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Produktinformationen "Ingwer kandiert (Thailand) 5000 g"

Kandierten Ingwer aus Thailand kaufen – fruchtig-scharf, weich im Biss und voller exotischem Aroma

Unser kandierter Ingwer aus Thailand überzeugt durch seine aromatische Schärfe und eine angenehme Süße. Ob im Tee, als Snack oder zum Backen: Diese Spezialität bringt die Aromen Südostasiens direkt in Ihre Küche. Jetzt im TALI-Onlineshop entdecken!

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Kandierte Ingwerstücke eignen sich hervorragend zum Naschen, als süße Beilage zu Tee oder als besondere Zutat in Gebäck und Süßspeisen. Experimentierfreudige mischen etwas kleingeschnittene Stücke des kandierten Ingwers ins Müsli und genießen den Schärfe-Kick bereits zum Frühstück. Auch in der asiatischen Küche kommt kandierter Ingwer zum Einsatz – etwa als süß-pikante Note in Wok-Gerichten oder Currys.
Kandierter Ingwer wird traditionell als Hausmittel bei Reiseübelkeit und Verdauungsbeschwerden geschätzt. Die im Ingwer enthaltenen ätherischen Öle wie Gingerol können beruhigend auf Magen und Darm wirken. Durch die handliche Form eignet er sich ideal für unterwegs, etwa auf Reisen oder im Büro. Viele nutzen ihn auch als wärmenden Begleiter bei Erkältungen – zum Beispiel als süße Zugabe zu heißem Tee.
Weitere Ideen finden Sie in unserem Blogbeitrag "So vielseitig ist Ingwer in seiner Verwendung".
Suchen Sie nach Inspirationen, wie Sie kandierten Ingwer in der Küche verwenden können? Gerne teilen wir mit Ihnen ein paar Ideen:

  • Ingwerkekse: Die fein gehackten kandierten Stücke sorgen für eine pikant-süße Würze und eine angenehme Kaustruktur.
  • Hähnchen mit Ingwersauce: In der asiatischen Küche verleiht kandierter Ingwer herzhaften Gerichten eine exotische Komplexität.
  • Chutneys: Chutneys mit kandiertem Ingwer begeistern durch ihre aromatische Tiefe – die süß-scharfe Ingwernote harmoniert mit der fruchtigen Komponente (z.B. Mango) und verleiht diesen exotischen Saucen eine feine Würze mit überraschendem Kick. Perfekt als fruchtig-würzige Begleitung zu Reis, Fleisch oder Gemüsegerichten.
  • Currys: Currys mit kandiertem Ingwer begeistern durch ihre aromatische Tiefe. Die süß-scharfen Ingwernoten verleihen cremigen Currys eine feine Würze mit überraschendem Kick.
  • Orangenmarmelade mit kandiertem Ingwer: Die harmonische Verbindung aus fruchtiger Zitrusfrische und würziger Ingwerschärfe ergibt ein intensives Geschmackserlebnis mit feiner Bitternote. Ideal als besonderer Brotaufstrich oder raffinierte Beigabe zu Desserts und Käse. Besonders lecker wird die "Marmalade", wenn man sie stilecht aus Bitterorangen kocht.

Wie wird thailändischer kandierter Ingwer hergestellt?

Zur Herstellung wird frischer Ingwer geschält und in gleichmäßige Stücke geschnitten. Diese werden über mehrere Stunden in einer Zuckerlösung gekocht, bis sie weich sind und der Zucker eingezogen ist. Anschließend werden die Stücke getrocknet und in Zucker gewälzt. So entsteht die typische kandierte Struktur – außen leicht knusprig, innen weich und aromatisch.

