Erdbeeren gefriergetrocknet (Scheiben) 1 kg Jumbotüte

Gefriergetrocknete Himbeeren - 100% Frucht ohne Zusatzstoffe Mit unseren gefriergetrockneten Himbeeren verfeinern Sie Müsli, Joghurt, Quark, Milchshakes, Smoothies, Himbeerzucker, Pralinen oder Honig. Die süß-sauren Früchte sind außerdem ein gesunder Snack und lassen sich auch einfach so naschen.Zutaten: 100 % Himbeeren. Kein Zucker. Keine Zusatzstoffe.7 kg frische Himbeeren ergeben 1 kg gefriergetrocknete Früchte.Die Himbeeren stammen aus Ernten aus Osteuropa oder China (je nach Saison und Verfügbarkeit) und werden für uns in Deutschland gefriergetrocknet und regelmäßig frisch bei uns direkt abgefüllt.Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Gefriergetrocknete Früchte besitzen eine hohe Qualität, da Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten bleiben. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf.In unserem praktischen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss bleiben die Himbeeren lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. Die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.Wir bieten verschiedene Verpackungsgrößen für jeden Bedarf an : von der 70 g-Probierpackung bis zur 1000 g-GroßpackungVerpackung und Lagerung von gefriergetrockneten HimbeerenGefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich.Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten) und dabei festgestellt, dass Standbodenbeutel mit einer integrierten Aluschicht die beste Verpackungslösung sind. Diese Beutel sind wasserdampf-undurchlässig, so dass die Früchte über viele Monate knusprig bleiben. Wir können daher Mindesthaltbarkeitszeiten von 12-18 Monaten gewährleisten.Bitte bedenken Sie, dass die Früchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.1000 g gefriergetrocknete Himbeeren können aufgrund des großen Volumens nicht in Zip-Beutel verpackt werden. Wir fügen Ihnen bei diesen Packungsgrößen zusätzliche Zip-Beutel hinzu.

Gefriergetrocknete Himbeeren - 100% Frucht ohne Zusatzstoffe Mit unseren gefriergetrockneten Himbeeren verfeinern Sie Müsli, Joghurt, Quark, Milchshakes, Smoothies, Himbeerzucker, Pralinen oder Honig. Die süß-sauren Früchte sind außerdem ein gesunder Snack und lassen sich auch einfach so naschen.Zutaten: 100 % Himbeeren. Kein Zucker. Keine Zusatzstoffe.7 kg frische Himbeeren ergeben 1 kg gefriergetrocknete Früchte.Die Himbeeren stammen aus Ernten aus Osteuropa oder China (je nach Saison und Verfügbarkeit) und werden für uns in Deutschland gefriergetrocknet und regelmäßig frisch bei uns direkt abgefüllt.Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Gefriergetrocknete Früchte besitzen eine hohe Qualität, da Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten bleiben. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf.In unserem praktischen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss bleiben die Himbeeren lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. Die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.Wir bieten verschiedene Verpackungsgrößen für jeden Bedarf an : von der 70 g-Probierpackung bis zur 1000 g-GroßpackungVerpackung und Lagerung von gefriergetrockneten HimbeerenGefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich.Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten) und dabei festgestellt, dass Standbodenbeutel mit einer integrierten Aluschicht die beste Verpackungslösung sind. Diese Beutel sind wasserdampf-undurchlässig, so dass die Früchte über viele Monate knusprig bleiben. Wir können daher Mindesthaltbarkeitszeiten von 12-18 Monaten gewährleisten.Bitte bedenken Sie, dass die Früchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.1000 g gefriergetrocknete Himbeeren können aufgrund des großen Volumens nicht in Zip-Beutel verpackt werden. Wir fügen Ihnen bei diesen Packungsgrößen zusätzliche Zip-Beutel hinzu.

