Gewürzmischungen online kaufen - TALI.de

Wir empfehlen, zusätzlich noch etwas Safran zur Paella zu geben, um den typischen Geschmack zu erhalten.

Geschenkbox "Gewürze Indiens" - 10 Gewürze & Gewürzmischungen für die indische Küche Duftender Kardamom, würziger Kreuzkümmel, leuchtender Kurkuma, aromatische Bockshornkleeblätter und feurige Chilis: Die TALI Geschenkbox "Gewürze Indiens" vereint zehn ausgewählte Gewürze und Gewürzmischungen für eine abwechslungsreiche Reise durch die indische Gewürzküche. Drei vielseitige Gewürzmischungen - Curry Madras, Garam Masala und Tandoori Masala - treffen auf sieben charakteristische Einzelgewürze. Ganze Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kardamom, braune Senfkörner und Birds Eye Chilis laden zum Rösten, Mörsern und individuellen Würzen ein. Kurkuma und Bockshornkleeblätter ergänzen die Auswahl um zwei weitere Klassiker. Damit eignet sich die Box sowohl für erste Schritte in die indische Küche als auch für Hobbyköche, die unterschiedliche Gewürze, Aromen und Zubereitungsarten ausprobieren möchten. Das steckt in der Geschenkbox "Gewürze Indiens": 75 g Curry Madras 75 g Garam Masala 75 g Tandoori Masala 40 g Birds Eye Chilis, ganz 75 g Koriandersamen, ganz 75 g Kreuzkümmel, ganz 40 g Kardamom, ganz 75 g Kurkuma, gemahlen 100 g braune Senfkörner 100 g Bockshornkleeblätter Curry Madras – aromatisch & vielseitig Curry Madras ist eine vielseitige Gewürzmischung für Currys, Gemüse, Hülsenfrüchte, Reisgerichte, Saucen und Marinaden. Eine unkomplizierte Möglichkeit, verschiedensten Gerichten eine kräftige Würze zu verleihen. Garam Masala – für warme, intensive Gewürznoten Garam Masala gehört zu den bekanntesten Gewürzmischungen der indischen Küche. Es eignet sich für Currys, Dal, Gemüse- und Reisgerichte und kann je nach Rezept während des Kochens oder gegen Ende der Zubereitung zum Abschmecken verwendet werden. Tandoori Masala – ideal für würzige Marinaden Tandoori Masala eignet sich besonders für kräftig gewürzte Marinaden. Mit Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative vermischt, können Sie damit beispielsweise Fleisch, Paneer, Tofu oder Gemüse würzen und marinieren. Kreuzkümmel & Koriandersamen – zwei wichtige Klassiker Ganze Kreuzkümmel- und Koriandersamen lassen sich besonders vielseitig einsetzen. Sie können im Ganzen verwendet oder kurz trocken angeröstet und anschließend frisch im Mörser zerkleinert werden. Beide Gewürze eignen sich unter anderem für Currys, Dal, Gemüse, Reisgerichte und eigene Gewürzmischungen. Braune Senfkörner – klein, würzig & charaktervoll Braune Senfkörner spielen insbesondere in verschiedenen regionalen Küchen Indiens eine wichtige Rolle. Besonders spannend ist ihre Verwendung beim sogenannten Temperieren: Die Senfkörner werden vorsichtig in heißem Öl erhitzt, bis sie beginnen aufzuplatzen und ihr Aroma freigeben. So lassen sie sich beispielsweise für Dal, Gemüsegerichte, Currys und Chutneys verwenden. Bockshornkleeblätter – charakteristisches Aroma Getrocknete Bockshornkleeblätter, häufig auch als Kasuri Methi bekannt, bringen ein kräftiges und charakteristisches Aroma in zahlreiche indische Gerichte. Die getrockneten Blätter können zwischen den Fingern leicht zerbröselt und gegen Ende der Zubereitung zu Currys, Linsen-, Gemüse- oder Saucengerichten gegeben werden. Kardamom – intensiv & aromatisch Ganze Kardamomkapseln werden sowohl für herzhafte Gerichte als auch für Reis, Chai und Süßspeisen verwendet. Je nach Rezept können die Kapseln im Ganzen mitgekocht oder geöffnet und die enthaltenen Samen frisch zerstoßen werden. Kurkuma – charakteristische Würze & intensive Farbe Gemahlener Kurkuma ist mit seiner intensiv gelben Farbe und seinem charakteristisch erdig-würzigen Aroma Bestandteil zahlreicher Gewürzmischungen und Gerichte. Er eignet sich unter anderem für Currys, Dal, Reis und Gemüse. Birds Eye Chili – für kräftige Schärfe Die ganzen Birds Eye Chilis sind für alle gedacht, die es gerne schärfer mögen. Je nach gewünschter Intensität können sie ganz, zerbrochen oder zerkleinert verwendet werden. Rösten, mörsern, temperieren & würzen Die TALI Geschenkbox "Gewürze Indiens" bietet nicht nur unterschiedliche Geschmacksrichtungen, sondern lädt auch dazu ein, verschiedene Arten der Gewürzzubereitung kennenzulernen. Rösten Sie ganze Koriander- und Kreuzkümmelsamen, lassen Sie Senfkörner in heißem Öl aufplatzen, zerreiben Sie Bockshornkleeblätter zwischen den Fingern oder schmecken Sie ein fertiges Curry zum Schluss mit Garam Masala ab. Eine beiliegende Gewürzkunde gibt Ihnen praktische Anregungen zur Verwendung der verschiedenen Gewürze und Gewürzmischungen. Eine Geschenkidee für Hobbyköche & Gewürzfans Ob für erste Entdeckungen oder als Erweiterung des eigenen Gewürzregals: Die Geschenkbox "Gewürze Indiens" ist eine vielseitige Geschenkidee für alle, die gerne indisch kochen, neue Aromen entdecken und mit Gewürzen experimentieren. 10 Gewürze. Unzählige Möglichkeiten. Entdecken Sie die Aromen Indiens.

