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Dunkelgrüne Pistazienkerne aus dem Iran. Blanchiert und deshalb ohne Samenhaut. Ideal für Desserts, Baklava oder Eiscreme

Pistazienkerne grün

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  • PISTAZIENkerne blanchiert, Herkunft: Iran
  • Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
  • Iran
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Produktinformationen "Pistazienkerne grün"

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  • 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

 

Grüne Pistazienkerne werden aus früh geernteten Pistazien mit geschlossenen Schalen gewonnen. Sie erhalten ihre grüne Farbe durch den hohen Chlorophyll-Gehalt, der im Laufe des Reifeprozess und im Licht zurück geht.

 

Pistazien sind die Früchte eines immergrünen, bis zu 10 Meter hohen Baumes. Sie werden zu den Steinfrüchten gezählt. Pistazienbäume wachsen in trockenen, wüstenähnlichen Gebieten und können mehrere hundert Jahre alt werden! Die Hauptanbaugebiete liegen im Iran, weiterhin in den USA und im Mittelmeerraum (Türkei, Griechenland, Italien).

Der grüne Pistazienkern ist von einer rotbraunen, runzligen Samenhaut und einer hellbraunen Schale umgeben. Je grüner der Kern, desto besser ist die Qualität. Pistazien enthalten mehr als 50% Fett (davon viele ungesättigte Fettsäuren) und ca. 20% Eiweiß. Sie haben einen sehr hohen Kalium-Gehalt und enthalten außerdem viel Magnesium, Phosphor, Calcium und Eisen.

Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker
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1143PAPIER
Pistazienkerne grün
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Pistazienkerne grün
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Pistazienkerne grün
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Pistazienkerne grün
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Pistazienkerne grün
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Pistazienkerne grün
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Pistazienkerne grün
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27.01.2022

Die Kerne sind immer top

Die Kerne sind immer top

verifizierter Kauf
12.11.2021

Perfekt!

Perfekt!

verifizierter Kauf
17.10.2019

Ganz tolle Pistazien. Ges...

Ganz tolle Pistazien. Geschmacksintensiv. Tollste Pistazien, die ich kenne.

21.07.2019

Grünes Gold...

Grünes Gold

30.04.2019

Sehr gute Qualität...

Sehr gute Qualität

21.12.2018

Wie immer ganz tolle Pist...

Wie immer ganz tolle Pistazien!!

29.03.2018

Wie immer ganz toll!...

Wie immer ganz toll!

19.02.2018

Sehr gute Qualität...

Sehr gute Qualität

17.02.2018

Ideale Ergänzung für ge...

Ideale Ergänzung für gemischten Gemüsesalat, verwende sie dafür gern zusammen mit Berberitzen

11.09.2017

Tolle frische Pistazien

Schon sehr oft bestellt. Immer wieder tolle Ware. Bisher die besten Pistazien, die ich gekauft habe.

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