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Helle, halbe Walnusskerne aus Frankreich, Sorte Franquettes Cerneaux extra.

Walnusskerne (Frankreich)

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  • WALNUSSKERNE Franquettes Cerneaux extra
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Unbehandelte Walnusskerne aus Frankreich kaufen Unsere Walnusshälften stammen aus sorgfältig... mehr
Produktinformationen "Walnusskerne (Frankreich)"

Unbehandelte Walnusskerne aus Frankreich kaufen

Unsere Walnusshälften stammen aus sorgfältig ausgewählten Quellen in Frankreich. Die Sorte "Franquettes Cerneaux extra" zeichnet sich durch ihren würzigen Geschmack aus, der sie zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker macht.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Französische Waldnusskerne zeichnen sich durch ein intensives Aroma und eine angenehme Textur aus. Pur sind sie ein praktischer Snack sowie ein Genuss und Energielieferant für den Alltag. Aufgrund der dekorativen Optik eignen sich die hellen Walnusshälften auch hervorragend als Dekoration – beispielsweise auf Pralinen, Gebäck wie Kuchen, Plätzchen oder Muffins, aber auch auf Desserts oder in Salaten.
Hacken Sie die Walnusskerne grob und streuen Sie diese über Salate, um diesen einen knusprigen Biss und eine nussige Note zu verleihen. In Backwaren wie Brot, Kuchen oder Keksen sorgen sie für ein intensives Aroma und eine angenehme Textur. Darüber hinaus können Sie Walnusskerne zu feinem Mehl mahlen und als glutenfreie Alternative in verschiedenen Rezepten verwenden. Auch in herzhaften Gerichten wie Pasta oder Risotto kommen sie hervorragend zur Geltung und verleihen diesen eine raffinierte Note. Egal ob als Snack zwischendurch, als Topping für Müsli oder als Bestandteil von herzhaften Speisen – die Verwendungsmöglichkeiten von Walnusskernen sind nahezu unbegrenzt.

Typische Gerichte mit Walnusskernen

In der französischen Küche sind Walnusskerne ein beliebter Bestandteil vieler leckerer Gerichte, wie zum Beispiel:

  • Salade Niçoise: Ein klassischer Salat aus der französischen Küche, der neben frischen Gemüsen wie Tomaten, grünen Bohnen und Oliven auch gehackte Walnusskerne enthält.
  • Quiche mit Walnüssen: Eine herzhafte Tarte, die mit einer Mischung aus Eiern, Sahne, Käse und verschiedenen Zutaten wie Spinat, Pilzen oder Speck zubereitet wird. Gehackte Walnusskerne werden oft über die Quiche gestreut.
  • Walnuss-Honig-Käseplatte: Eine elegante Vorspeise oder Dessertplatte, die aus einer Auswahl an Käsesorten, frischem Obst, Honig und natürlich aus Walnusskernen besteht. Diese Kombination aus salzigem Käse, süßem Honig und knusprigen Walnüssen ist eine wahre Geschmacksexplosion.
  • Tarte Tatin mit Walnüssen: Eine köstliche französische Nachspeise, bei der Äpfel in Karamell gebraten und dann mit einem knusprigen Teig bedeckt werden. Vor dem Servieren werden frisch angeröstete, gehackte Walnusskerne über die Tarte gestreut.

Inhaltsstoffe

Unsere Walnusskerne aus Frankreich sind eine ausgezeichnete Quelle für ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, und reich an Polyphenolen mit antioxidativen Eigenschaften. Darüber hinaus enthalten sie Proteine, Ballaststoffe, Vitamine wie Vitamin E, Vitamin B6 oder Folsäure und einen hohen Gehalt an Mineralien wie Zink, Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor und Eisen.

Anbaugebiet und Herkunft von Walnüssen

Unsere Walnüsse werden in den sonnenverwöhnten Regionen Frankreichs angebaut. Das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden bieten optimale Bedingungen für das Wachstum dieser hochwertigen Walnussbäume. Die "Franquettes"-Sorte ist für ihre Robustheit und den delikaten Geschmack ihrer Kerne bekannt.

Aussehen, Geschmack und Aroma

Mit ihrer hellbraunen Farbe und ihrer glatten Oberfläche sind unsere französischen Walnüsse optisch ansprechend und laden dazu ein, sie zu genießen. Ihr Geschmack ist würzig und nussig, mit einer angenehmen Süße, die sich perfekt mit verschiedenen Gerichten kombinieren lässt. Das Aroma der "Franquettes Cerneaux extra" ist intensiv und charakteristisch, mit einem Hauch von Frische und einem subtilen Hauch von Bitterkeit, der ihre Qualität und Frische unterstreicht.

Botanik der Walnussbäume

Die "Franquettes Cerneaux extra" stammen von den Walnussbäumen der Sorte Juglans regia, die zur Familie der Walnussgewächse gehört. Diese Bäume sind in Frankreich weit verbreitet und zeichnen sich durch ihre kräftigen Stämme, ihre ausladenden Äste und ihre robuste Natur aus. Die Blätter der Walnussbäume sind groß, oval und glänzend grün. Walnüsse reifen in grünen, äußeren Schalen heran. Nach der Ernte der auch als "Baumnüsse" bezeichneten Früchte werden die grünen Schalen entfernt, um die Walnüsse freizulegen. Die Nüsse werden nach dem Trocknen vorsichtig geknackt, um die Walnusskerne aus den Schalen zu befreien.
Entscheiden Sie sich für Qualität und bestellen Sie französische Walnusshälften bei TALI.