Gewürzmischung für orientalisches SchawarmaSchawarma ist ein Fleischgericht aus dem arabischen Raum. Ähnlich wie türkischer Döner wird das vorher marinierte Fleisch auf einem Drehspieß gegrillt und die äußere Schicht dünn abgeschnitten. Schawarma wird zusammen mit Salat, Tomaten und z.B. Baba Ghanoush, Tahina- oder Joghurt-Sauce in dünnes Fladenbrot gewickelt.Zum Marinieren wird das Schawarma-Gewürz mit Zitronensaft und etwas Öl vermischt, das Fleisch einige Stunden darin eingelegt und anschließend gegrillt oder scharf angebraten.

Gewürzmischung für Baba Ghanoush (orientalisches Auberginen-Püree)Mit dieser Gewürzmischung aus typisch orientalischen Gewürzen verleihen Sie Baba Ghanoush ein authentisches Aroma.Baba Ghanoush ist ein Püree aus gegrillten Auberginen, Tahina-Paste, Zitronensaft und Gewürzen. Es passt als Dip zu Fladenbrot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse.Zubereitung:Zwei Auberginen mehrfach einstechen und bei 220°C im Backofen für ca. 45 Minuten grillen, bis sie weich sind. Das weiche Fruchtfleisch aus den Auberginen herauslösen und zusammen mit 2-3 EL Tahina (Sesampaste), 2-3 EL Zitronensaft  und 2 EL Ölivenöl pürieren. 1-2 Zehen Knoblauch hineinpressen und mit Salz und 1 TL Baba Ghanoush-Gewürz abschmecken.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des koreanischen BBQs mit unserer Korean-BBQ Bio-Gewürzmischung. Diese kulinarische Tradition aus Korea, bekannt für ihre interaktive und gesellige Art des Essens, bringt Freunde und Familie am Grill zusammen. Unsere Bio-Gewürzmischung wurde speziell entwickelt, um diesen einzigartigen und lebhaften Geist Koreas direkt in Ihre Küche zu bringen. Unsere Korean-BBQ Bio-Gewürzmischung ist eine sorgfältig ausgewählte Kombination aus Chili, geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Hagebutte, schwarzem Pfeffer, Ingwer und Sternanis. Jedes dieser Gewürze wurde aus biologischem Anbau bezogen, um Ihnen nicht nur ein intensives Geschmackserlebnis, sondern auch höchste Qualität zu garantieren. Die Verwendung unserer Gewürzmischung ist einfach und vielseitig. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren von Rind, Schwein und Geflügel. Die rauchige Note des Paprikas, gepaart mit der Wärme des Ingwers und der Schärfe des Chilis, ergibt ein harmonisches Gleichgewicht, das jedem Gericht eine authentische koreanische Note verleiht. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, das Fleisch einige Stunden vor dem Grillen zu marinieren. So können die Aromen tief in das Fleisch einziehen und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen. Unsere Bio-Gewürzmischung ist nicht nur ein Muss für Liebhaber des koreanischen BBQs, sondern auch eine hervorragende Wahl für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken. Entdecken Sie die Freude am Kochen mit unserer Korean-BBQ Bio-Gewürzmischung und bringen Sie den authentischen Geschmack Koreas in Ihr Zuhause!

