Baba Ganoush - Orientalischer Auberginen-Dip
Baba Ganoush ist ein arabisches Auberginen-Püree mit Sesampaste, Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Dieser Dip ist cremig, leicht und durch das langsame Rösten der Aubergine angenehm rauchig.Unser Rezept bietet eine feine und eine grobe Variante der Auberginen-Creme.
Muhammara - Pikanter Dip aus gerösteter Paprika, Walnuss und Granatapfel
Muhammara ist eine aromatische, leicht rauchige Paprika-Walnuss-Creme aus der levantinischen Küche, die süß, nussig und angenehm pikant zugleich ist. Perfekt als Mezze mit Fladenbrot oder als besonderer Dip, der sofort Lust auf mehr macht.
Persian Love Cake - Saftiger Mandelkuchen mit Rose, Safran und Kardamom
Zart duftend nach Rose und Kardamom, saftig gebacken und fein ausbalanciert: Der Persian Love
Cake verbindet persische Aromen zu einem außergewöhnlichen Kuchen für besondere Anlässe.