Berberitzen
- Hersteller: TALI
- Artikel-Nr.: 1633PAPIER
-
Beschreibung:
Die säuerlichen, roten Früchte des Berberitzen-Strauches enthalten sehr viel Vitamin C und werden als Zutat in der
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Verfügbare Varianten
"Berberitzen"
Die säuerlichen, roten Früchte des Berberitzen-Strauches enthalten sehr viel Vitamin C und werden als Zutat in der persischen Küche verwendet.
Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:
Kunststoff-Standbodenbeutel
- Wiederverschließbare, stabile Verpackung
- Eignet sich zur Lagerung
- Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit
Papiertüte
- Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier
- Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
- 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert
Berberitzen (Berberis vulgaris, auch als gewöhnlicher Sauerdorn bekannt) sind in Deutschland als Ziersträucher zu finden. Die kleinen, roten Beeren dieser Sträucher haben einen herb-säuerlichen Geschmack und enthalten sehr viel Vitamin C.
In der persischen Küche werden Berberitzenbeeren als Zutat verwendet. Ein berühmtes Rezept ist z.B. Zereschk polo (Reis mit Berberitzen). Auch in Deutschland wurden sie zu Großmutters Zeiten gerne zu Marmelade, Gelee, Likör oder Früchtetee verarbeitet. Durch ihren angenehm säuerlichen Geschmack eignen sie sich auch sehr gut zum Aromatisieren von schwarzem Tee (Tipp: einige Berberitzenbeeren und etwas Zimtstange zusammen mit den Teeblättern aufbrühen).
Berberitzen werden in der Volksheilkunde u.a. bei Magen-Darm-Störungen, Leber- und Gallenleiden eingesetzt. Sie besitzen eine antiseptische und entgiftende Wirkung.
Falls Sie selbst Berberitzenbeeren sammeln möchten, beachten Sie bitte, dass nur die Beeren von Berberis vulgaris (Sauerdorn) essbar sind. Die Beeren anderer Berberitzengewächse können dagegen schwach giftig sein. Auch Rinde und Blätter von Berberitzensträuchern enthalten schwach giftige Wirkstoffe.
| Weitere Produkt-Informationen |
| Zutaten | Berberitzenbeeren. Wildsammlung, unbehandelt. Herkunft: Iran |
| Allergiehinweis | Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten. |
| Eigenschaften | ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch |
| Hersteller | TALI |
| Artikelnummer | 1633PAPIER |
| Land | Iran |
| EAN | 4250582922474 |
| Nährwertangaben je 100 g |
| Brennwert | 1384 kj / 327 kcal |
| Kohlenhydrate | 63,6 g |
| davon Zucker | 46,6 g |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Salz | 0,02 g |
| Quelle: Hersteller / Importeur |
Top Ware, sehr zu empfehlen und gerne
Top Ware, sehr zu empfehlen und gerne wieder!
Sehr gut
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sehr lecker und gut
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Geschmacklich sehr gut
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Preis-/Leisung fast unschlagbar
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sehr gute Qualität, schmackhaft und super Verpackung
Sehr gute Qualität
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ausgezeichnet
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Bestens ! Qualität ausgezeichnet...
Frisch, sauber sortiert!
Sehr gute Berberitzen, die ich seit Jahren
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Sehr gute Qualität.
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Wie immer super. Schnelle Lieferung, einfache Abwicklung,
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Sehr frisch und gute Qualität....kaufe ich gerne
Sehr frisch und gute Qualität....kaufe ich gerne wieder hier.
Die Berberitzen machen einen hervorragenden qualitativen Eindruck
Die Berberitzen machen einen hervorragenden qualitativen Eindruck und schmecken super!
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Sehr gute Qualität....
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Schmecken sehr gut!...
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Berberitzen: So gesund un...
Berberitzen: So gesund und lecker :-) Ich nehme sie nicht nur für persischen Reis, sondern verfeinere alle möglichen Gemüsegerichte und Salate damit.
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Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, passt wunderbar zu Reis und Couscous...
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Weich, lecker, süß und sauer zugleich.
sehr fein...
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Ideale Ergänzung für gemischten Gemüsesalat, verwende sie dafür gern zusammen mit grünen Pistazienkernen
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Ich liebe Berberitzen, aber die hier toppen alle bisher probierten, diese Qualität ist der Knaller.
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Sehr gute Qualität
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