Gefriergetrocknete Mangostücke kaufenMangos werden wegen ihres süßen, saftigen Geschmacks und ihrer leuchtend orangen Farbe geschätzt. Doch nicht immer sind sie im perfekt reifen Zustand erhältlich, und die Verarbeitung der frischen Früchte ist mit Aufwand verbunden. Einfacher ist es, zu gefriergetrockneten Mangostücken zu greifen!Diese aus 100 % Mango, enthalten also weder Zucker noch Zusatzstoffe, sind in optimaler Qualität erhältlich und können jederzeit verwendet werden. Die gefriergetrockneten Mangostücke haben eine Größe von 5-10 mm und werden durch das schonende Gefriertrocknungsverfahren hergestellt. Dabei werden aus 5-6 kg frischer Mangostücke 1 kg gefriergetrocknete Früchte gewonnen.Verwendung und Verarbeitung von gefriergetrockneten MangostückenUnsere gefriergetrockneten Mangostücke sind äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich beispielsweise ideal als Bestandteil in eigenen Müsli-Mischungen, Joghurt- und Quarkspeisen, sowie in Milchshakes und Smoothies. Ihre knackige Textur und der intensive, fruchtige Geschmack verleihen eine besondere Note. Auch in der Patisserie sind gefriergetrocknete Mangostücke ein Highlight; Sie können als köstliche Zutat in Pralinen oder als dekoratives Element auf Torten und Kuchen verwendet werden. Beim Backen bereichern Mangostücke Teige und bieten eine einzigartige Möglichkeit, süße Gebäcke mit einem exotischen Twist zu versehen. Die einfache Handhabung und lange Haltbarkeit machen unsere gefriergetrockneten Mangostücke zu einem unverzichtbaren Begleiter in Ihrer Küche, ob für den täglichen Genuss oder für besondere Anlässe. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte mit dem intensiven Geschmack und der gesunden Frische unserer Mangostücke bereichern können.Inhaltsstoffe der MangoGefriergetrocknete Mangostücke bestehen zu 100 % aus Mango, ohne jegliche Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Zucker. Mangos sind reich an essenziellen Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin A sowie Ballaststoffe. Darüber hinaus sind Mangos eine Quelle von Antioxidantien wie Beta-Carotin und Polyphenolen. Diese natürlichen Inhaltsstoffe machen gefriergetrocknete Mangostücke nicht nur zu einer schmackhaften Ergänzung in verschiedenen Gerichten, sondern auch zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung.Anbaugebiet und HerkunftUnsere gefriergetrockneten Mangostücke stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten in Asien oder Südamerika, insbesondere aus Ländern wie Peru oder China. In diesen Regionen herrschen optimale klimatische Bedingungen für köstliche und hochwertige Mangos. Wir legen großen Wert auf Qualität und Sicherheit. Die Ernte unterliegt strengen Kontrollen, die Weiterverarbeitung wird durch deutsche Labore überprüft, um sicherzustellen, dass sie den höchsten hygienischen und qualitativen Anforderungen entsprechen. Dies gewährleistet, dass unsere gefriergetrockneten Mangostücke nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch allen Ansprüchen der Lebensmittelsicherheit gerecht werden.Gefriergetrocknete Mangostücke: Geschmack, Aussehen und AromaGefriergetrocknete Mangostücke zeichnen sich durch ihr intensives, süßes Aroma aus, das an frische Mangos erinnert. Ihr Geschmack ist fruchtig und leicht säuerlich, mit einer angenehmen Süße, die durch das Gefriertrocknungsverfahren konzentriert wird. Die Stücke besitzen eine Größe von 5-10 mm und behalten ihre natürliche, leuchtend orange Farbe. Durch die knusprige Textur bieten gefriergetrocknete Mangostücke ein angenehmes Mundgefühl und eine leichte Bissfestigkeit, die beim Essen ein zusätzliches Erlebnis bieten. Ihr Aroma ist aromatisch