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Gewürzmischung für orientalisches Baba Ghanoush (Auberginenpüree mit Tahina)

Baba Ghanoush Gewürzzubereitung 75 g

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  • SW2823
  • 4250582925413
  • TALI
  • Granatapfelkerne getrocknet, Zitronenschale, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Rohrzucker, Pfeffer
  • Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten. Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
  • Deutschland
  • TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Gewürzmischung für Baba Ghanoush (orientalisches Auberginen-Püree) Mit dieser Gewürzmischung... mehr
Produktinformationen "Baba Ghanoush Gewürzzubereitung 75 g"

Gewürzmischung für Baba Ghanoush (orientalisches Auberginen-Püree)

Mit dieser Gewürzmischung aus typisch orientalischen Gewürzen verleihen Sie Baba Ghanoush ein authentisches Aroma.


Baba Ghanoush ist ein Püree aus gegrillten Auberginen, Tahina-Paste, Zitronensaft und Gewürzen. Es passt als Dip zu Fladenbrot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse.


Zubereitung:

Zwei Auberginen mehrfach einstechen und bei 220°C im Backofen für ca. 45 Minuten grillen, bis sie weich sind. Das weiche Fruchtfleisch aus den Auberginen herauslösen und zusammen mit 2-3 EL Tahina (Sesampaste), 2-3 EL Zitronensaft  und 2 EL Ölivenöl pürieren. 1-2 Zehen Knoblauch hineinpressen und mit Salz und 1 TL Baba Ghanoush-Gewürz abschmecken.


Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz
Küche: orientalisch
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Kundenbewertungen für "Baba Ghanoush Gewürzzubereitung 75 g"
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06.06.2020

"Tausend und eine Nacht"-Gefühl. Zu jedem Auberginen-Gericht ein muss.

Sehr interessantes Gewürz, Orient pur.

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