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1632
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1632PAPIER
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1635
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389
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Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten: Kunststoff-Standbodenbeutel... mehr

Die säuerlichen, roten Früchte des Berberitzen-Strauches enthalten sehr viel Vitamin C und werden als Zutat in der persischen Küche verwendet.

Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:

Kunststoff-Standbodenbeutel
  • Wiederverschließbare, stabile Verpackung
  • Eignet sich zur Lagerung
  • Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit
Papiertüte
  • Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
  • Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
  • 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

 

 

Berberitzen (Berberis vulgaris, auch als gewöhnlicher Sauerdorn bekannt) sind in Deutschland als Ziersträucher zu finden. Die kleinen, roten Beeren dieser Sträucher haben einen herb-säuerlichen Geschmack und enthalten sehr viel Vitamin C.

In der persischen Küche werden Berberitzenbeeren als Zutat verwendet. Ein berühmtes Rezept ist z.B. Zereschk polo (Reis mit Berberitzen). Auch in Deutschland wurden sie zu Großmutters Zeiten gerne zu Marmelade, Gelee, Likör oder Früchtetee verarbeitet. Durch ihren angenehm säuerlichen Geschmack eignen sie sich auch sehr gut zum Aromatisieren von schwarzem Tee (Tipp: einige Berberitzenbeeren und etwas Zimtstange zusammen mit den Teeblättern aufbrühen).

Berberitzen werden in der Volksheilkunde u.a. bei Magen-Darm-Störungen, Leber- und Gallenleiden eingesetzt. Sie besitzen eine antiseptische und entgiftende Wirkung.

Falls Sie selbst Berberitzenbeeren sammeln möchten, beachten Sie bitte, dass nur die Beeren von Berberis vulgaris (Sauerdorn) essbar sind. Die Beeren anderer Berberitzengewächse können dagegen schwach giftig sein. Auch Rinde und Blätter von Berberitzensträuchern enthalten schwach giftige Wirkstoffe.


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Berberitzenbeeren. Wildsammlung, unbehandelt. Herkunft: Iran
Allergiehinweis Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Hersteller TALI
Artikelnummer 1632-SET
Land Iran
EAN 4250582907105
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1384 kj / 327 kcal
Kohlenhydrate 63,6 g
davon Zucker 46,6 g
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,02 g
Quelle: Hersteller / Importeur
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Kundenbewertungen für "Berberitzen"
03.12.2019

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09.10.2019

Sehr gute Qualität....

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Schmecken sehr gut!

13.09.2018

Berberitzen: So gesund un...

Berberitzen: So gesund und lecker :-) Ich nehme sie nicht nur für persischen Reis, sondern verfeinere alle möglichen Gemüsegerichte und Salate damit.

16.08.2018

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Gutes Preis-Leistungs-Ver...

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, passt wunderbar zu Reis und Couscous...

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Weich, lecker, süß und sauer zugleich.

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Ideale Ergänzung für ge...

Ideale Ergänzung für gemischten Gemüsesalat, verwende sie dafür gern zusammen mit grünen Pistazienkernen

29.01.2018

Ich liebe Berberitzen, ab...

Ich liebe Berberitzen, aber die hier toppen alle bisher probierten, diese Qualität ist der Knaller.

26.11.2017

Sehr gute Qualität...

Sehr gute Qualität

04.09.2017

sehr schmackhaft

Ich kaufe die Berberitzen seit Jahren!

08.10.2015

Gute Qualität

Schnelle Lieferung,große Auswahl und gute Qualität was will man mehr.

17.08.2015

Sehr gute Ware

Die Berberitzen wurden schnell geliefert und sind von hoher Qualität. Ich und meine Gäste waren begeistert, vielen Dank.

16.06.2015

absolut frische Ware bester Qualität !

ich bin schon seit vielen Jahren Kunde, die Frische und ausgezeichnete Qualität der hier angebotenen Produkte sprechen für sich und überzeugen mich jedesmal aufs Neue !

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g014_1_1.jpg Safran aus Iran
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g023_1.jpg Muskatnüsse, 5 Stück
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