und vollmundig, mit einem Hauch von tropischer Frische.Botanik der MangoDie Mango (Mangifera indica) gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) und ist die Frucht eines immergrünen Baums, der in tropischen und subtropischen Regionen gedeiht. Mangobäume können eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen und haben eine breite, ausladende Krone mit dunkelgrünen, glänzenden Blättern. Die Früchte der Mango sind Steinfrüchte, die einen großen, flachen Samen besitzen, der von einer saftigen, fleischigen Fruchtschicht umhüllt ist. Mangos sind bekannt für ihre Vielfalt an Sorten und Geschmacksrichtungen, die von süß bis leicht säuerlich variieren können. Die Früchte reifen je nach Sorte in verschiedenen Farben und Formen, von grün über gelb bis hin zu orange oder rötlich. Die Haut der Mango ist glatt und oft mit einem leicht wachsartigen Überzug versehen, der sie vor Feuchtigkeitsverlust schützt. Botanisch gesehen ist die Mango ein interessantes Beispiel für die Anpassung an tropische Bedingungen, insbesondere ihre Fähigkeit, in heißen, feuchten Klimazonen zu gedeihen. Die Bäume sind auch in der Lage, sich an verschiedene Bodentypen anzupassen, solange sie ausreichend Sonnenlicht und Wasser erhalten. Ihre Blüten sind klein und duftend, oft in großen Trauben angeordnet, und ziehen Bienen und andere Bestäuber an.Was bedeutet Gefriergetrocknet?Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Während rund 90-95 % des Wassers entzogen ist, sind Farbe, Form, Aroma und Vitamine der Früchte optimal erhalten geblieben. Die Verarbeitung der Mangos erfolgt unter der strengen Kontrolle eines deutschen Labors, das sicherstellt, dass alle hygienischen und qualitativen Standards eingehalten werden. Im ersten Schritt werden die gewaschenen und ausgewählten Mangos sorgfältig in gleichmäßige Stücke geschnitten. Die Mangostücke werden schockartig auf -40 °C heruntergekühlt. Dadurch gefriert das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne größere Eiskristalle zu bilden. In einer speziellen Vakuumkammer sublimiert das Eis der gefrorenen Mangostücke. Das heißt: Das gefrorene Wasser geht vom festen Zustand direkt in die gasförmige Phase (Wasserdampf) über, ohne flüssig zu werden. Dieser Prozess entzieht den Früchten nahezu die gesamte Flüssigkeit, ohne die Zellstruktur zu zerstören. Das Ergebnis: leichte, knusprige und vielseitig einsetzbare Fruchtstücke!Für 1 kg der gefriergetrockneten Mangostücke werden etwa 5-6 kg frische Früchte benötigt. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf. Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie gefriergetrocknete Mangostücke bei TALI! Gefriergetrocknete Mangostücke, geliefert in spezieller AromaschutzpackungGefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich. Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten). Wir haben dabei festgestellt, dass wiederverschließbare Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss die praktischste Lösung ist. In diesen praktischen Beuteln bleiben die Mangostücke lange knusprig-frisch, die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Wir können daher eine Mindesthaltbarkeit von 12 bis 18 Monaten gewährleisten. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.Bitte beachten Sie, dass die Trockenfrüchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der natürlichen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen. Größere Mengen von 1.000 g werden aufgrund des Volumens nicht in wiederverschließbaren Zip-Beuteln, sondern in verschweißten Alu-Quadbags geliefert. Als zusätzlichen Service legen wir zwei Zip-Beutel bei, die Sie zur praktischen Aufbewahrung nutzen können.

