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Eigenschaften Ingwer wird vor allem in Asien, Südostasien, aber auch Afrika und Australien... mehr

Ingwer wird mit seinem charakteristischen, aromatisch-scharfen Geschmack vor allem in der asiatischen und indischen Küche verwendet. Getrocknete Ingwerstücke eignen sich z.B. für die Zubereitung von Marinaden, Säften, Kompotten oder Likören

Eigenschaften

Ingwer wird vor allem in Asien, Südostasien, aber auch Afrika und Australien angebaut. Als Gewürz kommt die Wurzel (botanisch korrekt: das Rhizom) zum Einsatz. Ingwer hat ein frisches, zitronenartiges, aromatisch-scharfes Aroma.

Verwendung in der Küche

Getrockneter Ingwer kann ganz zum Aromatisieren von Marinaden, Kompotten oder Likören verwendet werden. Gemahlener Ingwer eignet sich für Suppen, Saucen, Salate, Gebäck und ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry.

Unsere Qualität

Getrockneter, geschälter Ingwer aus China


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Ingwer getrocknet
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Küche asiatisch, indisch
Hersteller TALI
Artikelnummer 127
Land China
EAN 4250582901516
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g006_3.jpg Ingwer, geschnitten 75 g
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