Geschmack, Aussehen und Aroma von kandiertem Ingwer (Thailand)

Kandierter Ingwer überzeugt durch seine gelblich-transparenten, mit Kristallzucker überzogenen Stücke. Sie sind weich, besitzen eine leicht faserige Textur – und einen angenehmen Biss, der etwas an Gummibärchen erinnert. Im Geschmack vereinen sich bei thailändischem kandierten Ingwer süße und scharfe Komponenten zu einem harmonischen und belebenden Erlebnis. Das intensive Aroma ist charakteristisch für die ätherischen Öle des Ingwers. Der abgerundete Geschmack klingt angenehm lange im Mund nach.
Darf es etwas schärfer sein? Dann probieren Sie unbedingt unseren kandierten Ingwer aus China. Für mildere, feinere Ingweraromen empfehlen wir den kandierten Ingwer aus Fidji. Für absolute Ingwer-Fans empfehlen wir die TALI-Geschenkbox INGWER an. Dieses Set besteht aus:

  • 100 g kandiertem Ingwer aus Thailand
  • 100 g kandiertem Ingwer aus Fidji
  • 100 g kandiertem Ingwer aus China
  • 100 g kandiertem Ingwer mit Fruchtzucker
  • 100 g kandierte Ingwerstäbchen in Zartbitterschokolade

Inhaltsstoffe von kandiertem Ingwer

Kandierter Ingwer besteht aus Ingwer und Zucker. Ingwer enthält natürlicherweise ätherische Öle, Gingerole und Shogaole, die für seine Schärfe und sein Aroma verantwortlich sind. Neben Kohlenhydraten liefert er geringe Mengen an Kalium, Magnesium und Vitamin B6.

Wo wird Ingwer angebaut und woher stammt der kandierte Ingwer von TALI?

Ingwer wird weltweit in tropischen und subtropischen Regionen angebaut, da er ein warmes, feuchtes Klima und lockere, gut durchlässige Böden bevorzugt. Die Anbaubedingungen – etwa Bodenbeschaffenheit, Niederschlagsmenge und Temperatur – beeinflussen Aroma, Schärfe und Qualität der Wurzeln maßgeblich. Zu den wichtigsten Anbaugebieten zählen Indien, Nigeria und China.
Dieser kandierte Ingwer stammt aus Thailand.

Botanik des Ingwers

Ingwer (Zingiber officinale) gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Ursprünglich stammt er aus Südostasien, wird heute jedoch weltweit kultiviert. Die Pflanze entwickelt einen unterirdischen, verzweigten Rhizomstock – die eigentliche Ingwerwurzel. Ingwerpflanzen besitzen schmale und schilfartige Blätter, während die Blüten gelbgrün mit violettem Rand erscheinen. Die Ernte erfolgt meist 6–10 Monate nach der Pflanzung, wenn das Rhizom vollständig ausgebildet ist.
Entscheiden Sie sich für kandierten Ingwer aus Thailand von höchster Qualität und bestellen Sie jetzt bei TALI!

kandierter Ingwer (Thailand) – lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten

Kunststoff-Standbodenbeutel

  • Wiederverschließbare, stabile Verpackung
  • Eignet sich zur Lagerung
  • Bis zu 10 Monate Mindesthaltbarkeit

Papiertüte

  • Nachhaltige Verpackung aus 100 % Papier
  • Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll
  • 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum – wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert
ohne Farbstoffe Y
ohne Glutamat/Geschmacksverstärker Y
ohne Konservierungsstoffe Y
ohne Salz Y
ohne künstliches Aroma Y
ungeschwefelt Y
vegan Y
vegetarisch Y
Nährwerte
Kilokalorien 380 kcal
Kilojoules 1.591 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 94 g
davon Zucker 75 g
Protein 0 g
Salz 0,14 g
Zutaten & Allergiehinweise
Zutaten: Ingwer 52%, Zucker

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Hersteller und Inverkehrbringer:
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa

9 von 9 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.39 von 5 Sternen


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9 Bewertungen

12. Januar 2026 21:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ich bin Ingwerfan und komme ohne dieser Wurzel nicht aus.

der thailändische kandierte Ingwer ist angenehm im Geschmack und in der Stärke.

12. April 2023 18:16

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Kann man nichts falsch machen

Schmeckt gut, natürlich sind auch viele fasrig, der Ingwer wird halt nicht früh genug geerntet, um das zu vermeiden.

14. April 2021 20:14

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Tolle Qualität und Aroma zu einem guten

Tolle Qualität und Aroma zu einem guten Preis.

11. November 2020 16:49

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

SEHR LECKER

SEHR LECKER

30. April 2020 19:12

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

gut verpackt. Wie beschrieben schmeckt. Meine Empfehlung.

gut verpackt. Wie beschrieben schmeckt. Meine Empfehlung.

8. Juni 2019 07:10

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles gut verpackt!...

Alles gut verpackt!

