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Die wildwachsenden, kleinen, kugelrunden Shiraz-Feigen findet man ausschließlich im südpersischen Zagrosgebirge. Sie sind sonnengetrocknet und unbehandelt.

Wilde Feigen

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  • Zwergfeigen aus dem Iran
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  • Iran
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Produktinformationen "Wilde Feigen"

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Wenn im Sommer die Sonne heiß am Himmel steht und die trockenen Wüstenwinde von der Salzwüste durch die Hochtäler des iranischen Zagros-Gebirges wehen, reift hier eine Spezialität ganz eigener Art: Die in Persien sehr beliebte wilde Shiraz-Feige.

Benannt nach der südiranischen Provinzhauptstadt Shiraz, gehören die kugelförmigen Feigen auf den Speiseplan jeder iranischen Familie. Ob über Nacht in Wasser eingeweicht und morgens zum Frühstück gereicht oder als Leckerei nebenher, jeder im Iran kennt die ausschließlich in der Provinz Fars wachsenden kleinen Feigen. Auch in anderen Ländern sind die persischen Feigen bekannt und werden als beliebte Spezialität verkauft.

Dass diese leckere Trockenfrucht in Deutschland noch nahezu unbekannt ist, ist eigentlich verwunderlich. Vergleicht man die Shiraz-Feigen mit den bekannten, im mediterranen Klima wachsenden Feigen, fällt als Erstes ihre geringe Größe auf. Die Shiraz-Feigen sind trockener und weniger süß, kleben daher nicht an Händen und Zähnen. Da sie schon am Baum von Sonne und Wind konserviert werden, behalten sie ihre helle cremige Farbe und ihre ursprüngliche Form. Ihr appetitliches Äußeres erinnert auf den ersten Blick eher an Nüsse als an Trockenfrüchte. Die Feigen sind reich an Mineralien (z.B. Calcium und Eisen), Vitaminen und Ballaststoffen und eignen sich deshalb besonders gut als Zwischensnack für Kinder oder auch Schwangere. In Persien wird die Feigenart seit alters her als bewährtes Naturheilmittel gegen Verstopfung eingesetzt.

Wenn im Herbst die letzten iranischen Nomaden in den Hochtälern des Zagrosgebirges mit ihren Viehherden rasten, ist Erntezeit in den uralten Feigenanpflanzungen. Von September bis Oktober werden die von den Bäumen gefallenen Feigen gesammelt und noch einmal für einige Tage in der Sonne ausgebreitet. Die Feigen werden nicht nachbehandelt, sondern kommen vollkommen naturbelassen in den Handel. Die aus einer wilden Urform kultivierten Feigenbäume werden nicht chemisch gedüngt, es gibt keinen Pestizid- oder Insektizideinsatz.

Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker
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Kundenbewertungen für "Wilde Feigen"
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05.10.2023

leckere Feigen, nicht so penetrant süß wie

leckere Feigen, nicht so penetrant süß wie normale Feigen, lassen sich super schneiden, oder einfach so für zwichen durch.

verifizierter Kauf
13.07.2022

Lecker

Schön süß die kleinen Feinen :-) Lecker, immer wieder.

verifizierter Kauf
30.01.2022

will ich nicht mehr drauf verzichten

will ich nicht mehr drauf verzichten

verifizierter Kauf
22.11.2021

...und ich mag sie immer noch

... schon viele Mal bestellt. Ich mag sie immer noch. Sehr gute Qualität.

verifizierter Kauf
25.11.2020

Tolle kleine Früchte ideal für Früchtebrot

Schneller Versand alles Okay

verifizierter Kauf
11.07.2020

Bei jeder Bestellung dabei...

Bei jeder Bestellung dabei, wilde Feigen die wirklich lecker sind.

verifizierter Kauf
23.06.2020

Ein sehr schönes Produkt, entweder zum pur

Ein sehr schönes Produkt, entweder zum pur essen (weniger süß als die normalen Feigen) oder aber zum Kochen oder Ansetzen von Hefewasser

verifizierter Kauf
15.06.2020

Knackig und gleichzeitig fruchtig im Geschmack. Frischer

Knackig und gleichzeitig fruchtig im Geschmack. Frischer Geschmack.

verifizierter Kauf
30.03.2020

Zuerst dachte ich, 'schade, vergriffen', wirkte das

Zuerst dachte ich, 'schade, vergriffen', wirkte das kleine Feigenbällchen doch arg trocken. Aber gut Ding will Weile haben - es entfaltete recht bald einen feinen und puren Feigengeschmack im Mund. Ich würde sie wieder kaufen!

verifizierter Kauf
13.07.2019

meine lieblingsfeigen! sn...

meine lieblingsfeigen! snackgröße

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