Fermentierter, schwarzer Knoblauch. Die weichen schwarzen Knoblauchzehen schmecken süßlich mit einem dezenten Knoblaucharoma und passen zu Fleisch, Gemüse und Saucen
Schwarzer Knoblauch
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 1 |
4,50 €
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| Bis 4 |
4,25 €
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(5.56% gespart)
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| Ab 5 |
3,90 €
4,50 €
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Hersteller: TALi
Bruttogewicht: 1 Stück
Land: Spanien
Produktinformationen "Schwarzer Knoblauch"
Schwarzer Knoblauch wird aus ganz normalem frischen Knoblauch durch Gärung und Fermentation hergestellt. Dabei wandeln sich unter Hitze und Dampf Zucker und Aminosäuren in dunkle, organische Verbindungen um, die für die schwarze Farbe sorgen. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Knoblauchs bleiben erhalten und werden sogar noch konzentriert.
Die Knoblauchzehen bekommen eine weiche, klebrige Konsistenz. Das typische Knoblaucharoma ist abgeschwächt. Dafür entstehen neue Geschmacksnuancen, die den Knoblauch süßlich schmecken lassen. Der Geschmack erinnert an Melasse (Zuckersirup) mit säuerlichen Komponenten.
Schwarzer Knoblauch passt zu Fleischgerichten, Gemüse, Fisch, Saucen und asiatischen Gerichten.
Eine Knolle wiegt ca. 45 +/- 5 Gramm.
| ohne Farbstoffe | Y |
|---|---|
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
| Kilokalorien | 276 kcal |
| Kilojoules | 1.156 kJ |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 46,8 g |
| davon Zucker | 26,5 g |
| Protein | 12,8 g |
| Salz | 0,01 g |
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die GLUTEN, SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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2 Bewertungen
1. Juli 2022 16:27
TOP WARE SCHNELLE LIEFERUNG UND TOP PREIS
TOP WARE SCHNELLE LIEFERUNG UND TOP PREIS
18. Februar 2022 17:05
Perfekte Ware und Lieferung
Alles top und schmeckt köstlich dazu noch gesund was will man mehr
Schwarzer Knoblauch – eine überreife Knolle mit Starqualitäten
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