Gemahlene Gewürze bei TALI online bestellen
Galgant, geschnitten 75 g
-
Bis 43,90 €52,00 € / 1 kg
-
Bis 93,70 € 3,90 €49,33 € / 1 kg-5 %
-
Ab 103,51 € 3,90 €46,80 € / 1 kg-10 %
auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage
Gochugaru Chili geschroten 75 g
Gochugaru (고춧가루) – die klassische Chili der koreanischen Küche Gochugaru ist aus der koreanischen Küche kaum wegzudenken. Die grob geschroteten roten Chiliflocken sorgen nicht nur für Schärfe, sondern vor allem für ihr charakteristisches fruchtiges, leicht süßliches und angenehm würziges Aroma. Im Vergleich zu vielen anderen Chilipulvern steht bei Gochugaru weniger die reine Schärfe im Vordergrund - vielmehr bringt diese Chili-Sorte Tiefe, Farbe und Balance in Gerichte. Der Name Gochugaru (고춧가루) stammt aus dem Koreanischen und lässt sich direkt übersetzen: Gochu (고추) = Chili oder Chilischote Garu (가루) = Pulver oder gemahlene Zutat Wörtlich bedeutet Gochugaru also "Chilipulver" beziehungsweise "gemahlene Chili". In Korea bezeichnet der Begriff jedoch ganz speziell die für die koreanische Küche typische Chili mit ihrem fruchtigen Aroma und der leuchtend roten Farbe. Für dieses Produkt werden die Chilis in China angebaut und anschließend in Südkorea verarbeitet. So entsteht die typische Textur und das charakteristische Aromaprofil, das Gochugaru in der koreanischen Küche so beliebt macht. Die grobe Schrotung eignet sich besonders gut für Rezepte, bei denen die Chili sichtbar bleiben und ihr Aroma langsam abgeben soll. Typischer Geschmack fruchtig und aromatisch milde bis mittlere Schärfe (8000-14000 Scoville) leicht süßliche Noten intensive rote Farbe Verwendung in der Küche Gochugaru ist eine Grundzutat vieler traditioneller koreanischer Rezepte: Kimchi – klassisch für die Würzpaste fermentierten Gemüses Gochujang – Bestandteil der berühmten fermentierten koreanischen Chilipaste Kimchi-Jjigae – würziger Kimchi-Eintopf Bibimbap – Reisschale mit Gemüse und scharfer Würzung Tteokbokki – scharf gewürzte Reiskuchen Marinaden für Fleisch, Tofu oder Gemüse Suppen, Nudelgerichte und Dips Rezeptideen Einfaches Kimchi-Dressing: 2 EL Gochugaru mit 1 EL Sojasauce, 1 TL Zucker, Knoblauch und etwas Sesamöl verrühren. Koreanische Marinade: Gochugaru mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und etwas Honig mischen – ideal für Gemüse, Hähnchen oder Grillgerichte. Schneller Bibimbap: Reis mit gebratenem Gemüse, Spiegelei und einer Sauce aus Gochugaru, Sesamöl und Sojasauce servieren. Ein Tipp für K-Drama-Fans :) Wer sich für koreanische Küche begeistert, kennt vielleicht das K-Drama Bon Appétit, Your Majesty: Darin stehen traditionelle Kochtechniken, historische Gerichte und typische Gewürze der koreanischen Küche im Mittelpunkt. Auch Zutaten wie Gochujang und die charakteristische Würzwelt Koreas spielen dort eine besondere Rolle – eine schöne Inspiration, um selbst koreanisch zu kochen.
-
Bis 43,50 €46,67 € / 1 kg
-
Bis 93,33 € 3,50 €44,40 € / 1 kg-5 %
-
Ab 103,15 € 3,50 €42,00 € / 1 kg-10 %
Gemahlene Gewürze bei TALI – in großer Auswahl und bester Qualität
Gewürze – beim Kochen und Backen sind sie nicht wegzudenken. Jedes noch so simple Gericht bekommt durch sie einen ganz besonderen Pfiff. Sie können eine Speise perfekt abrunden oder ihr eine neue, außergewöhnliche Geschmacksnote verleihen und so viel Abwechslung in die eigene Küche bringen.
