Koriandersamen besitzen ein aromatisches, süßes, orangenartiges Aroma. Sie werden in der orientalischen Küche verwendet und eignen sich als Brotgewürz
Koriander, ganz 75 g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 |
1,70 €*
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22,67 €* / 1000 g |
| Bis 9 |
1,61 €*
1,70 €*
(5.29% gespart)
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21,47 €* / 1000 g |
| Ab 10 |
1,53 €*
1,70 €*
(10% gespart)
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20,40 €* / 1000 g |
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Hersteller: TALI
Bruttogewicht: 0.075 kg
Land: Bulgarien
Produktinformationen "Koriander, ganz 75 g"
Herkunft
Koriander gehört (wie z.B. auch Kümmel, Dill, Fenchel) zu den Doldenblütlern. Er stammt aus dem Mittelmeerraum und wird überwiegend in Osteuropa und Asien angebaut. Als Gewürz kommen die Samen und Blätter zur Verwendung, die sich stark in ihrem Aroma unterscheiden.
Koriandersamen
Die kleinen, hellbraunen Koriandersamen haben ein angenehmes, warmes Aroma, das leicht an Orangen erinnert. Gemahlene Koriandersamen sind ein Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry und indische Masalas und werden als Brotgewürz verwendet.
Korianderblätter
Korianderblätter ähneln im Aussehen glatter Petersilie. Mit dieser sollte man sie jedoch besser nicht verwechseln, denn Korianderblätter besitzen ein sehr eigenes Aroma, welches sich ganz deutlich von dem der Samen unterscheidet.
Der Geruch wird häufig als bitter, aromatisch und wanzenartig beschrieben. Ehrlich gesagt haben wir noch nie an einer Wanze gerochen und können deshalb nicht bestätigen, ob dieser Eindruck zutrifft. Ganz sicher ist jedoch, dass Korianderblätter für die meisten Europäer einen sehr unangenehmen, abstoßenden Geruch haben. In Asien, Nordafrika und Lateinamerika wird das Aroma der Korianderblätter dagegen sehr geschätzt und diese werden in vielen Gerichten verwendet.
Im Iran sind getrocknete Korianderblätter ein Bestandteil der Kräutermischung Ghormeh Sabzi.
Weitere Bezeichnungen:
Coriander, Dhania, Cilantro (Korianderblätter)
Unsere Qualität
Koriandersamen aus Osteuropa oder Indien, nachgereinigt und hydrothermisch keimreduziert
Korianderblätter aus deutschem Anbau
| ohne Farbstoffe | Y |
|---|---|
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| orientalisch | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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5 Bewertungen
3. März 2022 20:50
Einwandfreie Ware, sehr aromatisch!!!
Einwandfreie Ware, sehr aromatisch!!!
7. Juni 2021 20:25
Gutes Preisleistungsverhältnis und erstklassige Qualität!
Ich bin sehr zufrieden mit den erworbenen Gewürzen bei TALI. Ein gutes Preisleistungsverhältnis mit vielfältigen Produkten. Vor allem überzeugt mich die gute Qualität.
29. März 2021 18:20
Top Ware.
Gutes Gewürz, keine Beanstandung!
27. August 2019 18:07
Beste Ware...
Beste Ware
22. Juli 2019 16:42
Toll...
Toll