Walnusskerne aus Frankreich – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:

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Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker
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Walnusskerne (Frankreich)
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06.02.2025

Gut

Empfehlenswert

verifizierter Kauf
15.05.2022

Kaufempfehlung

Frisch, nicht zu herb, fast süßlich

verifizierter Kauf
27.01.2022

Mein Mann ist begeistert

Mein Mann ist begeistert

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30.04.2020

Immer wieder gerne

Super Geschmack

verifizierter Kauf
12.05.2019

Leider bei den Walnussker...

Leider bei den Walnusskernen bin im Vergleich mit anderen trockenen Früchten nicht ganz zufrieden. Es könnte besser sein. Die sehen etwas alt.

Es handelt sich um Walnusskerne aus der Ernte Herbst 2018. Frischere Ware ist zu diesem Zeitpunkt auf dem Markt nicht erhältlich. Chilenische Walnusskerne, die im Frühjahr geerntet werden, treffen ca. im Juni in Deutschland ein.

04.01.2019

Super leckere Nüsse...

Super leckere Nüsse

29.03.2018

Einwandfreie Ware. ...

Einwandfreie Ware.

19.02.2018

Sehr gute Qualität...

Sehr gute Qualität

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Bio-Anbau
Cashewkerne, Bio-Anbau Cashewkerne, Bio-Anbau
Artikel-Nr.: 349
Inhalt 0.1 kg (29,00 € * / 1 kg)
2,90 € *
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Pekannusskerne Pekannusskerne
Artikel-Nr.: 344
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Haselnusskerne blanchiert "Piemonteser Haselnüsse geröstet" Haselnusskerne blanchiert "Piemonteser...
Artikel-Nr.: 1873
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Bio-Anbau
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Artikel-Nr.: 357
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Artikel-Nr.: 615
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Artikel-Nr.: 347
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Mandeln (Largueta) Mandeln (Largueta)
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Macadamianusskerne, roh Macadamianusskerne, roh
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Walnusskerne (Chile) Walnusskerne (Chile)
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Sonnenblumenkerne, Bio-Anbau Sonnenblumenkerne, Bio-Anbau
Artikel-Nr.: 335
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Bio-Anbau
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Datteln Deglet Nour, entsteint, EXTRA Qualität Datteln Deglet Nour, entsteint, EXTRA Qualität
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Cashewkerne, geröstet und gesalzen Cashewkerne, geröstet und gesalzen
Artikel-Nr.: 339
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Pinienkerne rund Pinienkerne rund
Artikel-Nr.: SW2948
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6,20 € *
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Nussmischung Premium Nussmischung Premium
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Studentenfutter Studentenfutter
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2,30 € *
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Haselnusskerne Haselnusskerne
Artikel-Nr.: 327
Inhalt 0.1 kg (28,50 € * / 1 kg)
2,85 € *
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Nussmischung Klassik Nussmischung Klassik
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Kokosraspeln Kokosraspeln
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Kokoschips natur Kokoschips natur
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Cranberries mit Fruchtsaft gesüßt Cranberries mit Fruchtsaft gesüßt
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Sauerkirschen Sauerkirschen
Artikel-Nr.: 36
Inhalt 0.1 kg (32,00 € * / 1 kg)
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Pistazien nach persischer Art geröstet Pistazien nach persischer Art geröstet
Artikel-Nr.: 1083
Inhalt 0.1 kg (31,50 € * / 1 kg)
3,15 € *
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Sauerkirschen gefriergetrocknet Sauerkirschen gefriergetrocknet
Artikel-Nr.: 1794
Inhalt 0.07 kg (70,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Varianten
Wasabi-Erdnüsse grün Wasabi-Erdnüsse grün
Artikel-Nr.: 359
Inhalt 0.1 kg (14,50 € * / 1 kg)
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Bio-Anbau
Aprikosen, Bio-Anbau Aprikosen, Bio-Anbau
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Leinsamen Leinsamen
Artikel-Nr.: 1878
Inhalt 0.1 kg (9,50 € * / 1 kg)
0,95 € *
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Cashewkerne mit Chili Cashewkerne mit Chili
Artikel-Nr.: 363
Inhalt 0.1 kg (29,00 € * / 1 kg)
2,90 € *
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Erdbeeren gefriergetrocknet (Scheiben) Erdbeeren gefriergetrocknet (Scheiben)
Artikel-Nr.: 69
Inhalt 0.05 kg (98,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
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Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl Zimt, gemahlen, Ceylon Canehl
Artikel-Nr.: 144
Inhalt 0.075 kg (38,67 € * / 1 kg)
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Physalis Physalis
Artikel-Nr.: 1687
Inhalt 0.1 kg (25,50 € * / 1 kg)
2,55 € *
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Pistazienkerne mit Haut (Iran) Pistazienkerne mit Haut (Iran)
Artikel-Nr.: 1147
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
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Pistazienkerne grün Pistazienkerne grün
Artikel-Nr.: 1143
Inhalt 0.1 kg (89,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
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Bio-Anbau
Sesam hell, Bio-Anbau Sesam hell, Bio-Anbau
Artikel-Nr.: 334
Inhalt 0.1 kg (16,00 € * / 1 kg)
1,60 € *
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Datteln Medjool Super Giant Datteln Medjool Super Giant
Artikel-Nr.: 84
Inhalt 0.1 kg (26,00 € * / 1 kg)
2,60 € *