Gefriergetrocknete Mangostücke kaufenMangos werden wegen ihres süßen, saftigen Geschmacks und ihrer leuchtend orangen Farbe geschätzt. Doch nicht immer sind sie im perfekt reifen Zustand erhältlich, und die Verarbeitung der frischen Früchte ist mit Aufwand verbunden. Einfacher ist es, zu gefriergetrockneten Mangostücken zu greifen!Diese aus 100 % Mango, enthalten also weder Zucker noch Zusatzstoffe, sind in optimaler Qualität erhältlich und können jederzeit verwendet werden. Die gefriergetrockneten Mangostücke haben eine Größe von 5-10 mm und werden durch das schonende Gefriertrocknungsverfahren hergestellt. Dabei werden aus 5-6 kg frischer Mangostücke 1 kg gefriergetrocknete Früchte gewonnen.Verwendung und Verarbeitung von gefriergetrockneten MangostückenUnsere gefriergetrockneten Mangostücke sind äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich beispielsweise ideal als Bestandteil in eigenen Müsli-Mischungen, Joghurt- und Quarkspeisen, sowie in Milchshakes und Smoothies. Ihre knackige Textur und der intensive, fruchtige Geschmack verleihen eine besondere Note. Auch in der Patisserie sind gefriergetrocknete Mangostücke ein Highlight; Sie können als köstliche Zutat in Pralinen oder als dekoratives Element auf Torten und Kuchen verwendet werden. Beim Backen bereichern Mangostücke Teige und bieten eine einzigartige Möglichkeit, süße Gebäcke mit einem exotischen Twist zu versehen. Die einfache Handhabung und lange Haltbarkeit machen unsere gefriergetrockneten Mangostücke zu einem unverzichtbaren Begleiter in Ihrer Küche, ob für den täglichen Genuss oder für besondere Anlässe. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte mit dem intensiven Geschmack und der gesunden Frische unserer Mangostücke bereichern können.Inhaltsstoffe der MangoGefriergetrocknete Mangostücke bestehen zu 100 % aus Mango, ohne jegliche Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Zucker. Mangos sind reich an essenziellen Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin A sowie Ballaststoffe. Darüber hinaus sind Mangos eine Quelle von Antioxidantien wie Beta-Carotin und Polyphenolen. Diese natürlichen Inhaltsstoffe machen gefriergetrocknete Mangostücke nicht nur zu einer schmackhaften Ergänzung in verschiedenen Gerichten, sondern auch zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung.Anbaugebiet und HerkunftUnsere gefriergetrockneten Mangostücke stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten in Asien oder Südamerika, insbesondere aus Ländern wie Peru oder China. In diesen Regionen herrschen optimale klimatische Bedingungen für köstliche und hochwertige Mangos. Wir legen großen Wert auf Qualität und Sicherheit. Die Ernte unterliegt strengen Kontrollen, die Weiterverarbeitung wird durch deutsche Labore überprüft, um sicherzustellen, dass sie den höchsten hygienischen und qualitativen Anforderungen entsprechen. Dies gewährleistet, dass unsere gefriergetrockneten Mangostücke nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch allen Ansprüchen der Lebensmittelsicherheit gerecht werden.Gefriergetrocknete Mangostücke: Geschmack, Aussehen und AromaGefriergetrocknete Mangostücke zeichnen sich durch ihr intensives, süßes Aroma aus, das an frische Mangos erinnert. Ihr Geschmack ist fruchtig und leicht säuerlich, mit einer angenehmen Süße, die durch das Gefriertrocknungsverfahren konzentriert wird. Die Stücke besitzen eine Größe von 5-10 mm und behalten ihre natürliche, leuchtend orange Farbe. Durch die knusprige Textur bieten gefriergetrocknete Mangostücke ein angenehmes Mundgefühl und eine leichte Bissfestigkeit, die beim Essen ein zusätzliches Erlebnis bieten. Ihr Aroma ist aromatisch und vollmundig, mit einem Hauch von tropischer Frische.Botanik der MangoDie Mango (Mangifera indica) gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) und ist die Frucht eines immergrünen Baums, der in tropischen und subtropischen Regionen gedeiht. Mangobäume können eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen und haben eine breite, ausladende