Verschiedene Hersteller.

Eigenschaft Information Botanik und Inhaltsstoffe Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, bestehend aus Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom und Salz. Aussehen Hellbraunes Pulver, das durch die Mischung verschiedener gemahlener Gewürze charakterisiert ist. Aroma Intensiv würzig und scharf mit einem Hauch von süßlichen Noten, das einen unverkennbaren Geschmack verleiht. Verwendung und Verarbeitung Vielseitig einsetzbar in Eintöpfen, als Marinade für Fleisch oder zum Würzen von Linsen- und Gemüsegerichten. Typische Gerichte Unverzichtbar in Doro Wat, einem äthiopischen Hühnereintopf, sowie in zahlreichen anderen traditionellen äthiopischen Gerichten.

Geschenkbox "Gusto Italiano" – Gewürze & süße Spezialitäten Die TALI Geschenkbox "Gusto Italiano" bringt mediterrane Würze und süßen Genuss zusammen. Sechs ausgewählte Gewürzmischungen bieten vielseitige Möglichkeiten für die italienisch inspirierte Küche – von aromatisch-kräuterig über pikant bis angenehm scharf. Ob Spaghetti, Bruschetta, würzige Tomatensauce oder mediterrane Gerichte: Die verschiedenen Gewürzzubereitungen laden zum Kochen, Würzen und Ausprobieren ein. Für die süße Seite der Box sorgen eine Schokomandelmischung Italienische Art mit den Geschmacksrichtungen Café Latte, Mascarpone und Tiramisu sowie Kaffeebohnen in Zartbitterschokolade. Das steckt in der Geschenkbox "Gusto Italiano": 75 g Aglio-Olio-Peperoncino Gewürz 40 g Italienische Kräutermischung 100 g Spaghetti-Gewürzzubereitung 75 g Bruschetta-Gewürzzubereitung 75 g Mozzarella-Tomate Gewürzzubereitung 100 g Arrabiata Gewürzzubereitung 100 g Schokomandelmischung Italienische Art – Café Latte, Mascarpone & Tiramisu 100 g Kaffeebohnen in Zartbitterschokolade Aglio, Olio & Peperoncino Knoblauch, Kräuter und Chili: Das Aglio-Olio-Peperoncino Gewürz ist wie gemacht für den beliebten Pasta-Klassiker. Es eignet sich außerdem zum Würzen von Gemüse, Kartoffeln, Saucen und weiteren mediterran inspirierten Gerichten. Italienische Kräuter – mediterran & vielseitig Die Italienische Kräutermischung bringt mediterrane Kräuteraromen in Ihre Küche. Verwenden Sie sie beispielsweise für Pasta- und Tomatensaucen, Pizza, Gemüse, Marinaden oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte. Spaghetti – unkompliziert würzen Die Spaghetti-Gewürzzubereitung ist ein vielseitiger Begleiter für Pasta und Saucen. Ideal, wenn es unkompliziert gehen soll und Sie Ihren Pastagerichten mit wenigen Handgriffen zusätzliche Würze verleihen möchten. Bruschetta – mediterraner Genuss Mit der Bruschetta-Gewürzzubereitung lassen sich Tomaten, Olivenöl und weitere Zutaten aromatisch abschmecken. Zusammen mit geröstetem Brot entsteht daraus eine unkomplizierte Vorspeise oder ein herzhafter Snack. Mozzarella & Tomate Tomaten und Mozzarella sind eine klassische Kombination. Die Mozzarella-Tomate Gewürzzubereitung rundet sie mit Kräutern und Gewürzen ab und eignet sich darüber hinaus für Salate, Antipasti und andere mediterran inspirierte Gerichte. Arrabiata – für die pikante Seite Italiens Mit der Arrabiata Gewürzzubereitung kommt Schärfe ins Spiel. Sie eignet sich besonders für würzige Tomatensaucen und Pastagerichte und ist ideal für alle, die ihre italienisch inspirierte Küche gerne etwas pikanter mögen. Schokomandeln Italienische Art – drei Sorten zum Entdecken Nach dem herzhaften Genuss darf etwas Süßes nicht fehlen. Die Schokomandelmischung Italienische Art kombiniert knackige Mandeln mit drei von italienischen Dessert- und Kaffeespezialitäten inspirierten Geschmacksrichtungen: Café Latte, Mascarpone und Tiramisu. Ideal zum Kaffee, als kleine Nascherei nach dem Essen oder für einen süßen Genussmoment zwischendurch. Kaffeebohnen in Zartbitterschokolade Die Kaffeebohnen in Zartbitterschokolade verbinden kräftiges Kaffeearoma mit herber Schokolade. Sie passen hervorragend zu Espresso und Kaffee und bilden einen charaktervollen Abschluss der Auswahl. Von Pasta bis Dolce Die TALI Geschenkbox "Gusto Italiano" verbindet unterschiedliche Seiten italienisch inspirierter Genusskultur: Pasta würzen, Bruschetta zubereiten, Tomate und Mozzarella verfeinern und anschließend Schokomandeln oder Kaffeebohnen in Schokolade genießen. Damit ist die Box eine schöne Geschenkidee für Italien-Fans, Hobbyköche, Pasta-Liebhaber und alle, die mediterrane Aromen, Kaffee und Schokolade mögen. Herzhaft würzen. Süß genießen. Italien entdecken.