8. Mai 2019 11:01

Bewertung mit 2.5 von 5 Sternen

leider waren die Ingwerst...

leider waren die Ingwerstücke dieses Mal etwas zu zäh und zu hart.Es gelingt nicht so gut,sie z.B. für ein Müsli in Scheiben zu schneiden

26. Oktober 2017 16:53

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut

Ich bestelle das den Ingwer jedes Jahr für die Lebkuchenbäckerei, die Qualität ist hervorragend und der Preis günstig

9. Oktober 2015 18:28

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

echt guter Ingwer

War bereits meine zweite Bestellung, bin echt zufrieden!

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Ananasringe kandiert 5000 g

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Ananasringe kandiert 5000 g
Artikel-Nr.: 15
Kandierte Ananas. Schöne gelbe Ringe aus Thailand, gezuckert

Ananasringe kandiert kaufenEntdecken Sie unsere kandierten Ananasringe. Diese süßen Tropenringe sind perfekt als Snack oder als aromatische Zutat für Ihre Küche. Jetzt im TALI‑Onlineshop bestellen – schnell geliefert, vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe.Verwendung und Verarbeitung in der KücheUnsere kandierte Ananas eignet sich ideal zum Naschen zwischendurch oder als süße Ergänzung fürs Müsli oder die selbstgemachte Granola-Mischung. Veredeln Sie die kandierten Ananasscheiben doch mit einem Schoko-Überzug! Je nach Geschmack eignet sich sowohl dunkle als auch weiße Schokolade hervorragend.Typische Gerichte Ananas-Muffins: Köstliche helle Muffins, die durch Stücke kandierter Ananas und Kokosraspeln bestechen. Ananas-Schmarren: In dieser exotisch-sommerlichen Variante des Kaiserschmarrens werden statt der klassischen Rosinen kleingeschnittene Stücke der kandierten Ananasscheiben zugegeben. Ananas-Florentiner: Florentiner-Kekse aus Mandelsplittern und kandierter Ananas. Besonders lecker sind sie, wenn sie mit weißer Schokolade überzogen werden. Tropische Elisenlebkuchen: Bei dieser Variante des beliebten Lebkuchens kommen neben Orangeat auch kandierte Ananasstücke zum Einsatz.Geschmack, Aussehen und AromaDie kandierten Ananasringe zeigen sich in einem satten Gelbton und funkeln leicht durch kleine Zuckerkristalle. Der Geschmack ist intensiv fruchtig-süß, mit einer konzentrierten Ananasnote. Gleichzeitig sind die Ananasscheiben wunderbar saftig. Das Aroma zeigt, dass beste sonnengereifte Früchte verwendet wurden, und verleiht jedem Moment einen tropischen Touch.InhaltsstoffeUnsere Ananasringe enthalten Ananas, Zucker und Zitronensäure (E330). Sie liefern konzentrierte, fruchtige Süße und natürliche Ballaststoffe. Mit einem Zuckergehalt von 77 g pro 100 g sind kandierte Ananasscheiben eine ideale Energiequelle. Darüber hinaus enthalten kandierte Ananasringe die Vitamine A und C sowie die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Zink und Jod. AnbaugebietDie Früchte zur Herstellung der kandierten Ananasscheiben stammen aus Thailand. Dort werden die Früchte im vollreifen Zustand geerntet. So besitzen unsere kandierten Ananasringe ein intensives Aroma, das man in frischen Ananasfrüchten nicht findet, die halbreif geerntet werden und während des langen Schiffstransports nachreifen. Nach der Ernte werden die Früchte