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Produktinformationen "Aprikosen ungeschwefelt 100 g"

Getrocknete ungeschwefelte Aprikosen kaufen

Unsere ungeschwefelten Aprikosen stammen aus der Türkei und zeichnen sich durch ihre Größe, ihr zartes Fleisch und ihre Natürlichkeit aus. Die Farbe der Trockenaprikosen ist braun, da sie nicht geschwefelt sind.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Ungeschwefelte Aprikosen eignen sich hervorragend als Snack in getrockneter Form oder können in einer Vielzahl von köstlichen Gerichten verwendet werden. In der Küche können sie in Müslis, Joghurts und Salaten für eine süße Note und zusätzliche Textur verwendet werden. Sie eignen sich auch perfekt als Zutat in Backwaren wie Kuchen, Muffins oder Brot und verleihen diesen eine natürliche Süße und Saftigkeit. Darüber hinaus sind ungeschwefelte Aprikosen eine beliebte Wahl für herzhafte Gerichte wie Tajines, Currys oder Geflügelgerichte, wo sie eine köstliche Balance zwischen Süße und Säure bieten.

Typische Gerichte mit ungeschwefelten Aprikosen

Einige Beispiele für Gerichte, in denen ungeschwefelte Aprikosen verwendet werden können, sind:

  • Tajine: Ein nordafrikanisches Schmorgericht, das oft eine Mischung aus Fleisch, Gemüse, Gewürzen und getrockneten Früchten wie Aprikosen enthält.
  • Couscous-Salat: Ein erfrischender Salat aus Couscous, gemischt mit verschiedenen frischen Gemüsesorten, Kräutern und ungeschwefelten Aprikosen.
  • Gefülltes Hähnchen: Hähnchenbrust oder -keulen können mit einer Füllung aus einer Mischung aus Reis, Nüssen, Kräutern und ungeschwefelten Aprikosen zubereitet werden. Die Aprikosen sorgen für eine aromatische Füllung und halten das Fleisch saftig.
  • Aprikosen-Chutney: Ein süß-saures Chutney aus ungeschwefelten Aprikosen, das mit Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Chili zubereitet wird. Dieses Chutney passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Käse oder als Dip für Brot.

Inhaltsstoffe

Ungeschwefelte Aprikosen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Darüber hinaus sind sie fettarm und reich an Vitaminen: Die getrockneten Aprikosen enthalten verschiedene B-Vitamine wie z.B. Pantothensäure (Vitamin B5), Vitamin A, Vitamin E und Beta-Carotin. Darüber hinaus wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Zink und Calcium. Auch der hohe Gehalt an Antioxidantien ist nicht zu vernachlässigen.

Anbaugebiet und Herkunft

Aprikosen werden hauptsächlich in der Türkei angebaut, einem Land mit idealen klimatischen Bedingungen für den Anbau dieser Frucht. Rund 95 % der in Europa gehandelten Aprikosen stammen aus Ostanatolien. Die Türkei ist bekannt für ihr sonniges Klima und ihre fruchtbaren Böden, die optimale Bedingungen für das Wachstum von Aprikosenbäumen bieten. Die Aprikosen aus sind besonders begehrt aufgrund ihres vollen Geschmacks und ihrer saftigen Textur.

Getrocknete Aprikosen: Geschmack, Aussehen und Aroma

Ungeschwefelte Aprikosen zeichnen sich durch ihren süßen und intensiven Geschmack aus, der von einem zarten, saftigen Fruchtfleisch begleitet wird. Im Gegensatz zu geschwefelten Aprikosen verlieren ungeschwefelte während des Trocknens ihre helle Farbe. Jedoch vernichtet der Zusatz von Schwefel wertvolle Vitamine. Beim Öffnen der Verpackung entfaltet sich ein aromatischer, fruchtiger Duft.

Botanik der Aprikose

Aprikosen, botanisch als Prunus armeniaca bekannt, sind als Steinobstgewächse eng mit Pfirsichen verwandt. Ursprünglich aus Zentralasien und dem Kaukasus stammend, werden Aprikosen seit der Antike kultiviert. Aprikosenbäume sind mittelgroß (bis zu 6 Meter hoch), mit rötlich-brauner glatter bis schuppig-gefurchter Rinde. Die Blätter sind 5-10 cm lang, spitz-zulaufend eifömig und grün gefärbt. Aus den zartrosa bis weißen Blüten bilden sich nach der Blüte zwischen März und April die Aprikosen als runde Steinfrucht mit einem Durchmesser von ca. 4-8 cm. Erntezeit ist typischerweise zwischen Ende Juli und Mitte August. Die Haut der charakteristisch orangerot bis hellgelben Frucht ist samtig behaart. Die Aprikose besitzt ein süßes, saftiges Fruchtfleisch. Typisch ist auch eine deutlich ausgeprägte Längsfurche entlang der Frucht. Der relativ glatte, abgeflachte, elliptische Kern ist verholzt, braun gefärbt und lasst sich leicht vom Fruchtfleisch lösen.
Entscheiden Sie sich für beste Qualität und bestellen Sie ungeschwefelte getrocknete Aprikosen bei TALI.

Getrocknete Aprikosen (ungeschwefelt) – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:

Kunststoff-Standbodenbeutel

  • Wiederverschließbare, stabile Verpackung
  • Eignet sich zur Lagerung
  • Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit

Papiertüte

  • Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
  • Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
  • 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert
ohne Farbstoffe Y
ohne Glutamat/Geschmacksverstärker Y
ohne Konservierungsstoffe Y
ohne Salz Y
ohne Zucker Y
ohne künstliches Aroma Y
ungeschwefelt Y
vegan Y
vegetarisch Y
Nährwerte
Kilokalorien 258 kcal
Kilojoules 1.081 kJ
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 68,3 g
davon Zucker 21,8 g
Protein 2,2 g
Salz 0,01 g
Zutaten & Allergiehinweise
Zutaten: Aprikosen getrocknet ungeschwefelt

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Hersteller und Inverkehrbringer:
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa

13 von 13 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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1 - 10 von 13 Bewertungen

19. Dezember 2024 12:21

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sie sind zu lecker und werden deshalb zu schnell aufgegessen ...

Herrlich!

29. November 2023 17:27

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

super

super

24. November 2022 18:41

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super

Gute Ware

12. November 2021 16:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut

Sehr gut

19. August 2021 21:11

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ausgezeichnet in Geschmack und Konsistenz, schön fleischig.

Ausgezeichnet in Geschmack und Konsistenz, schön fleischig. Ich kaufe sie schon seit Jahren.

31. März 2021 17:23

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Top

Top

21. Dezember 2020 21:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sehr gute Qualität

sehr gute Qualität

30. April 2020 12:34

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Immer wieder gerne

Ich kann mich nur wiederholen. Geiles Zeug.

24. April 2020 13:15

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Zu empfehlen

Schmackhaft und richtig saftig weich. Super?

21. November 2019 16:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Fleischig-lecker, die Wel...

Fleischig-lecker, die Weltbesten!