Geschenkbox "Genussreise durch Asien" – Gewürze, Früchte & besondere Spezialitäten Die TALI Geschenkbox "Genussreise durch Asien" lädt zu einer kulinarischen Entdeckungstour durch unterschiedliche asiatische Geschmackswelten ein. Neun ausgewählte Spezialitäten verbinden charaktervolle Gewürze mit fruchtigen Köstlichkeiten und einem würzig-knackigen Snack. Von Gochugaru aus der koreanischen Küche über Szechuanpfeffer und Chinesisches 5-Gewürz bis zum außergewöhnlichen Andalimanpfeffer aus Indonesien: Die Gewürzauswahl bietet intensive, überraschende und vielseitige Aromen. Eine Satay Gewürzzubereitung ergänzt die Auswahl mit südostasiatisch inspirierter Würze. Für die fruchtige Seite der Genussreise sorgen Mango aus Thailand, kandierte Kumquats aus China und kandierter Ingwer aus Thailand. Knackige Wasabi-Erdnüsse aus China runden die Box mit einer pikanten Knabberei ab. Neun Spezialitäten zum Entdecken 100 g Mango aus Thailand – tropisch-fruchtig und angenehm süß 100 g kandierte Kumquats aus China – fruchtig, süß und charakteristisch zitrusartig 100 g Wasabi-Erdnüsse aus China – knackiger Snack mit würziger Wasabi-Note 100 g kandierter Ingwer aus Thailand – süß mit charakteristischer Ingwerschärfe 75 g Satay Gewürzzubereitung – eine vielseitige, südostasiatisch inspirierte Gewürzmischung für Marinaden und Grillgerichte 40 g Bio Szechuanpfeffer – intensiv aromatisch, zitrusartig und bekannt für sein charakteristisches Prickeln 75 g Chinesisches 5-Gewürz – eine aromatische Gewürzmischung für die chinesisch inspirierte Küche 75 g Gochugaru, geschrotet – koreanische Chiliflocken mit fruchtig-pikanter Würze 10 g Andalimanpfeffer – eine außergewöhnliche Pfefferspezialität aus Sumatra mit intensivem, frisch-zitrusartigem Aroma Von Korea über China und Thailand bis Indonesien Die Box verbindet unterschiedliche kulinarische Einflüsse Asiens: Gochugaru steht für die koreanische Küche, Szechuanpfeffer und 5-Gewürz führen in die chinesische Aromenwelt, während Andalimanpfeffer eine besondere Spezialität aus Indonesien vorstellt. Mango und kandierter Ingwer bringen Thailand ins Spiel. So entsteht eine abwechslungsreiche Auswahl zum Würzen, Kochen, Knabbern, Naschen und Entdecken – ideal für alle, die gerne neue Aromen kennenlernen oder sich auf eine kulinarische Reise durch Asien begeben möchten. Geschenkidee für neugierige Genießer Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, als Mitbringsel oder einfach als kleine Genussreise für zu Hause: Die "Genussreise durch Asien" verbindet bekannte asiatische Geschmacksrichtungen mit weniger alltäglichen Spezialitäten in einer abwechslungsreichen Geschenkbox.