geschält, in Scheiben geschnitten und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet. Anschließend werden sie schonend in einer konzentrierten Zuckerlösung kandiert.Botanik der AnanasDie Ananas (Ananas comosus) gehört zu den Bromeliengewächsen und ist ursprünglich in Südamerika heimisch. Dies wird auch durch den Namen bezeugt, denn er stammt von der Bezeichnung naná („Frucht“) aus der Sprache Guaraní ab. Diese Sprache wird heute noch in Paraguay sowie in Teilen Argentiniens, Boliviens und Brasiliens gesprochen. Es gibt historische Hinweise darauf, dass die Ananas in präkolumbischer Zeit ab ca. 2.000 v.Chr. kultiviert und von ihrer ursprünglichen Herkunftsregion nach Norden bis Mexiko verbreitet wurde. Neben den Früchten, die als Nahrungs- und Heilmittel genutzt wurden, waren auch die Blätter von großer Bedeutung, denn aus ihnen können Fasern gewonnen werden.Die Ananas-Pflanze ist eine Staude mit rund 1 m langen, scharfkantigen Blättern, die rosettenartig dicht über dem Boden wachsen. Aus der Spitze des kurzen Stammes treibt ein Blütenstand, der aus mehr als 100 Einzelblüten besteht. Nach der Bestäubung entwickeln sich Einzelfrüchte, die mit der verdickten Blütenstandsachse verwachsen und eine sogenannte Scheinfrucht bilden. Betrachtet man eine Ananasfrucht, lassen sich an der Schale die harten Reste der Blüten- und Tragblätter erkennen. Oberhalb der Frucht wächst eine weitere Blattrosette, aus der eine vegetative Vermehrung der Ananas möglich ist. Blüte- und Erntezeiten variieren je nach Klima. In Thailand erfolgt die Ernte in mehreren Zyklen pro Jahr.Die Besonderheit von kandierten FrüchtenWussten Sie schon ...? „Kandieren“ bedeutet, dass Pflanzenteile durch starkes Zuckern haltbar gemacht werden. Die zu kandierenden Früchte werden in dünne Scheiben geschnitten, mehrfach in konzentrierter Zuckerlösung aufgekocht und über mehrere Stunden in dieser warmen Lösung eingelegt. Dabei wird der Zuckergehalt des Endprodukts auf mindestens 70 % erhöht und der Wassergehalt durch osmotische Prozesse stark reduziert. Beim anschließenden Trocknen bildet sich eine feine Zuckerschicht auf der Oberfläche, die die kandierten Früchte zusätzlich schützt und gut lagerfähig macht. Die Technik des Kandierens ist bereits seit der Antike bekannt, doch erst mit der Verbreitung industriell hergestellten Zuckers im 18. und 19. Jahrhundert wurden kandierte Früchte weiter verbreitet. Erfahren Sie mehr über kandierte Früchte in unserem Blogbeitrag .Neben Obst und Früchten können auch Blüten – wie z.B. Hibiskusblüten – kandiert werden.Zu den populärsten kandierten Früchten zählen Orangeat, Zitronat und kandierter Ingwer. Diese und viele weitere kandierte Früchte finden Sie im TALI Onlineshop.Entscheiden Sie sich für kandierte Ananasringe von höchster Qualität und bestellen Sie jetzt bei TALI!Kandierte Ananasscheiben – Lieferbar in zwei verschiedenen VerpackungsvariantenKunststoff-Standbodenbeutel Wiederverschließbare, stabile Verpackung Eignet sich zur Lagerung Bis zu 10 Monate MindesthaltbarkeitPapiertüte Nachhaltige Verpackung aus 100 % Papier Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum – wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

