Alpensalz Bergkern grob 200 g

vegan

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Körnung 2-4 mm Salzart Steinsalz Inhaltsstoffe pro kg 87,3% NaCl, 0,86% Ca,  ... mehr

Naturbelassenes Alpensalz aus dem österreichichen Bergkern. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Alpen geschützt vor allen Umwelteinflüssen tief im Berginneren eingeschlossen. Das Salz hat eine rot-braune Farbe und einen kräftigen Geschmack. Körnung: grob, 2-4 mm, für die Salzmühle
Körnung2-4 mm
SalzartSteinsalz
Inhaltsstoffe pro kg87,3% NaCl, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 4,8% SO4, 1,2% K, 16100 mg S
Geschmackkräftig, würzig
geeignet fürdeftige Speisen, Wild, Rind

 

Alpensalz ist, wie der Name erahnen lässt, ein Steinsalz, tief eingeschlossen unter den mächtigen Gesteinsschichten der Österreichischen Alpen im Herzen des Salzkammerguts. Entstanden als dicke Salzschicht vor über 250 Millionen Jahren aufgrund klimatischer und geologischer Veränderungen durch Austrocknung eines Urmeers. Das österreichische Steinsalz, der so genannte Bergkern, ist der wertvollste Schatz des Salzkammergutes. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Bis heute lagert der mit vielen Begleitmineralien angereicherte Salzschatz geschützt vor allen Umwelteinflüssen im Herzen des Salzkammergutes. Dieses naturbelassene Alpensalz wird seit vielen Tausend Jahren von Bergmännern ausschließlich aus den besten Natursalzlagerstätten entnommen, wo das Salz am reinsten ist. Schon in der Bronzezeit wurde das Alpensalz über Handelswege in weite Teile Europas gebracht und war und ist ein wertvolles Handelsgut.


Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Salz
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Hersteller Biova
Artikelnummer 1959
Land Österreich
EAN 4260114119340
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