Dekorative, sternförmige, nach Anis duftende Früchte eines chinesischen Baumes. Für chinesische oder orientalische Gerichte.
Sternanis, ganz 50 g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 |
2,50 €
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50,00 € / 1 kg |
| Bis 9 |
2,37 €
2,50 €
(5.2% gespart)
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47,40 € / 1 kg |
| Ab 10 |
2,25 €
2,50 €
(10% gespart)
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45,00 € / 1 kg |
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Hersteller: TALi
Bruttogewicht: 0.05 kg
Land: Vietnam
Produktinformationen "Sternanis, ganz 50 g"
| asiatisch | Y |
|---|---|
| ohne Farbstoffe | Y |
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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3 Bewertungen
25. Dezember 2020 17:17
wie immer sehr gut
wie immer sehr gut
10. Januar 2020 17:00
immer wieder gerne
Schon seit Jahren von mir bei TALI gekauft- Gleichbleibende , hervorragende Qualität
17. Dezember 2019 16:14
i.O.
Erscheinungsbild und Duft einwandfrei - noch nicht weiter gehend verwendet,
Anis – ein Gewürz für viele Gelegenheiten
Sternanis – Was steckt hinter dem aromatischen Gewürz?
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HerkunftGrüner Kardamom wird hauptsächlich in Indien und Guatemala produziert. Die Kardamompflanze bildet grüne Fruchtkapseln aus, in denen sich die kleinen, dunklen Samen befinden. Obwohl die Aromastoffe nur in den Samen enthalten sind, wird meist die komplette grüne Kapsel verwendet. Diese wird vor Gebrauch leicht zerdrückt, so dass das Aroma freigesetzt werden kann.Verwendung in der KücheKardamom hat ein sehr angenehmes, süßes, warmes Aroma. Kardamom wird in der indischen, iranischen und arabischen Küche verwendet. Neben Süßspeisen würzt man damit Fleisch-, Schmor- und Reisgerichte wie Pilaws, Polos oder Biryanis. Kardamom wird außerdem zum Aromatisieren von Kaffee und Tee verwendet. Hierzu werden die Kapseln mitgemahlen oder ganz mit aufgebrüht. Man kann aber auch ganz einfach einige Kardamomkapseln zum Kaffee oder Tee in die Vorratsdose legen. Zur Förderung der Verdauung können nach dem Essen einige Kapseln Kardamom zerkaut werden.Weitere BezeichnungenCardamom, ElaichiUnsere QualitätKardamomkapseln grün aus GuatemalaAchtung - nicht verwechseln!Neben Grünem Kardamom gibt es auch noch Schwarzen Kardamom, der ein völlig unterschiedliches, kampferartiges Aroma hat. Dieser sollte nicht mit Grünem Kardamom verwechselt werden
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