Chili Birds Eye: feurige, scharfe Chilis, ideal für Thai-Currys, Suppen und Wok-Gerichte.
Chili Birds eye, ganz 40 g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 |
2,50 €*
|
62,50 €* / 1000 g |
| Bis 9 |
2,37 €*
2,50 €*
(5.2% gespart)
|
59,25 €* / 1000 g |
| Ab 10 |
2,25 €*
2,50 €*
(10% gespart)
|
56,25 €* / 1000 g |
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Artikel-Nr.:
120
EAN: 4250582901448
Hersteller: TALI
Bruttogewicht: 0.04 kg
Land: Uganda
Hersteller: TALI
Bruttogewicht: 0.04 kg
Land: Uganda
Produktinformationen "Chili Birds eye, ganz 40 g"
| Eigenschaft | Information |
|---|---|
| Botanik & Inhaltsstoffe | Ebenso wie Paprika gehört Chili zur Gattung Capsicum. Die Schärfe der Chili wird durch den Gehalt an Capsaicin und verwandten Wirkstoffen hervorgerufen. Capsaicin verursacht einen Schmerz- oder Hitzereiz, dessen Intensität vom Capsaicin-Gehalt der Frucht abhängt. Je mehr Capsaicin die Chili enthält, desto schärfer ist sie. Der Schärfegrad wird in der Einheit Scoville angegeben, die von 0 (keine Schärfe wie bei Gemüsepaprika) bis zu 1.000.000 (Chili-Sorte Bih Jolokia) reicht |
| Aussehen | Chili Birds Eye sind kleine, ca. 2-3 cm lange, spitz zulaufende Chilis. |
| Aroma | Chili Birds Eye haben ein scharfes, fruchtiges Aroma mit einer Schärfe von 50.000-100.000 Scoville-Einheiten. |
| Anbaugebiet | Chili Birds Eye werden hauptsächlich in Südostasien und Afrika angebaut. |
| Verwendung & Verarbeitung | Chili Birds Eye werden frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet, um Gerichten Schärfe und Aroma zu verleihen. Sie werden am besten ganz mitgekocht und vor dem Servieren aus dem Topf gefischt. |
| Typische Gerichte | Chili Birds Eye passen hervorragend zu Thai-Currys, scharfen Suppen, Saucen, Wok-Gerichten und Marinaden. |
| asiatisch | Y |
|---|---|
| ohne Farbstoffe | Y |
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne Zucker | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
Zutaten & Allergiehinweise
Zutaten: Chillieschoten Birdeye
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Hersteller und Inverkehrbringer:
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Anmelden
1 Bewertung
27. September 2017 19:32
scharf
und gut
Habanero – eine Königin unter den Chilis
26. Juni 2023
Produkte
Habanero: Ein feuriger Genuss, der alle Sinne weckt und die Geschmacksnerven jubilieren lässt. Vorausgesetzt, die Dosis stimmt.
Chiliflocken - der kulinarische Schärfekick
21. Februar 2022
Produkte
Zu schade für eine Nebenrolle: Mit ihrer milden, fruchtigen Schärfe können Chiliflocken brave Gerichte in temperamentvolle Gaumenfreuden verwandeln.
Scharfe Gewürze im Überblick: Finden Sie die perfekte Schärfe für Ihren Teller
26. September 2018
Produkte
Scharfe Gewürze holen aus jedem noch so langweiligen Gericht das Beste hervor. Vorausgesetzt, Sie kennen sich ein bisschen aus. Finden Sie hier heraus, welches Gewürz auf Ihren Teller passt.