Rezepte für Schwarze Beeren-Mix Schwarze Beeren-Mix

31.07.2017

Viele Früchte und Beeren werden heute aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als "Superfood" bezeichnet. Aber müssen es unbedingt Gojibeeren aus China, Chia-Samen oder exotische Schisandra-Beeren sein? Der Superfood-Hype lässt vergessen, dass viele heimische oder alltägliche Früchte ebenso wertvoll sind und sogar mehr hochwertige Inhaltsstoffe besitzen können.

In unserem Schwarze Beeren-Mix verwenden wir gefriergetrocknete Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Typisch für diese blauschwarz-violetten Früchte ist der hohe Gehalt an Anthocyanen, die den Früchten die dunkle Farbe verleihen. Die Früchte zeichnen sich außerdem durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt aus. Zudem sind Gerbstoffe und Ballaststoffe in den Beeren enthalten.

Verwenden Sie unseren Schwarze Beeren-Mix zur Verfeinerung Ihres Müslis oder geben Sie die Früchte in Joghurt oder Quark.

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