Langpfeffer (Piper longum, Stangenpfeffer, Bengalischer Pfeffer) erinnert auf den ersten Blick an Birkenkätzchen. Die Körner sind sehr klein und hart und mit dem Fruchtstand zu einer ca. 1-5 cm langen Stange verwachsen. Langer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer und hat einen süßlich-warmen Beigeschmack. Der in der indischen und asiatischen Küche verwendete Pfeffer wird vor der Verwendung zerbrochen und zermörsert oder gemahlen.
Langpfeffer ganz 30 g Dose
2,90 € *
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Hersteller: TALI
Bruttogewicht: 0.03 kg
Land: Indonesien
Produktinformationen "Langpfeffer ganz 30 g Dose"
| afrikanisch | Y |
|---|---|
| asiatisch | Y |
| ohne Farbstoffe | Y |
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE, SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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1 Bewertung
7. Juni 2021 17:54
sehr gute Qualität
sehr gute Qualität, (ich hatte nur ganz vereinzelt gebrochene Stangen)