Inhalt: 5 kg (17,55 € * / 1 kg)

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Wilde, säuerliche  Aprikosen 250 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.85 von 5 Sternen

Wilde, säuerliche Aprikosen 250 g
Artikel-Nr.: 1312
Säuerlich erfrischende Aprikosen aus der Türkei. Die kleinen Früchte werden aus der Wildform kultiviert und sind sonnengetrocknet und unbehandelt.

Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten:Kunststoff-StandbodenbeutelWiederverschließbare, stabile Verpackung Eignet sich zur Lagerung Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit PapiertüteNachhaltige Verpackung aus 100% Papier Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert  

Inhalt: 0.25 kg (25,00 € * / 1 kg)

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Rote Johannisbeeren gefriergetrocknet 1000 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Rote Johannisbeeren gefriergetrocknet 1000 g
Artikel-Nr.: SW3072
Gefriergetrocknete aromatisch-säuerliche rote Johannisbeeren ohne weitere Zusätze.

Gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren kaufenGefriergetrocknete Johannisbeeren, auch „Ribes“ oder „Ribisel“ genannt, sind eine beliebte Wahl für diejenigen, die den aromatisch-säuerlichen Geschmack dieser Früchte lieben und ihn auch außerhalb der Saison genießen möchten. Die gefriergetrockneten Beeren sind ohne Zusätze wie Zucker, Aroma- oder Konservierungsstoffe und bestechen durch ihr intensives Aroma. Bitte beachten Sie, dass Johannisbeeren Kerne enthalten.Verwendung und Verarbeitung von gefriergetrockneten Johannisbeeren in der KücheAufgrund ihres intensiven Geschmacks eignen sich gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren besonders gut als Zutat z.B. in Müslis, Joghurt-Bowls und Smoothies. Darüber hinaus gibt Ihre knusprige Textur den Gerichten eine besondere haptische Dimension. In Backwaren wie Kuchen, Muffins oder Keksen können gefriergetrocknete Johannisbeeren verwendet werden, um eine fruchtige Komponente, aber keine zusätzliche Feuchtigkeit hinzuzufügen. Für Desserts wie Eiscreme, Puddings oder Parfaits sind sie eine geschmacklich ansprechende Ergänzung – und eignen sich auch als Topping und Dekoration.Es mag etwas überraschen, aber auch herzhafte Gerichte können von gefriergetrockneten Roten Johannisbeeren profitieren. Verwenden Sie sie in Salaten, Dressings oder Marinaden, um eine überraschende säuerliche Note zu erzielen und das Geschmacksprofil zu bereichern. Insbesondere in der modernen Küche werden sie auch zunehmend in Fusion-Gerichten eingesetzt, die süße und herzhafte Elemente kombinieren.Inhaltsstoffe von gefriergetrockneten JohannisbeerenDie kleinen Beeren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, einem starken Antioxidans. Darüber hinaus enthalten sie unter anderem Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin) und Vitamin E. Die Beeren sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Neben Vitaminen und Ballaststoffen enthalten gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und eine Vielzahl von Mineralstoffen wie Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen. Durch den Gefriertrocknungsprozess bleiben die meisten dieser wertvollen Nährstoffe in den Beeren erhalten, was sie zu einer praktischen und nährstoffreichen Wahl für eine ausgewogene Ernährung machen.Wie funktioniert das Gefriertrocknen von Roten Johannisbeeren?Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein sehr schonendes Trocknungsverfahren, das vor allem für die Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt wird. Bei gefriergetrockneten Früchten werden rund 90-95 % des Wassers entzogen, während Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten bleiben. Auf den Zusatz von Konservierungsmitteln kann dabei verzichtet werden. Im ersten Schritt werden die vollreif geernteten Roten Johannisbeeren gewaschen. Sie werden von Ästchen befreit und sorgfältig verlesen. Im nächsten Schritt werden die Beeren schockartig auf –40 °C heruntergekühlt. Dadurch gefriert das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne dass sich größere Eiskristalle bilden. In einer speziellen