Krone mit dunkelgrünen, glänzenden Blättern. Die Früchte der Mango sind Steinfrüchte, die einen großen, flachen Samen besitzen, der von einer saftigen, fleischigen Fruchtschicht umhüllt ist. Mangos sind bekannt für ihre Vielfalt an Sorten und Geschmacksrichtungen, die von süß bis leicht säuerlich variieren können. Die Früchte reifen je nach Sorte in verschiedenen Farben und Formen, von grün über gelb bis hin zu orange oder rötlich. Die Haut der Mango ist glatt und oft mit einem leicht wachsartigen Überzug versehen, der sie vor Feuchtigkeitsverlust schützt. Botanisch gesehen ist die Mango ein interessantes Beispiel für die Anpassung an tropische Bedingungen, insbesondere ihre Fähigkeit, in heißen, feuchten Klimazonen zu gedeihen. Die Bäume sind auch in der Lage, sich an verschiedene Bodentypen anzupassen, solange sie ausreichend Sonnenlicht und Wasser erhalten. Ihre Blüten sind klein und duftend, oft in großen Trauben angeordnet, und ziehen Bienen und andere Bestäuber an.Was bedeutet Gefriergetrocknet?Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Während rund 90-95 % des Wassers entzogen ist, sind Farbe, Form, Aroma und Vitamine der Früchte optimal erhalten geblieben. Die Verarbeitung der Mangos erfolgt unter der strengen Kontrolle eines deutschen Labors, das sicherstellt, dass alle hygienischen und qualitativen Standards eingehalten werden. Im ersten Schritt werden die gewaschenen und ausgewählten Mangos sorgfältig in gleichmäßige Stücke geschnitten. Die Mangostücke werden schockartig auf -40 °C heruntergekühlt. Dadurch gefriert das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne größere Eiskristalle zu bilden. In einer speziellen Vakuumkammer sublimiert das Eis der gefrorenen Mangostücke. Das heißt: Das gefrorene Wasser geht vom festen Zustand direkt in die gasförmige Phase (Wasserdampf) über, ohne flüssig zu werden. Dieser Prozess entzieht den Früchten nahezu die gesamte Flüssigkeit, ohne die Zellstruktur zu zerstören. Das Ergebnis: leichte, knusprige und vielseitig einsetzbare Fruchtstücke!Für 1 kg der gefriergetrockneten Mangostücke werden etwa 5-6 kg frische Früchte benötigt. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf. Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie gefriergetrocknete Mangostücke bei TALI! Gefriergetrocknete Mangostücke, geliefert in spezieller AromaschutzpackungGefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich. Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten). Wir haben dabei festgestellt, dass wiederverschließbare Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss die praktischste Lösung ist. In diesen praktischen Beuteln bleiben die Mangostücke lange knusprig-frisch, die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Wir können daher eine Mindesthaltbarkeit von 12 bis 18 Monaten gewährleisten. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.Bitte beachten Sie, dass die Trockenfrüchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der natürlichen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen. Größere Mengen von 1.000 g werden aufgrund des Volumens nicht in wiederverschließbaren Zip-Beuteln, sondern in verschweißten Alu-Quadbags geliefert. Als zusätzlichen Service legen wir zwei Zip-Beutel bei, die Sie zur praktischen Aufbewahrung nutzen können.

Gefriergetrocknete JUMBO Ananasstücke kaufenGefriergetrocknete JUMBO-Ananasstücke sind eine köstliche und praktische Art, das exotisch-frische Aroma der Ananas zu jeder Zeit zu genießen. Die Zutaten sind so einfach wie natürlich: 100 % Ananas! Die Stücke werden aus vollreifen Ananas geschnitten (1/16 Schnitt der Ananasscheibe) und ohne Verwendung von Zusatzstoffen verarbeitet. Verpackt sind die gefriergetrockneten Ananasstücke in wiederverschließbaren Aromaschutzbeuteln, für lang anhaltende Frische. Verwendung und Verarbeitung in der KücheDie leichtgewichtigen, knusprigen gefriergetrockneten Ananasstücke sind reich an natürlicher Süße und können auf vielfältige Weise genossen werden. Sie sind ein