Kardamom, gemahlen
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- Artikel-Nr.: 130
- EAN: 4250582901547
- Hersteller: TALI
- Zutaten: Kardamomsamen (ohne Schale) gemahlen
- Allergiehinweis: Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
- Herkunftsland: Guatemala
- Inverkehrbringer: TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Herkunft
Grüner Kardamom wird hauptsächlich in Indien und Guatemala produziert. Die Kardamompflanze bildet grüne Fruchtkapseln aus, in denen sich die kleinen, dunklen Samen befinden. Obwohl die Aromastoffe nur in den Samen enthalten sind, wird meist die komplette grüne Kapsel verwendet. Diese wird vor Gebrauch leicht zerdrückt, so dass das Aroma freigesetzt werden kann.
Verwendung in der Küche
Kardamom hat ein sehr angenehmes, süßes, warmes Aroma. Kardamom wird in der indischen, iranischen und arabischen Küche verwendet. Neben Süßspeisen würzt man damit Fleisch-, Schmor- und Reisgerichte wie Pilaws, Polos oder Biryanis. Kardamom wird außerdem zum Aromatisieren von Kaffee und Tee verwendet. Hierzu werden die Kapseln mitgemahlen oder ganz mit aufgebrüht. Man kann aber auch ganz einfach einige Kardamomkapseln zum Kaffee oder Tee in die Vorratsdose legen. Zur Förderung der Verdauung können nach dem Essen einige Kapseln Kardamom zerkaut werden.
Weitere Bezeichnungen
Cardamom, Elaichi
Unsere Qualität
Kardamomkapseln aus Guatemala, gemahlen.
Erhältlich im Nachfüllbeutel oder in einer hübschen Schraubdeckeldose.
| Eigenschaften: | ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker |
| Küche: | indisch, orientalisch, persisch |
| Inhalt: 25 g | ||||||
| Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
| 130DOSE |  | Verpackung: Dose Inhalt: 25 g 3,50 € * Inhalt: 0.025 kg ( 140,00 € * / 1 kg ) auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 3,50 € * Inhalt: 0.025 kg ( 140,00 € * / 1 kg ) | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
| Inhalt: 50 g | ||||||
| Bestell-Nr. | Bild | Variante | Preis | Lieferzeit | Menge | |
| 130 |  | Verpackung: Beutel Inhalt: 50 g ab 1 4,60 € * ab 5 4,37 € * ab 10 4,14 € * auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | 1 - 4,60 € * ab 5 4,37 € * ab 10 4,14 € * | auf Lager, Lieferzeit 1-7 Werktage | ||
Intensiv
Hm der riecht intensiv
Ich kaufe es jetzt regelmäßig da es qualitativ sehr gut ist
Bin sehr zufrieden, es ist von guter Qualität.
Mein Lieblingsgewürz
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super
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Sehr gut...
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Kräftiger frischer Gesch...
Kräftiger frischer Geschmack, beste Quallität
Riecht und schmeckt toll....
Riecht und schmeckt toll.
Sehr gute Qualität
Beste Qualität, sehr frisch und sorgfältig vermahlen. Gut verpackt, schnell geliefert.
Danke. Ferne wieder.
