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Berberitzen

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Hersteller: TALI
Artikel-Nr.: 1632-SET
Beschreibung: Die säuerlichen, roten Früchte des Berberitzen-Strauches enthalten sehr viel Vitamin C und werden als Zutat in der
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Die säuerlichen, roten Früchte des Berberitzen-Strauches enthalten sehr viel Vitamin C und werden als Zutat in der persischen Küche verwendet.

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Kunststoff-Standbodenbeutel

Wiederverschließbare, stabile Verpackung
Eignet sich zur Lagerung
Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit

Papiertüte

Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

Berberitzen (Berberis vulgaris, auch als gewöhnlicher Sauerdorn bekannt) sind in Deutschland als Ziersträucher zu finden. Die kleinen, roten Beeren dieser Sträucher haben einen herb-säuerlichen Geschmack und enthalten sehr viel Vitamin C.

In der persischen Küche werden Berberitzenbeeren als Zutat verwendet. Ein berühmtes Rezept ist z.B. Zereschk polo (Reis mit Berberitzen). Auch in Deutschland wurden sie zu Großmutters Zeiten gerne zu Marmelade, Gelee, Likör oder Früchtetee verarbeitet. Durch ihren angenehm säuerlichen Geschmack eignen sie sich auch sehr gut zum Aromatisieren von schwarzem Tee (Tipp: einige Berberitzenbeeren und etwas Zimtstange zusammen mit den Teeblättern aufbrühen).

Berberitzen werden in der Volksheilkunde u.a. bei Magen-Darm-Störungen, Leber- und Gallenleiden eingesetzt. Sie besitzen eine antiseptische und entgiftende Wirkung.

Falls Sie selbst Berberitzenbeeren sammeln möchten, beachten Sie bitte, dass nur die Beeren von Berberis vulgaris (Sauerdorn) essbar sind. Die Beeren anderer Berberitzengewächse können dagegen schwach giftig sein. Auch Rinde und Blätter von Berberitzensträuchern enthalten schwach giftige Wirkstoffe.

Weitere Produkt-Informationen

Zutaten	Berberitzenbeeren. Wildsammlung, unbehandelt. Herkunft: Iran
Allergiehinweis	Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Eigenschaften	ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Hersteller	TALI
Artikelnummer	1632-SET
Land	Iran
EAN	4250582907105

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert	1384 kj / 327 kcal
Kohlenhydrate	63,6 g
davon Zucker	46,6 g
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Eiweiß	3,4 g
Salz	0,02 g
Quelle: Hersteller / Importeur

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Kundenbewertungen für "Berberitzen"

Von: Adriana S. Am: 09.02.2019

Super ?? ...

Super ??

Von: Katharina K. Am: 25.12.2018

Schmecken sehr gut!...

Schmecken sehr gut!

Von: Evelyne B. Am: 13.09.2018

Berberitzen: So gesund un...

Berberitzen: So gesund und lecker :-) Ich nehme sie nicht nur für persischen Reis, sondern verfeinere alle möglichen Gemüsegerichte und Salate damit.

Von: Katharina K. Am: 16.08.2018

sehr gut...

sehr gut

Von: Antje K. Am: 11.07.2018

Gutes Preis-Leistungs-Ver...

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, passt wunderbar zu Reis und Couscous...

Von: Christine H. Am: 03.05.2018

Weich, lecker, süß und ...

Weich, lecker, süß und sauer zugleich.

Von: Katharina K. Am: 10.03.2018

sehr fein...

sehr fein

Von: Per L. Am: 17.02.2018

Ideale Ergänzung für ge...

Ideale Ergänzung für gemischten Gemüsesalat, verwende sie dafür gern zusammen mit grünen Pistazienkernen

Von: Johanna K. Am: 29.01.2018

Ich liebe Berberitzen, ab...

Ich liebe Berberitzen, aber die hier toppen alle bisher probierten, diese Qualität ist der Knaller.

Von: Katharina K. Am: 26.11.2017

Sehr gute Qualität...

Sehr gute Qualität

Von: Katharina K. Am: 04.09.2017

sehr schmackhaft

Ich kaufe die Berberitzen seit Jahren!

Von: banshee Am: 08.10.2015

Gute Qualität

Schnelle Lieferung,große Auswahl und gute Qualität was will man mehr.

Von: Caren Am: 17.08.2015

Sehr gute Ware

Die Berberitzen wurden schnell geliefert und sind von hoher Qualität. Ich und meine Gäste waren begeistert, vielen Dank.

Von: P. Wagner Am: 16.06.2015

absolut frische Ware bester Qualität !

ich bin schon seit vielen Jahren Kunde, die Frische und ausgezeichnete Qualität der hier angebotenen Produkte sprechen für sich und überzeugen mich jedesmal aufs Neue !

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Safran aus Iran

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