Vakuumkammer sublimiert das Eis. Das heißt: Das gefrorene Wasser geht vom festen Zustand direkt in die gasförmige Phase (Wasserdampf) über, ohne flüssig zu werden. Dieser Prozess entzieht den Früchten nahezu die gesamte Flüssigkeit, ohne die Zellstruktur zu zerstören. Das Ergebnis: leichte, knusprige und vielseitig einsetzbare Trockenfrüchte!Die Verarbeitung der Johannisbeeren erfolgt unter der strengen Kontrolle eines deutschen Labors, das sicherstellt, dass alle hygienischen und qualitativen Standards eingehalten werden. Für eine 200 g-Packung der gefriergetrockneten Roten Johannisbeeren werden fast 1,5 kg frischer Früchte verarbeitet! Oder: 7 kg frische Beeren für 1 kg getrocknete.Rote Johannisbeeren: Geschmack, Aussehen und AromaGefriergetrocknete Rote Johannisbeeren sind durch ihr unverwechselbares Aussehen, ihren intensiven Geschmack und ihr charakteristisches Aroma gekennzeichnet. Die kleinen, rundlichen Beeren behalten auch nach dem Trocknungsprozess ihre leuchtend rote Farbe und eine leicht runzelige Haut. Ihr Geschmack bietet eine perfekte Balance zwischen süß und sauer, wobei die säuerliche Note hervorsticht. Dies verleiht den Beeren eine erfrischende und fruchtige Qualität, die auch nach dem Trocknen erhalten bleibt. Ihr Aroma ist frisch und intensiv, erinnert an sommerliche Tage und macht sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche.Bitte beachten Sie, dass Johannisbeeren Kerne enthalten, die natürlich auch bei den gefriergetrockneten Früchten vorhanden sind.Anbaugebiet und HerkunftRote Johannisbeeren werden hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen der Nordhalbkugel* kultiviert, wobei die Hauptanbaugebiete in Russland, Polen, Ukraine und Großbritannien liegen (*eine Ausnahme innerhalb der Top-10 Anbauländern für Johannisbeeren ist Neuseeland auf Platz 10 [Stand 2025]). Die Früchte wachsen an Sträuchern und werden im Sommer geerntet, wenn sie die volle Reife und ihr bestes Aroma erreicht haben. Die gefriergetrockneten Johannisbeeren von TALI stammen aus Polen.BotanikRote Johannisbeeren (Ribes rubrum) gehören zur Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Die Sträucher dieser Pflanze sind mehrjährig und können eine Höhe von bis zu zwei Metern erreichen. Sie haben eine buschige Wuchsform und sind bekannt für ihre robusten, stark verzweigten Äste. Die Blätter sind grün, handförmig gelappt und an den Rändern gesägt. Im Frühjahr, zwischen April und Mai, bilden die Büsche kleine (6-8 mm Durchmesser), grünlich-gelbe Blüten, die in traubenartigen Blütenständen zusammenstehen. Diese Blüten sind zwittrig und werden durch Insekten bestäubt. Bis in den Sommer reifen die Beeren in Trauben heran und entwickeln eine leuchtend rote Farbe. Typischerweise können sie ab Ende Juni, rund um den 20. Juni, geerntet werden. Da dies der Johannistag ist, leitet sich der Name „Johannisbeere“ ab. Jede einzelne Beere enthält mehrere kleine, harte Samen. Diese Samen sind in einem saftigen, säuerlich-aromatischen Fruchtfleisch eingebettet. Rote Johannisbeeren bevorzugen sonnige bis halbschattige Standorte und gedeihen am besten in gut durchlässigen, nährstoffreichen Böden. Sie sind relativ pflegeleicht und können auch in kühleren Klimazonen angebaut werden. Der Schnitt der Sträucher erfolgt im Spätwinter oder frühen Frühling, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern und eine reiche Ernte zu sichern.Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren jetzt bei TALI! Gefriergetrocknete Johannisbeeren, geliefert in spezieller AromaschutzpackungDie Früchte werden von uns sorgsam in wiederverschließbare Aromaschutzpackungen abgefüllt. Die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen. In diesen Beuteln mit Zip-Verschluss bleiben die Früchte lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. Wir können daher eine Mindesthaltbarkeit von 12 bis 18 Monaten gewährleisten. Bitte beachten Sie, dass die Trockenfrüchte bei jedem Öffnen und Schließen der Verpackung der natürlichen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Wir empfehlen Ihnen daher, die für Ihren Bedarf geeignete Verpackungsgröße zu kaufen.

