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Eigenschaften Ebenso wie Paprika gehört Chili zur Gattung Capsicum. Die Schärfe der Chili wird... mehr

Feurig scharfe Chillies geschrotet. Schärfegrad: sehr scharf

Eigenschaften

Ebenso wie Paprika gehört Chili zur Gattung Capsicum. Die Schärfe der Chili wird durch den Gehalt an Capsaicin und verwandten Wirkstoffen hervorgerufen. Capsaicin verursacht einen Schmerz- oder Hitzereiz, dessen Intensität vom Capsaicin-Gehalt der Frucht abhängt. Je mehr Capsaicin die Chili enthält, desto schärfer ist sie. Der Schärfegrad wird in der Einheit Scoville angegeben, die von 0 (keine Schärfe wie bei Gemüsepaprika) bis zu 1.000.000 (Chili-Sorte Bih Jolokia) reicht.

Verwendung in der Küche

Mit geschroteten Chillies lassen sich Schmorgerichte, Fleischgerichte, Suppen, Saucen und Salate würzen.

Unsere Qualität

Chili aus China, geschrotet, ohne Saat


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Chillies crushed, ohne Saat
Allergiehinweis Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Küche asiatisch, indisch
Hersteller TALI
Artikelnummer 122
Land China
EAN 4250582901462
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Kundenbewertungen für "Chili geschrotet 50 g"
01.10.2017

Chili

Scharf

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g001_2_1.jpg Bockshornkleesamen, gemahlen 75 g
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g003_5.jpg Chili Habanero ganz 20 g
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