Diese kandierten Ingwerstücke enthalten mit 10% Fruchtzucker nur sehr wenig zugesetzten Zucker. Sie sind aromatisch-scharf, im Vergleich zu gezuckertem Ingwer jedoch härter und zäher.
Ingwer mit Fruchtzucker 100 g
2,35 € *
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Hersteller: TALI
Bruttogewicht: 0.1 kg
Land: Thailand
Produktinformationen "Ingwer mit Fruchtzucker 100 g"
Kandierten Ingwer mit Fruchtzucker kaufen – natürlich süß & würzig
Diese Variante unseres kandierten Ingwers wird ausschließlich mit Fruchtzucker veredelt – für eine besonders natürliche Süße ohne Kristallzucker. Die feine Ingwerschärfe bleibt erhalten und harmoniert perfekt mit der milden Süße der Fruktose. Ideal für alle, die bewusst genießen möchten – als Snack, in der Küche oder zum Verfeinern von Getränken. Jetzt online bestellen bei TALI!
Verwendung und Verarbeitung von kandiertem Ingwer mit Fruchtzucker
Getrockneter kandierter Ingwer mit Fructose eignet sich hervorragend als natürlicher Snack für zwischendurch – ganz ohne raffinierten Zucker. Seine sehr dezente Süße macht ihn besonders attraktiv für alle, die auf künstlichen Kristallzucker verzichten möchten. In feine Streifen geschnitten oder gehackt, lässt sich dieser Ingwer ideal in Müslis, Porridge oder Energy Balls integrieren. Auch in Teemischungen oder Gebäck sorgt er für eine aromatische Würze – und das ganz ohne künstliche Zusätze.
Suchen Sie nach Inspirationen, wie Sie kandierten Ingwer in der Küche verwenden können? Gerne teilen wir mit Ihnen ein paar Ideen:
- Ingwerplätzchen: Knusprige Kekse mit fein gehacktem kandierten Ingwer – ideal zur Weihnachtszeit.
- Ingwerwasser: Kandierten Ingwer in Scheiben schneiden und gemeinsam mit Zitronenscheiben in kaltem Wasser ziehen lassen. Einfach zubereitet und sehr erfrischend.
- Apfelmarmelade mit Ingwer: Verbinden Sie die fruchtige Süße sonnengereifter Äpfel mit der pikanten Schärfe von Ingwer und entfachen Sie ein aromatisches Zusammenspiel, das den Gaumen überrascht und begeistert. Perfekt als Brotaufstrich, zu Käse oder als raffinierte Zutat in Gebäck.
Wie wird Ingwer mit Fruchtzucker hergestellt?
Im Gegensatz z.B. zu kandiertem Ingwer (Thailand) wird unser Ingwer mit Fruchtzucker nicht in einer konzentrierten Zuckerlösung gekocht. Stattdessen werden die sorgfältig geschälten und zerkleinerten Ingwerstücke mit nur 10 % zusätzlichem Fruchtzucker im eigenen Saft gekocht und im Anschluss getrocknet. Das Ergebnis ist fester, sehr würziger und trockener kandierter Ingwer mit sehr wenig Süße.
Aussehen, Geschmack und Aroma von kandiertem Ingwer mit Fruchtzucker
Im Vergleich zu regulärem kandiertem Ingwer unterscheidet sich die Variante mit Fruchtzucker deutlich. Bereits auf den ersten Blick fällt die dunklere, an Kandiszucker erinnernde Farbe auf. Auch sind die Ingwerstücke deutlich kompakter und härter. Die Konsistenz ist zäh, was durch spürbare Pflanzenfasern unterstrichen wird. Der zu Beginn recht milde Geschmack braucht etwas Zeit, um sich bemerkbar zu machen. Erst nach einigen Malen kauen spielen die Aromen und die Schärfe ihr volles Potenzial aus. Die faserige Struktur der Ingwerstücke erlaubt einen langen, nachhaltigen Genuss. Neben dem unterschiedlichen Kaugefühl überrascht auch die sehr dezente Süße des Produkts.Einige Kunden haben uns die Rückmeldung gegeben, dass Sie den kandierten Ingwer mit Fructose aus genau diesem Grund bevorzugen und als gesunde Alternative zu Kaugummis verwenden.
Inhaltsstoffe
Dieser kandierte Ingwer sticht bei den Zutaten hervor. Er wird fast nur aus Ingwerwurzeln – und nur zu 10 % aus Fruchtzucker hergestellt. Das macht ihn perfekt für Menschen, die bei Ihrer Ernährung auf raffinierten Kristallzucker verzichten möchten.
Ingwer enthält natürliche ätherische Öle wie Gingerole und Shogaole, die für seine Schärfe und sein Aroma verantwortlich sind. Neben Kohlenhydraten liefert er geringe Mengen an Magnesium, Kalium und diversen B-Vitaminen.
Ingwer: Herkunft und Anbau
Tropische und subtropische Zonen bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Ingwer – dort sorgen feuchte Wärme und lockere Böden für optimales Wachstum. Unterschiede in Klima und Bodenbeschaffenheit spiegeln sich deutlich im Geschmack und in der Qualität der Wurzeln wider. Hauptanbauländer sind Indien, Nigeria und China.
Unser kandierter Ingwer mit Fruchtzucker stammt aus Thailand – einem Land mit idealen klimatischen Bedingungen für hochwertigen Ingweranbau.
Die Botanik von Ingwer
Zingiber officinale, besser bekannt als Ingwer, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Sie zählt zu den ältesten bekannten Kulturpflanzen; bereits seit über 3.000 Jahren wird Ingwer in Südostasien angebaut. Der unterirdische Pflanzenteil, das verzweigte Rhizom, speichert Nährstoffe, ätherische Öle und Scharfstoffe und wird daher als Gewürz oder Heilpflanze verwendet. Die Pflanze selbst bevorzugt feuchtwarme, tropische Klimabedingungen und bildet schlanke, grüne Sprossen mit länglichen Blättern. Die Blüten erscheinen selten, sind aber dekorativ: Sie zeigen ein gelbliches Herz mit purpurfarbenem Saum.
Entscheiden Sie sich für einen bewussten Genuss – bestellen Sie kandierten Ingwer mit Fruchtzucker bei TALI!
kandierter Ingwer mit Fructose – lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten
Kunststoff-Standbodenbeutel
- Wiederverschließbare, stabile Verpackung
- Eignet sich zur Lagerung
- Bis zu 10 Monate Mindesthaltbarkeit
Papiertüte
- Nachhaltige Verpackung aus 100 % Papier
- Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
- 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum – wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert
| ohne Farbstoffe | Y |
|---|---|
| ohne Glutamat/Geschmacksverstärker | Y |
| ohne Konservierungsstoffe | Y |
| ohne Salz | Y |
| ohne künstliches Aroma | Y |
| ungeschwefelt | Y |
| vegan | Y |
| vegetarisch | Y |
| Kilokalorien | 350 kcal |
| Kilojoules | 1.465 kJ |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 62 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0,09 g |
Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
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1 Bewertung
30. November 2023 08:42
Yummie... fast wie ein leicht scharfes Gummibärchen,
Yummie... fast wie ein leicht scharfes Gummibärchen, sehr gut!