45,00 € *

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Karibik-Mix 1000 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.69 von 5 Sternen

Karibik-Mix 1000 g
Artikel-Nr.: SW2602
Fruchtig-tropischer Mix aus süßen gefriergetrockneten Ananas- und Mangostücken, säuerlichen Maracuja-Crunchies und leckeren Kokoschips

Früchtemischung "Karibik-Mix" kaufenUnser Karibik-Mix ist ein fruchtig-tropischer Genuss, der Ihre Sinne verwöhnt. Unsere köstliche Mischung besteht aus süßen, gefriergetrockneten Ananas- und Mangostücken, säuerlichen Maracuja-Crunchies und leckeren Kokoschips. Die gefriergetrockneten Früchte sind frei von Zuckerzusatz, was sie zu einer gesunden Option für Ihre Snack-Bedürfnisse macht.Verarbeitung und Verwendung in der KücheUnser Karibik-Mix ist der ideale Snack, um schnell Urlaubsgefühle auszulösen. Aber auch als Zutat für leckere Speisen ist die Mischung aus gefriergetrockneten Früchten sehr gut geeignet. Der Fantasie ist dabei keine Grenze gesetzt! Verwenden Sie den Mix als Topping für Müsli oder zur Verfeinerung von Joghurt- oder Quarkspeisen. Exotischen Smoothies schenkt der Karibik-Mix einen Hauch von Tropenfeeling. Als "Gewürz" über frische Fruchtsalate gestreut, verleiht der Mix eine besondere Note. Backliebhabern bietet der Karibik-Mix eine kreative Möglichkeit, Kuchen oder Muffins zu verfeinern. Egal ob im Teig integriert oder als knusprige Dekoration obendrauf – der Karibik-Mix verleiht Ihren Backkreationen eine einzigartige Geschmacksdimension.Auch herzhafte Gerichte können von der exotischen Note des Karibik-Mix profitieren.Zutaten, Inhaltsstoffe des Karibik-MixUnser Karibik-Mix besteht aus Kokoschips, gefriergetrockneten Mangostücken, gefriergetrockneten Ananasstücken und Maracuja-Crunchies (Maracuja-Fruchtkonzentrat, Glucosesirup, Pektin). Er ist nicht nur wohlschmeckend, sondern liefert darüber hinaus eine Reihe an wertvollen Nährstoffen! Die gefriergetrockneten Ananasstücke sind reich an Vitamin C, Vitamin A und Bromelain. Mangos sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E sowie an Beta-Carotin. Maracuja, auch bekannt als Passionsfrucht, ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien. Kokosnuss ist reich an gesunden Fettsäuren, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.Karibik-Mix: Geschmack, Aussehen und AromaDer Karibik-Mix besticht durch sein intensives, fruchtiges Aroma und seine lebendige Farbpalette aus verschiedenen Creme- und Gelbtönen. Die Stücke der gefriergetrockneten Ananas und Mango, sowie die Maracuja-Crunchies tragen tropisch-fruchtige Aromen, eine angenehme Säure und leichte Süße zu diesem Mix bei. Mit ihrer cremigen Textur und ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack runden die Kokoschips das Aroma ab. Alle Bestandteile haben gemeinsam, dass sie wunderbar knackig sind. Zusammen bilden diese Zutaten eine harmonische Mischung, die Sie auf eine Reise in die Karibik entführt und Ihnen das Gefühl gibt, direkt am Strand unter Palmen zu sein.Was bedeutet Gefriergetrocknet?Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Durch diese Verarbeitung verliert das Obst etwa 95 % seines Wassergehalts und verliert deutlich an Volumen und Gewicht. Das Besondere an gefriergetrockneten Früchten ist, dass Farbe, Form, Aroma und Inhaltsstoffe wie Vitamine optimal erhalten bleiben. Nur reife und qualitativ hochwertige Früchte kommen zum Gefriertrocknen infrage. Diese werden geschält und in Stücke geschnitten. Im nächsten Schritt werden die Früchte auf etwa -40 °C eingefroren. Dadurch wird das enthaltene Wasser umgehend in Eis umgewandelt, ohne dass sich größere Kristalle bilden. Die tiefgefrorenen Fruchtstücke kommen im Anschluss in eine spezielle Vakuumkammer. Dort sublimiert das Eis, d.h. es geht vom festen Zustand (Eis) direkt in den gasförmigen Zustand (Wasserdampf) über, ohne dazwischen flüssig zu werden. Dieser Prozess entfernt nahezu die gesamte Flüssigkeit aus den Früchten, ohne die Zellstruktur zu zerstören. Das Ergebnis: leichte, knusprige und vielseitig einsetzbare Fruchtstücke! Nach der Trocknung werden die verschiedenen Früchte gemischt und luftdicht verpackt, um ihre knusprige Konsistenz und den intensiven Geschmack zu bewahren. AromaschutzbeutelIn unserem praktischen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss bleibt der Karibik-Mix lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. Die Aluschicht der Verpackung bildet die nötige Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen. Die leere Verpackung lässt sich zusammenfalten und verursacht wenig Müll.

49,00 € *

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Neue Ernte 2026
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Walnusskerne (Chile) 500 g

Durchschnittliche Bewertung von 4.92 von 5 Sternen

Walnusskerne (Chile) 500 g
Artikel-Nr.: 1161
Helle, halbe Walnusskerne. Spitzenqualität aus Chile, unbehandelt.

