Kürbiskerne
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- Artikel-Nr.: 328
- EAN: 4250582913953
- Hersteller: TALI
- Zutaten: Kürbiskerne aus der Steiermark (Österreich)
- Allergiehinweis: Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
- Herkunftsland: Österreich
- kJ/100 g: 2450
- kcal/100 g: 584
- Fett g/100 g: 50,0
- gesättigte Fettsäuren g/100 g: 10,0
- Kohlenhydrate g/100 g: 4,0
- Zucker g/100 g: -
- Eiweiß g/100 g: 35,0
- Salz g/100 g: -
- Inverkehrbringer: TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Unbehandelte Kürbiskerne aus der Steiermark kaufen
Die Kürbiskerne aus der Steiermark zeichnen sich durch ihre dunkelgrüne Farbe, ihren würzigen Geschmack und ihre schalenlose Struktur aus. Sie werden in der malerischen Landschaft der Steiermark in Österreich angebaut und sind dort ein unverzichtbares Element in der regionalen Küche. In unserem Onlineshop können Sie diese hochwertige Kürbiskerne kaufen und sich von ihrer Qualität selbst überzeugen.
Verwendung und Verwertung in der Küche
Kürbiskerne sind äußerst vielseitig in der Küche und verleihen vielen Gerichten einen herrlich nussigen Geschmack sowie eine knackige Textur. Sie können als Snack geröstet werden und eignen sich auch hervorragend als Zutat in Salaten, Müslis und Granolas. Ihre knackige Konsistenz macht sie zu einem beliebten Topping für Suppen und Eintöpfe, während sie in Backwaren wie Brot, Brötchen und Kuchen für zusätzlichen Geschmack sorgen. Darüber hinaus können sie zu Pestos und Saucen hinzugefügt oder als Panade für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden.
Typische Gerichte mit Kürbiskernen
Einige typische Gerichte, in denen Kürbiskerne verwendet werden, sind:
- Kürbiskernsalat: Ein erfrischender Salat aus grünem Blattgemüse wie Rucola oder Feldsalat, kombiniert mit gerösteten Kürbiskernen, Cherrytomaten, Avocado und einem Dressing nach Wahl.
- Kürbiskern-Granola: Eine knusprige und nahrhafte Mischung aus gerösteten Haferflocken, Nüssen, Samen und natürlich Kürbiskernen. Es kann mit Joghurt, Milch oder als Snack genossen werden.
- Kürbiskern-Risotto: Ein cremiges Risotto, verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen und vielleicht sogar einem Schuss Kürbiskernöl für zusätzliches Aroma und Geschmack.
- Kürbiskern-Kuchen: Ein saftiger Kuchen mit gemahlenen Kürbiskernen im Teig, verziert mit einer Glasur oder einer Streusel aus gerösteten Kürbiskernen.
- Kürbiskern-Suppe: Eine herzhafte Suppe, oft mit Kürbis als Hauptzutat, verfeinert mit einem Schuss Kernöl, sowie als Topping gerösteten Kürbiskernen für eine zusätzliche Textur und Geschmack.
Inhaltsstoffe von Kürbiskerne
Kürbiskerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Fette, insbesondere mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6. Darüber hinaus sind Kürbiskerne reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin E, Vitamin K, Eisen, Magnesium, Zink und Phosphor.
Anbaugebiet und Herkunft
Die Steiermark in Österreich ist weltweit bekannt für ihre hochwertigen Kürbiskerne. Das milde Klima und die fruchtbaren Böden der Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Kürbissen. Die Kürbisse, aus denen die Kerne gewonnen werden, gedeihen prächtig in den sanften Hügellandschaften der Steiermark und erhalten dort ihr charakteristisches orange-grünes Aussehen sowie ihren würzigen Geschmack. Die Kürbiskerne aus der Steiermark werden sorgfältig und nachhaltig angebaut, wobei besonderer Wert auf Qualität und Natürlichkeit gelegt wird. Die Kerne werden schalenlos gewonnen und bleiben unbehandelt, um ihre natürliche Frische und ihren Geschmack zu bewahren.
