Erdbeeren natur

Aromatische, getrocknete Erdbeeren kaufen

Getrocknete Erdbeeren sind eine köstliche und gesunde Option für Liebhaber dieser beliebten Frucht. Da die Sasion, wenn die Beeren am schmackhaftesten sind, nur wenige Wochen Sommer dauert, sind die getrockneten Früchte ideal, um zum Rest des Jahres das natürliche Aroma dieser Früchte zu genießen. Sie sind lange haltbar und enthalten den konzentrierten Geschmack der Erdbeere.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Getrocknete Erdbeeren können Sie direkt als Snack genießen oder in Müslis, Joghurts und Backwaren verwenden, um diesen eine fruchtige Note zu verleihen. Für intensivere Geschmackserlebnisse können sie eingeweicht und zu Fruchtpürees oder Saucen verarbeitet werden, die wiederum als Füllung für Kuchen oder Topping für Desserts dienen. Infused Water mit getrockneten Erdbeeren ist eine erfrischende und gesunde Getränke-Option.

Typische Gerichte mit getrockneten Erdbeeren

Typische Gerichte, die mit getrockneten Erdbeeren zubereitet werden können, umfassen eine breite Palette von Optionen:

• Erdbeer-Mandel-Müsli: Ein einfaches Müsli-Rezept, das Haferflocken, geröstete Mandeln, Joghurt und getrocknete Erdbeeren umfasst. Perfekt für ein gesundes Frühstück.
• Erdbeer-Quinoa-Salat: Ein gesunder und nahrhafter Salat, der mit gekochtem Quinoa, frischem Gemüse, Feta-Käse und getrockneten Erdbeeren zubereitet wird.
• Erdbeer-Haferkekse: Leckere Haferkekse, die durch das Hinzufügen von getrockneten Erdbeeren eine fruchtige Note erhalten. Ideal für Naschkatzen und als süßer Genuss zwischendurch.
• Erdbeer-Tiramisu: Ein leckeres Dessert, bei dem neben Löffelbiscuit auch getrocknete Erdbeeren eingeschichtet werden. Diese verleihen der Tiramisu eine unglaublich fruchtige Note.

Inhaltsstoffe

Getrocknete Erdbeeren enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Zu den herausragenden Nährstoffen gehören Vitamin C, Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von anderen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin K, Vitamin E, Folsäure, Eisen und Mangan.

Anbaugebiet und Herkunft

Erdbeeren werden in Regionen mit einem warmen Klima angebaut, das für das Wachstum dieser Früchte ideal ist. Unsere getrockneten Erdbeeren stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten in Iran oder Chile, wo sie unter optimalen Bedingungen angebaut und geerntet werden. Die vollreifen Früchte werden sorgfältig von Hand geerntet, nach dem Waschen in Scheiben geschnitten und schonend getrocknet, um ihre natürlichen Aromen und Nährstoffe zu bewahren. 100 g getrocknete Erdbeeren entsprechen etwa 1,8 kg frischer Beeren.

Getrocknete Erdbeeren: Geschmack, Aussehen und Aroma

Getrocknete Erdbeeren zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack nach Erdbeeren aus. Sie bieten eine süße und leicht saure Geschmacksnote, die durch das Trocknungsverfahren intensiviert wird. Während des Trocknens dunkeln die Erdbeerscheiben nach, so dass sie eine dunkelrote Farbe und eine leicht schrumpeligen Textur erhalten. Beim Öffnen der Verpackung entfalten getrocknete Erdbeeren einen verlockenden Duft, der an sonnengereifte Früchte erinnert und den Appetit anregt.

Botanik der Erdbeere

Die Erdbeere, botanisch Fragaria, gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eine Sammelnussfrucht, obwohl sie im allgemeinen Sprachgebrauch oft als Beere betrachtet wird. Sie ist bekannt für ihre charakteristische rote Farbe und süß-sauren Geschmack. Erdbeerpflanzen sind mehrjährige Stauden, die in gemäßigten Klimazonen gedeihen und ihre Früchte durch Bestäubung von Bienen und anderen Insekten produzieren. Die Erdbeere ist eine beliebte Frucht in Gärten auf der ganzen Welt und wird sowohl für den frischen Verzehr als auch für die Verarbeitung in einer Vielzahl von Lebensmitteln geschätzt.
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