TALI bietet Ihnen eine bunte Gewürzvielfalt aus aller Welt an. Bei uns erhalten Sie hochwertige Gewürzarten in verschiedenen Formen. Sehr praktisch sind vor allem gemahlene Gewürze – dabei werden einzelne Sorten zu einem feinen Pulver zerkleinert und lassen sich so einfach dosieren. Sie brauchen dann nur noch, zur Streudose zu greifen und können nach Lust und Laune draufloswürzen.
Das abwechslungsreiche Gewürzangebot bei TALI reicht von traditionellen bis zu exotischen Sorten für die mediterrane, orientalische, asiatische oder auch afrikanische Küche. Ebenso gut ergänzen unsere Würzstoffe vegane und vegetarische Speisen.
Wählen Sie einfach Ihre Lieblingssorten aus oder probieren Sie etwas Neues – unser vielseitiges Gewürzsortiment regt zum Experimentieren an. Mit gemahlenen Gewürzen von TALI bereiten Sie Ihrer Familie, Ihren Freunden oder auch sich selbst wahre Gaumenfreuden!
Von klassisch bis exotisch – die bunte Gewürzvielfalt bei TALI
Gewürze sind ein Genuss für alle Sinne: Mit ihren kunterbunten Farben sprechen sie das Auge an, ihr aromatischer Duft kitzelt in der Nase und ihr intensiver Geschmack erfreut den Gaumen. Tauchen Sie mit TALI ein, in die bunte Welt der Gewürze.
Entdecken Sie neben Klassikern wie schwarzem oder weißem, gemahlenem Pfeffer viele exotische Gewürzsorten für Ihre Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichte. Auch für Reis, Nudeln und Gemüse sowie für süße Speisen, Kuchen und Gebäck finden Sie bei uns passende gemahlene Gewürze und können Sie sich auf eine ausgezeichnete Qualität verlassen. Bei unseren Würzstoffen kommen keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Farbstoffe zum Einsatz.
Für Liebhaber von scharfen Speisen haben wir beispielsweise hochwertigen Cayennepfeffer aus gemahlenen Chilischoten oder scharfe gemahlene Rosenpaprika im Angebot. Mit der leuchtend gelben Kurkuma aus unserem Sortiment lassen sich Fleisch- und Fischgerichte, aber auch Pasta prima verfeinern. Kurkuma riecht erdig-aromatisch und hat einen würzigen, leicht bitteren Geschmack. Oder probieren Sie das persische Gewürz Golpar, das aus den gemahlenen Samen des Persischen Bärenklaus besteht und süßlich-bitter schmeckt. Golpar eignet sich besonders gut zum Würzen von Hülsenfrüchten.
Ihren Süßspeisen, Kuchen oder Gebäck fehlt es an Würze? Bei uns finden Sie unter anderem gemahlenen Anis, Zimt, echte Bourbon-Vanille oder auch Nelken in gemahlener Form.
Gemahlene Gewürze online bestellen – absolut natürlich und von höchster Qualität
Qualität hat bei uns oberste Priorität. Wir bieten Ihnen erlesene, qualitativ hochwertige Würzstoffe an, die frei sind von künstlichen Zusatzstoffen. Nur, was wir selbst für gut befinden, geben wir an Sie weiter.
Gewürze in gemahlener Form verpacken wir in verschweißte und aromasichere Siegelrandbeutel. Um möglichst lange Freude an den Würzstoffen zu haben, sollten Sie sie nach Erhalt in geeignete, gut verschließbare Gefäße umfüllen und an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern. Solche speziellen Aufbewahrungsdosen finden Sie auch in unserem Sortiment. Nüsse und Trockenfrüchte werden von uns übrigens nachhaltig in 100% Papier verpackt.
Entdecken Sie die bunte Welt der Gewürze! Kaufen Sie hier Ihre Favoriten oder probieren mal etwas ganz Neues aus. Gemahlene Gewürze in bester Qualität – jetzt online bestellen bei TALI!