idealer Snack für zwischendurch, denn die Stücke bieten das wundervoll süß-säuerliche, fruchtige Aroma der Ananas, ohne dabei klebrig zu sein oder Flecken zu verursachen. Perfekt für unterwegs.Durch ihren intensiven Geschmack sind sie auch sehr beliebt als Energielieferant in Müslis, Joghurts oder Haferbrei. Auch in Backwaren wie Muffins, Kuchen oder Plätzchen sorgt gefriergetrocknete Ananas für einen fruchtigen Akzent und eine angenehme Textur. Ihre einfache Handhabung und lange Haltbarkeit machen sie zu einer praktischen Zutat für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen.Typische GerichteTypische Gerichte mit gefriergetrockneten JUMBO-Ananasstücken sind: Piña-Colada Energy Balls: Exotisch-fruchtige Konfekt-Kugeln, die neben gefriergetrockneter Ananas auch Kokosraspel, gepufftes Getreide und Cashewkerne enthalten. Dieser vegane Genuss schmeckt lecker und bringt Energie in den Alltag. Toppings: Gefriergetrocknete JUMBO Ananasstücke sind perfekte Toppings fürs Frühstück (Joghurt, Müslis, Fruit-Bowls) oder Nachspeisen wie Eis. Noch exotischer wird es, wenn Sie die Ananas mit anderen tropischen Früchten wie gefriergetrocknete Mango oder gerösteten Kokoschips kombinieren. Salate: Streuen Sie gefriergetrocknete Ananasstücke über grüne Salate, Obstsalate oder Quinoa-Salate. Sie verleihen den Salaten einen süßen Kontrast zu den herzhaften Zutaten.Anbaugebiet und HerkunftAnanas wird mittlerweile nahezu überall in den Tropen angebaut. Die Früchte für die gefriergetrockneten JUMBO-Ananansstücke von TALI stammen aus Costa Rica. Dieses mittelamerikanische Land zeichnet sich durch seine idealen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden aus, die für eine optimale Entwicklung der Ananaspflanzen sorgen.Sorgfältig ausgewählte Früchte werden in Deutschland unter Kontrolle eines deutschen Labors verarbeitet und schonend gefriergetrocknet.Wie werden gefriergetrocknete Ananasstücke hergestellt?Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein besonders schonendes Trocknungsverfahren von Lebensmitteln. Durch diese Verarbeitung verlieren die Ananasstücke etwa 95 % ihres Wassergehalts und verlieren deutlich an Volumen und Gewicht, während die Form und Struktur der Stücke weitgehend erhalten bleiben. Das Besondere an gefriergetrockneten Früchte ist, dass Farbe, Form, Aroma und Inhaltsstoffe wie Vitamine optimal erhalten bleiben. Nur reife und qualitativ hochwertige Ananas-Früchte werden fürs Gefriertrocknen ausgewählt. Diese werden geschält, in Scheiben geschnitten und in die gewünschte Stückgröße gebracht. Bei der gefriergetrockneten Ananas in Jumbo-Stücken wird jede Scheibe in 16 Stücke geschnitten (1/16 Schnitt). Die vorbereiteten Ananasstücke werden auf etwa -40 °C eingefroren. Dadurch wird das Wasser in den Früchten in Eis umgewandelt. Die tiefgefrorenen Fruchtstücke kommen in eine spezielle Vakuumkammer. Im Vakuum sublimiert das Eis, d.h. es geht direkt vom festen Zustand (Eis) direkt in den gasförmigen Zustand (Wasserdampf) über, ohne dazwischen flüssig zu werden. Dieser Prozess entfernt nahezu die gesamte Flüssigkeit aus den Früchten, ohne die Zellstruktur zu zerstören. Das Ergebnis: leichte, knusprige und vielseitig einsetzbare Fruchtstücke! Nach der Trocknung werden die Ananasstücke luftdicht verpackt, um ihre knusprige Konsistenz und den intensiven Geschmack zu bewahren. Die Verpackung schützt außerdem vor der natürlichen Luftfeuchtigkeit, da gefriergetrocknete Produkte Feuchtigkeit aus der Umgebung sehr schnell aufnehmen.Für 1 kg gefriergetrocknete Ananas werden 7 kg frische Ananas benötigt. Ananas besitzen einen Wassergehalt von etwa 85 % und schrumpfen während des Trocknens um rund 30-50 % ihres Volumens. Trotz des Schrumpfens behalten sie ihre Form und werden leicht und knusprig – ideal für Snacks und als Zutat in Speisen! Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf, aus diesem Grund muss bei gefriergetrockneten Früchten auf eine trockene und luftdichte Lagerung geachtet werden. Gefriergetrocknete JUMBO Ananasstücke: Geschmack, Aussehen und AromaGefriergetrocknete Ananasstücke behalten die charakteristischen Eigenschaften der frischen Frucht in bemerkenswerter Weise bei. Die gefriergetrockneten JUMBO-Ananasstücke zeichnen sich durch ihre besondere Größe aus. Ihr Geschmack ist intensiv süß, mit einer angenehmen, natürlichen Säure, die die Geschmacksknospen anregt. Ohne zusätzlichen Zucker bieten sie eine authentische Süße, die direkt aus der Frucht selbst stammt. Ihre goldgelbe Farbe, leicht strukturierte und knusprige Oberfläche machen die Stücke nicht nur attraktiv fürs Auge, sondern auch ideal für verschiedene Anwendungen in der Küche. Das kräftige und verführerische Aroma, das an tropische Sommer erinnert, bleibt auch nach dem Trocknungsprozess erhalten. Diese harmonische Kombination aus intensivem Geschmack, attraktiver Optik und verlockendem Aroma macht gefriergetrocknete Ananasstücke zu einer vielseitigen und beliebten Zutat sowie zu einem perfekten Snack für zwischendurch.Inhaltsstoffe der AnanasGefriergetrocknete Ananasstücke sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und bieten eine gesunde Wahl für ernährungsbewusste Genießer. Sie bestehen zu 100 % aus reiner Ananas ohne Zusatzstoffe oder Zucker und sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Vitamin A. Die getrockneten Ananasstücke liefern wichtige Mineralien wie Mangan, Kupfer, Kalium und Magnesium. Trotz ihres süßen Geschmacks sind sie kalorienarm und enthalten das Enzym Bromelain. Zudem sind sie reich an Antioxidantien und Ballaststoffen. Gefriergetrocknete Ananasstücke behalten das volle Aroma und den Nährwert der frischen Frucht bei, sind jedoch länger haltbar und luftdicht verpackt leichter zu lagern.BotanikDie Ananas, wissenschaftlich bekannt als Ananas comosus, gehört zur Familie der Bromeliengewächse (Bromeliaceae). Diese Pflanze ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Sie zeichnet sich durch ihre dichte, rosettenartige Blattstruktur und ihre außergewöhnliche Fruchtbildung aus. Die Blätter sind lang, schwertförmig und besitzen gezackte Ränder, die manchmal leicht stachelig sein können. Die Ananaspflanze benötigt etwa 18 bis 24 Monate, um eine Frucht zu produzieren. Ananas-Früchte selbst entstehen aus einem Zusammenschluss vieler kleiner Einzelblüten, die sich zu einem kompakten Fruchtkörper entwickeln. Dieser Prozess, genannt Fruchtbildung, führt zur Bildung der bekannten Ananas mit ihrer rauen, stacheligen Schale und dem süßen, saftigen Inneren. Jede Frucht wächst aus der Mitte der Pflanze heraus und hat eine charakteristische Krone aus Blättern an der Spitze. Aufgrund ihrer tropischen Herkunft bevorzugt die Ananaspflanze ein warmes, feuchtes Klima mit gut durchlässigen Böden und reichlich Sonnenlicht. Ein interessantes botanisches Merkmal der Ananas ist ihre Fähigkeit zur vegetativen Vermehrung. Neue Pflanzen können aus verschiedenen Teilen der Mutterpflanze (Krone, Schösslinge, Rutschungen, Basis) gezogen werden.Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie gefriergetrocknete Jumbo-Ananas bei TALI!Gefriergetrocknete Ananasstücke Jumbo, geliefert in AromaschutzpackungGefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch. Das bedeutet, sie nehmen sehr schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und werden dann weich. Wir haben in den vergangenen Jahren verschiedene Verpackungsarten getestet (Dosen, Beutel aus verschiedenen Komponenten). In unserem strengen Qualitätsprozess füllen wir daher die gefriergetrockneten Ananasstücke JUMBO sorgsam in praktische, wiederverschließbare Aromaschutzpackungen ab. Die spezielle Alubeschichtung dieser Standbodenbeutel bildet eine effektive Barriere gegen Wasserdampf, sodass die gefriergetrockneten Früchte in der Packung auch über viele Monate knusprig bleiben. Wir können daher Mindesthaltbarkeitszeiten von 12 bis 18 Monaten gewährleisten.Bitte beachten Sie, dass die Früchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der natürlichen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.