Naturbelassene Walnusskerne aus Chile kaufen Diese Walnusskerne aus Chile zeichnen sich durch ihre Spitzenqualität und milden Geschmack aus. Die hellen, halben Walnusskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch, können aber auch in Backwaren oder als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet werden. Verwendung und Verarbeitung in der Küche Walnusskerne können roh genossen oder in verschiedenen Gerichten verarbeitet werden. Dank ihres reichhaltigen, nussigen Geschmacks und ihrer knackigen Textur eignen sie sich hervorragend als Zutat in Salaten, Müslis oder Joghurts. Darüber hinaus sind sie eine beliebte Wahl für Backrezepte wie Kuchen, Brot oder Kekse. Durch Rösten oder Hacken können sie als Topping für Desserts oder als dekoratives Element für herzhafte Gerichte verwendet werden. Typische Gerichte mit Walnusskernen Typische Gerichte mit Walnüssen sind zum Beispiel: Porotos Granados: Ein traditionelles chilenisches Bohnengericht, das aus frischen grünen Bohnen, Kürbis, Mais und Zwiebeln zubereitet wird und häufig mit Walnusskernen bestreut wird, um einen köstlichen Kontrast zwischen der cremigen Textur der Bohnen und dem knusprigen Biss der Nüsse zu bieten. Walnuss-Pesto: Zu köstlicher Pasta passt ideal ein hausgemachtes Pesto aus frischen Basilikumblättern, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan und natürlich Walnusskernen. Schnell zubereitet und absolut lecker! Rucola-Walnuss-Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse: Ein eleganter Salat, der mit frischem Rucola, saftigen Birnen, cremigem Blauschimmelkäse und gerösteten Walnusskernen zubereitet wird. Ein Hauch von Balsamico-Dressing verleiht diesem Salat eine süß-saure Note. Gebackener Käse mit karamellisierten Walnüssen: Ein köstliches Gericht, bei dem ein würziger Käse wie Camembert oder Brie mit karamellisierten Walnusskernen überbacken wird. Serviert mit frischem Baguette oder Crackern ist dies eine beliebte Vorspeise. Inhaltsstoffe von Walnüssen Die halben Walnusskerne aus Chile sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, Magnesium, Eisen und Zink. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Anbaugebiet und Herkunft Chile ist bekannt für seine günstigen klimatischen Bedingungen, die ideale Wachstumsbedingungen für Walnussbäume bieten. Die Walnusskerne zeichnen sich durch ihre Spitzenqualität und Reinheit aus, da sie unbehandelt und sorgfältig ausgewählt werden. Walnüsse: Aussehen, Geschmack und Aroma Unsere Walnusskerne aus Chile sind besonders groß und haben eine helle, cremige Farbe, die ihre Frische und Reinheit widerspiegelt. Auch der Geschmack ist besonders reichhaltig, mild und nussig, mit einer dezenten Süße, die ihnen eine besondere Note verleiht. Im Vergleich zu vielen anderen Walnüssen, enthalten jene aus Chile weniger Bitterstoffe. Botanik Botanisch gehören Walnusskerne zur Familie der Juglandaceae und zur Gattung Juglans. Der wissenschaftliche Name für die Walnussart, die in Chile angebaut wird, ist Juglans regia, allgemein bekannt als die "gewöhnliche Walnuss". Diese Laubbäume können beeindruckende Höhen von 15 bis 20 Metern erreichen, wobei sie erst ab einem Alter von etwa 10 Jahren anfangen, Früchte zu tragen. Die dunkelgrünen Blätter sind gefiedert und die Früchte, die Walnüsse genannt werden, entwickeln sich in einer grünen, fleischigen Hülle, die mit der Zeit trocknet und aufplatzt, um die Walnüsse freizulegen. Entscheiden Sie sich für Qualität und bestellen Sie Walnusshälften aus Chile bei TALI. Chilenische Walnusskerne – Lieferbar in zwei verschiedenen Verpackungsvarianten: Kunststoff-Standbodenbeutel Wiederverschließbare, stabile Verpackung Eignet sich zur Lagerung Bis zu 10 Monaten Mindesthaltbarkeit Papiertüte Nachhaltige Verpackung aus 100% Papier Ideal, wenn der Inhalt sofort verbraucht oder in eigene Behälter umgefüllt werden soll 1 Monat Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch Umfüllen in geeignete Gefäße verlängert

Inhalt: 0.5 kg (27,00 € * / 1 kg)

13,50 € *

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