Bunter Beeren Mix

Bunte Beeren Mix aus gefriergetrockneten Früchten kaufen

Der gefriergetrocknete „Bunte Beeren Mix“ ist eine köstliche Mischung aus süßen und säuerlichen Früchten, die ideal geeignet sind, um Müsli, Joghurt oder Quark zu verfeinern. Enthalten sind gefriergetrocknete Ananasstücke, Erdbeeren, Himbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Unser Produkt zeichnet sich durch 100 % pure Frucht aus – ohne Zucker, Farbstoffe, künstliche Aromen oder Konservierungsmittel.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Der „Bunte Beeren Mix“ aus gefriergetrockneten Früchten ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Er verleiht Ihren Gerichten eine fruchtige Note und besticht durch seine Konsistenz und angenehme Säure. Der Beeren-Mix eignet sich perfekt als Topping für Desserts, als Zutat in Müslis, Smoothies oder als leckere Beigabe zu Gebäck (z.B. Pfannkuchen oder Muffins).

Zutaten

Unser „Bunte Beeren Mix“ vereint die besten gefriergetrockneten Früchte zu einer köstlichen und vielseitigen Mischung. Die Mischung besteht aus:

• 25 % gefriergetrocknete Ananasstücke: Die vollreif geernteten Früchte aus Costa Rica bereichern unseren „Bunte Beeren Mix“ mit einem herrlich süßen und saftig-säuerlichen Geschmack, der von der tropischen Sonne geprägt ist. Als Mitglied der Familie der Bromeliengewächse besticht die Ananas durch ihre einzigartige Zusammensetzung aus zahlreichen kleinen Fruchtstücken, die um einen zentralen Kern herum angeordnet sind. Mit ihrer goldenen Farbe und dem saftigen Fleisch sind Ananas nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch reich an Vitamin C, Bromelain und anderen Nährstoffen.
• 25 % gefriergetrocknete Erdbeeren: Die Erdbeeren aus dem sonnenverwöhnten Ägypten sind eine wahre Geschmacksexplosion. Ihre leuchtend rote Farbe, ihr süßes Aroma und der kräftige Geschmack machen sie zum Star dieser Mischung. Botanisch betrachtet gehören Erdbeeren zur Familie der Rosengewächse, und obwohl sie keine echten Beeren sind, bieten sie dennoch eine Fülle an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen.
• 25 % gefriergetrocknete Himbeeren: Zum perfekten Reifezeitpunkt in Serbien geerntet, überzeugen diese Himbeeren mit ihrer lebendigen roten Farbe, ihrem süß-säuerlichen Geschmack und ihrem intensiven Aroma. Als Mitglied der Rosengewächse bilden Himbeeren Aggregatfrüchte, bestehend aus zahlreichen kleinen Steinfrüchten. Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien verleihen unserem Mix eine erfrischende Note.
• 25 % gefriergetrocknete Schwarze Johannisbeeren: Unsere Schwarzen Johannisbeeren stammen aus Polen. Sie beeindrucken mit ihrer tiefvioletten Farbe, ihrem leicht säuerlichen Geschmack und ihrem charakteristischen Aroma. Als Stachelbeergewächse wachsen Schwarzen Johannisbeeren in Trauben an Sträuchern und sind reich an Vitamin C, Anthocyanen und anderen Antioxidantien.

Was bedeutet Gefriergetrocknet?

Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein sehr schonendes Trocknungsverfahren bei einer Kombination aus niedrigen Temperaturen und Vakuum. Dabei wird den Früchten das enthaltene Wasser nahezu vollständig entzogen, Farbe, Form, Geschmack und Inhaltsstoffe bleiben jedoch komplett erhalten. Bei Kontakt mit Flüssigkeit (auch Luftfeuchtigkeit) rehydrieren sich die Früchte wieder und verlieren dabei ihre charakteristisch knackige Konsistenz.

Bunter Beeren-Mix (gefriergetrocknet) – Aromaschutzpackung und Lagerung

Gefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich. Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten). In unserem strengen Qualitätsprozess füllen wir daher den Beeren-Mix sorgsam in wiederverschließbare Aromaschutzpackungen, Standbodenbeutel mit einer integrierten Aluschicht, ab. Diese Beutel sind undurchlässig für Wasserdampf, sodass die Früchte über viele Monate knusprig bleiben. Wir können daher Mindesthaltbarkeitszeiten von 12 bis 18 Monaten gewährleisten. Nach Gebrauch lässt sich die Verpackung einfach zusammenfalten und trägt so zur Reduzierung von Müll bei.
Bitte beachten Sie, dass die Früchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der natürlichen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.