Kerbel ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Egal, ob zu Gemüse, Fisch oder Fleisch - sein süßlicher, anisartiger Geschmack ist eine Gaumenfreude.
Egal ob Paste, Gewürzmischung oder Pulver – Curry ist ein beliebtes Gewürz, das sich je nach Art durchaus geschmacklich unterscheidet. In unserem Beitrag erfahren Sie mehr dazu.
Kennen Sie schon die Vielseitigkeit der Bockshornkleepflanze? Probieren Sie dieses recht unbekannte Gewürz und lassen Sie sich vom Geschmack verzaubern.
Muskatnuss passt zu mehr Gerichten, als allgemein bekannt ist. Lesen Sie hier, wie sich das Multitalent in der herzhaften und süßen Küche einsetzen lässt.
Salatkräuter wirken auf den ersten Blick unscheinbar. Doch sie runden Salate ab, peppen diese auf und sorgen für vielseitige Geschmackserlebnisse. Erfahren Sie mehr.
Fenchelsamen haben als Gewürz auf den ersten Blick nicht zwingend Starqualität. Aber in den Aromen der mediterranen und der orientalischen Küche wirken sie als geniale Teamplayer mit.
Kürbiskerne sind mehr als nur ein purer Snack für Zwischendurch. Ihre Geschmacksnuancen kommen durch verschiedene Zubereitungsarten prima zur Geltung.
Walnüsse kaufen und dann knacken, ohne das delikate Innere zu verletzen, erfordert Geschick. Das kann die vielerorts heilige Nuss auch von ihren Verehrern erwarten.
Chakalaka stammt aus Südafrika und kann sowohl für ein vegetarisches Eintopfgericht als auch für ein Relish oder eine Gewürzmischung stehen.
Etwas Holz in der Suppe mitzukochen oder gemahlen über das Müsli zu streuen, klingt ein wenig eigenartig. Aber genau das tun wir, wenn wir unser Essen mit einer Prise Zimt verfeinern.
Es gibt weltweit mehr als 750 Feigenarten. Erfahren Sie in unserem Beitrag mehr dazu, warum Sie Feigen Essen sollten und wie Sie sie zubereiten können.
Erfahren Sie mehr über die US-amerikanische Küche und die Rolle des Cajun-Gewürzes.