehen und Aroma

Die natürliche Süße der Kiwi wird durch den Trocknungsprozess intensiviert, wodurch ein köstlicher, fruchtiger Geschmack entsteht. Ihr süß-saures Aroma verleiht den getrockneten Kiwischeiben eine erfrischende Note. Sie behalten die charakteristische grüne Farbe der frischen Kiwis bei und haben eine leichte, biegsame Textur. Ihre glatte Oberfläche und ihre saftige Konsistenz machen sie zu einem attraktiven und appetitlichen Snack. Das intensive Aroma der getrockneten Kiwischeiben erinnert an frische Kiwis, jedoch mit einer konzentrierteren und intensiveren Note.

Botanik der Kiwi

Die Kiwi, botanisch bekannt als Actinidia deliciosa, ist eine Beerenfrucht, die ursprünglich aus China stammt. Sie wird auch als "Chinesische Stachelbeere" bezeichnet und gehört zur Familie der Strahlengriffelgewächse. Die Kiwipflanze ist eine schnellwachsende Schlingpflanze, die bis zu 10 Meter hoch klettern kann und sich durch ihre herzförmigen Blätter und ihre rauen, braunen Stängel auszeichnet. Als zweihäusige Art gibt es Kiwipflanzen mit männlichen oder weiblichen Blüten. Die weißen Blüten sind vier bis fünf Zentimeter groß, verbreiten einen intensiven Geruch und entwickeln sich zu den bekannten Kiwis. Die Kiwifrüchte selbst sind oval bis länglich geformt und haben eine haarige, braune Schale, die oft mit weichen Borsten bedeckt ist. Unter der Schale befindet sich das saftige, grüne Fruchtfleisch, das von vielen kleinen, essbaren schwarzen Samen durchzogen ist. Die Kiwi ist bekannt für ihren einzigartigen süß-sauren Geschmack, der an eine Mischung aus Erdbeeren, Bananen und Ananas erinnert.
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Getrocknete Kiwi – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:

Kunststoff-Standbodenbeutel

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Papiertüte

• Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
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• 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert