Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Produktinformationen "Orangeat, halbe Schalen 200 g"

Orangeat (halbe Schalen) kaufen

Orangeat ist eine aromatische Zutat, die ein ganz typischer Bestandteil der Weihnachtsbäckerei ist. Was wäre ein Christstollen oder ein luftiger Panettone ohne diese kandierten Orangenstücke? Bei uns können Sie hochwertiges, echtes Orangeat als halbe Schalen, kaufen, dass sich durch seine hohe Qualität und unverfälschten Geschmack auszeichnet. Bestellen Sie frisches italienisches Orangeat am Stück bequem im TALI Onlineshop.

Verwendung und Verarbeitung in der Küche

Orangeat, in Österreich auch als "Aranzini" bezeichnet, findet in einer Vielzahl von Rezepten Anwendung. Typischerweise wird es in kleine Stücke geschnitten in Backwaren wie Stollen, Früchtebrot oder Plätzchen verarbeitet, um diesen eine fruchtige, süße Note zu verleihen. Auch in herzhaften Gerichten kann es für einen überraschenden Geschmack sorgen, zum Beispiel in Saucen oder Marinaden für Fleischgerichte. Durch das intensive Aroma reicht oft schon eine kleine Menge, um Speisen eine besondere Note zu geben.

Typische Gerichte mit Orangeat

  • Christstollen: Das traditionelle deutsche Weihnachtsgebäck erhält durch Orangeat seine typische Fruchtnote und verleiht dem Teig eine angenehme Süße.
  • Früchtebrot: Hier wird Orangeat zusammen mit Nüssen und Trockenfrüchten vermischt, was dem Brot seinen charakteristischen Geschmack gibt.
  • Orangenkuchen: Orangeat, halbe Schalen, wird in kleine Stücke geschnitten und in den Teig gemischt, um dem Kuchen eine fruchtige, kandierte Süße zu verleihen.
  • Entenbrust mit Orangensauce: In der Sauce sorgt Orangeat für ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und herzhafter Würze, das besonders gut zu Geflügelgerichten passt.

Herkunft und Inhaltsstoffe von Orangeat

Unser echtes Orangeat stammt aus Italien. Dort werden Bitterorangen (Pomeranzen) in sonnigen Anbaugebieten angebaut, vollreif geerntet, halbiert und die Schalen vom Fruchtfleisch getrennt. Durch den schonenden Kandierungsprozess bleibt das natürliche Aroma und die ätherischen Öle der Orangenschalen erhalten und intensiviert.
Das natürliche Orangeat von TALI besteht aus vier Zutaten: Orangenschalen, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup und Zitronensäure.Zur Herstellung werden die Schalen der Bitterorange in einer konzentrierten Zuckerlösung gekocht und anschließend getrocknet. Dabei wird den Früchten das Wasser entzogen, sodass diese eine lange Haltbarkeit erreichen. Orangeat von TALI wird ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromen, ohne zugesetzte Farbstoffe und ohne Konservierungsmittel hergestellt!

Orangeat, halbe Schalen: Aussehen und Aroma

Orangeat am Stück besticht durch seine leuchtende, orange Farbe, seine halbrunde Form der Orangenschalen und die zarte, aber dennoch bissfeste Konsistenz. Das intensive Zitrusaroma macht es unverkennbar und verleiht jeder Speise eine besondere Note. Beim Verarbeiten entfaltet sich ein frischer, süßer Duft, der sofort an vollreife Orangen erinnert. Das Aroma ist charakteristisch bitter-süß, bleibt auch nach dem Backen oder Kochen erhalten und verleiht Gerichten eine fruchtige Süße.

Botanik

Orangeat wird aus den Schalen der Bitterorange (Citrus aurantium) gewonnen. Diese Zitrusfrucht gehört zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae) und ist bekannt für ihre dicke Schale, die sich hervorragend zur Herstellung von kandierten Früchten eignet. Die Bitterorange unterscheidet sich durch ihr intensiveres Aroma von der gewöhnlichen Orange und hat in der Lebensmittelproduktion eine lange Tradition. Der Baum, von dem die Früchte stammen, wird bis zu 10 Meter hoch und ist bekannt für seine duftenden, weißen Blüten.