Kürbiskerne: Aroma, Geschmack und Aussehen
Die Kerne sind klein, oval und besitzen eine dünne dunkelgrüne Haut, die auf ihr reifes und hochwertiges Inneres hinweist. Der Geschmack von steirischen Kürbiskernen ist aromatisch, würzig und leicht nussig, wodurch sie sich von anderen Samen und Nüssen unterscheiden. Das Aroma der Kürbiskerne ist intensiv und charakteristisch und entwickelt sich besonders beim Rösten weiter, wodurch sie eine knusprige Textur und einen noch intensiveren Geschmack erhalten.
Botanik
Kürbiskerne stammen vom (Steirischen) Ölkürbis Cucurbita pepo, der zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) gehört. Diese Pflanzenart ist bekannt für ihre robusten Ranken und großen, gelben Blüten, die im Sommer blühen. Die Kürbisfrüchte, aus denen die Kürbiskerne gewonnen werden, sind in der Regel groß und rundlich, mit einem harten Äußeren und einem weichen, faserigen Inneren, in dem sich die Kerne befinden. Eine Besonderheit beim Ölkürbis ist, dass die Samenschale aufgrund einer natürlichen Mutation nicht verholzt, sondern sich nur ein dünnes, essbares Häutchen ausbildet. Die Samen werden aus den Kürbisfrüchten entnommen, gewaschen und getrocknet, bevor sie ungeschält weiterverarbeitet oder als Ganzes genossen werden können.
Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie unbehandelte Kürbiskerne bei TALI.
Steirische Kürbiskerne – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:
Kunststoff-Standbodenbeutel
- Wiederverschließbare, stabile Verpackung
- Eignet sich zur Lagerung
- Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit
Papiertüte
- Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
- Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
- 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert
Eigenschaften: | ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker |
Inhalt: 100 g | ||||||
Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
1115 | | Verpackung: Beutel Inhalt: 100 g 1,50 € * Inhalt: 0.1 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 1,50 € * Inhalt: 0.1 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
1115PAPIER | | Inhalt: 100 g Verpackung: Papiertüte 1,50 € * Inhalt: 0.1 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 1,50 € * Inhalt: 0.1 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage |
Inhalt: 250 g | ||||||
Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
1116 | | Verpackung: Beutel Inhalt: 250 g 3,75 € * Inhalt: 0.25 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 3,75 € * Inhalt: 0.25 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
1116PAPIER | | Inhalt: 250 g Verpackung: Papiertüte 3,75 € * Inhalt: 0.25 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 3,75 € * Inhalt: 0.25 kg ( 15,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage |
Inhalt: 500 g | ||||||
Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
1117 | | Verpackung: Beutel Inhalt: 500 g 7,00 € * Inhalt: 0.5 kg ( 14,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 7,00 € * Inhalt: 0.5 kg ( 14,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
1117PAPIER | | Verpackung: Papiertüte Inhalt: 500 g 7,00 € * Inhalt: 0.5 kg ( 14,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 7,00 € * Inhalt: 0.5 kg ( 14,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage |
Inhalt: 1000 g | ||||||
Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
1118 | | Verpackung: Beutel Inhalt: 1000 g 13,50 € * Inhalt: 1 kg ( 13,50 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 13,50 € * Inhalt: 1 kg ( 13,50 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
1118PAPIER | | Verpackung: Papiertüte Inhalt: 1000 g 13,50 € * Inhalt: 1 kg ( 13,50 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 13,50 € * Inhalt: 1 kg ( 13,50 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage |
Inhalt: 5000 g | ||||||
Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
328PAPIER | | Verpackung: Papiertüte Inhalt: 5000 g 60,75 € * Inhalt: 5 kg ( 12,15 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 60,75 € * Inhalt: 5 kg ( 12,15 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
328 | | Inhalt: 5000 g Verpackung: Beutel 60,75 € * Inhalt: 5 kg ( 12,15 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 60,75 € * Inhalt: 5 kg ( 12,15 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage |
Preisgünstig, sehr schöne schmackhafte Kerne
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Sehr schmackhafte Kerne
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mein Favorit zum Salat
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Fürs Müsli.
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