Entscheiden Sie sich für hohe Qualität und bestellen Sie frisches Orangeat am Stück bei TALI.

Orangeat am Stück – Lieferbar in verschiedenen Verpackungsgrößen:

Nach Ihrer Bestellung wird das Orangeat (Aranzini) als halbe Schalen, frisch vom Stück geschnitten und abgewogen. Die Verpackungen variieren von 200 g-Dose bis 4 kg-Karton.
ohne Farbstoffe Y
ohne Glutamat/Geschmacksverstärker Y
ohne Konservierungsstoffe Y
ohne Salz Y
ohne künstliches Aroma Y
ungeschwefelt Y
vegan Y
vegetarisch Y
Nährwerte
Kilokalorien 315 kcal
Kilojoules 1.338 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 75,7 g
davon Zucker 66,9 g
Protein 0 g
Salz 0,3 g
Zutaten & Allergiehinweise
Zutaten: Orangeat, Glucose-Fructose-Sirup aus WEIZEN, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
Hersteller und Inverkehrbringer:
TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa

82 von 82 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen


95%

4%

0%

1%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


1 - 10 von 82 Bewertungen

23. Dezember 2024 19:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super!

Tolle Qualität, kann ich sehr empfehlen.

11. Dezember 2024 18:41

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schöne Ware und schnell Lieferung

Schöne Ware und schnell Lieferung

4. Dezember 2024 18:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ich mochte nie Orangeat,bis ich das von

Ich mochte nie Orangeat,bis ich das von Euch probiert habe. Top ??

30. November 2024 07:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Nie mehr anderes ?

Ein tolles Produkt . Habe noch nie so phantastisches Orangeat verwendet .Auf jeden Fall Sitze ?

26. November 2024 20:54

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Immer wieder gerne

Ein wunderbares Produkt, einfach natürlich.Nie wieder würde ich die Würfel aus dem Supermarkt kaufen.Sehr gerne kaufe ich dieses wieder bei Tali ?

26. November 2024 19:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bin super zufrieden

Tolles Produkt und die Abwicklung hat super gut geklappt ! Werde bestimmt bald wieder bestellen !

26. November 2024 18:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gutes Produkt, schnell geliefert, gerne wieder

Gutes Produkt, schnell geliefert, gerne wieder

20. November 2024 19:02

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr Empfehlenswert

Das Beste Orangenat überhaupt. Werde es nur noch bei Tali kaufen

20. November 2024 18:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Mochte ich vorher nicht, aber die ist

Mochte ich vorher nicht, aber die ist der Hammer.

20. November 2024 18:33

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker, genau richtig für meine Christstollen

Lecker, genau richtig für meine Christstollen

Zitronat – herb-süße Zitrusnote für festliche Leckereien

Zitronat, eine unentbehrliche Zutat in der klassischen Weihnachtsbäckerei, wird aus einer Zitronenart gewonnen, die bei uns kaum bekannt ist.

Orangeat – herb-süße Raffinesse für Lieblingsleckereien

Fruchtig-süß und mit delikater Bitternote gehört Orangeat zu den Stars der Weihnachtsbäckerei. Doch nicht nur Stollen & Co. belebt das exquisite Aroma.

Orangeat und Zitronat: Wissenswertes über die süßen Köstlichkeiten

Orangeat und Zitronat verleihen Lebkuchen und Stollen den letzten Pfiff. Wie werden die süßen Köstlichkeiten hergestellt und welche Alternativen gibt es?

Der perfekte Stollen: Wo er herkommt und wie Sie ihn backen

Sie lieben Stollen. Aber: saftig sollte er sein und aromatisch. Es sind die richtigen Zutaten, die entscheiden, ob Sie den perfekten Stollen backen. Welche das sind, erfahren Sie hier. Außerdem verraten wir Ihnen die bemerkenswerte Geschichte des Stollens

Alles für die Weihnachtsbäckerei

Bestellen Sie jetzt hochwertige Zutaten für die Weihnachtsbäckerei