Orientalische Lebensmittel online bei TALI.de bestellen
Lorbeerblätter 15 g
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Bis 41,75 €116,67 € / 1 kg
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Bis 91,66 € 1,75 €110,67 € / 1 kg-5 %
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Ab 101,58 € 1,75 €105,33 € / 1 kg-10 %
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Koriander, gemahlen 75 g
HerkunftKoriander gehört (wie z.B. auch Kümmel, Dill, Fenchel) zu den Doldenblütlern. Er stammt aus dem Mittelmeerraum und wird überwiegend in Osteuropa und Asien angebaut. Als Gewürz kommen die Samen und Blätter zur Verwendung, die sich stark in ihrem Aroma unterscheiden.KoriandersamenDie kleinen, hellbraunen Koriandersamen haben ein angenehmes, warmes Aroma, das leicht an Orangen erinnert. Gemahlene Koriandersamen sind ein Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry und indische Masalas und werden als Brotgewürz verwendet. Das Aroma harmoniert sehr gut mit Knoblauch und Tomatensaucen.KorianderblätterKorianderblätter ähneln im Aussehen glatter Petersilie. Mit dieser sollte man sie jedoch besser nicht verwechseln, denn Korianderblätter besitzen ein sehr eigenes Aroma, welches sich ganz deutlich von dem der Samen unterscheidet.Der Geruch wird häufig als bitter, aromatisch und wanzenartig beschrieben. Ehrlich gesagt haben wir noch nie an einer Wanze gerochen und können deshalb nicht bestätigen, ob dieser Eindruck zutrifft. Ganz sicher ist jedoch, dass Korianderblätter für die meisten Europäer einen sehr unangenehmen, abstoßenden Geruch haben. In Asien, Nordafrika und Lateinamerika wird das Aroma der Korianderblätter dagegen sehr geschätzt und diese werden in vielen Gerichten verwendet.Im Iran sind getrocknete Korianderblätter ein Bestandteil der Kräutermischung Ghormeh Sabzi.Weitere Bezeichnungen:Coriander, Dhania, Cilantro (Korianderblätter)Unsere QualitätKoriandersamen aus Osteuropa oder Indien, nachgereinigt und hydrothermisch keimreduziertKorianderblätter aus deutschem Anbau
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Bis 41,90 €25,33 € / 1 kg
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Bis 91,80 € 1,90 €24,00 € / 1 kg-5 %
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Ab 101,71 € 1,90 €22,80 € / 1 kg-10 %
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Limonen getrocknet 100 g
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Inhalt: 0.1 kg (26,00 € * / 1 kg)
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Bockshornkleesamen, ganz 100 g
Eigenschaft Information Botanik Bockshornkleesamen sind die getrockneten Samen des Bockshornklee-Krauts (Trigonella foenum-graecum), das zur Familie der Hülsenfrüchtler gehört. Die Pflanze hat eine Wuchshöhe von bis zu 60 cm und trägt weiße Blüten. Inhaltsstoffe Bockshornkleesamen enthalten ätherische Öle, Saponine, Bitterstoffe, Flavonoide und Schleimstoffe. Sie sind reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Eisen, Magnesium und Vitamin B6. Aussehen Bockshornkleesamen sind etwa 3-5 mm groß und haben eine gelbbraune Farbe. Sie sind kantig, haben eine glatte Oberfläche und sind leicht gebogen. Aroma Bockshornkleesamen haben ein intensives, bitteres Aroma mit einer leicht süßlichen Note. Anbaugebiet Bockshornkleesamen werden vor allem in Indien, Ägypten, Marokko und im Mittelmeerraum angebaut. Verwendung und Verarbeitung in der Küche Bockshornkleesamen werden oft in Currymischungen und Gewürzpasten verwendet. Sie eignen sich auch gut als Gewürz für Brot, Gebäck und Fleischgerichte. Vor der Verwendung können die Samen geröstet oder gemahlen werden, um ihr Aroma zu verstärken. Typische Gerichte Bockshornkleesamen werden in vielen Gerichten der indischen, nordafrikanischen und nahöstlichen Küche verwendet, wie z.B. in Currygerichten, Chutneys, Falafel und Brot.
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Bis 42,15 €21,50 € / 1 kg
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Bis 92,04 € 2,15 €20,40 € / 1 kg-5 %
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Ab 101,93 € 2,15 €19,30 € / 1 kg-10 %
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Koukou Sabzi 100 g
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Bis 43,75 €37,50 € / 1 kg
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Bis 93,56 € 3,75 €35,60 € / 1 kg-5 %
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Ab 103,37 € 3,75 €33,70 € / 1 kg-10 %
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Curry Goa 75 g
Inhalt: 0.075 kg (33,33 € * / 1 kg)
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Ingwer, geschnitten 75 g
EigenschaftenIngwer wird vor allem in Asien, Südostasien, aber auch Afrika und Australien angebaut. Als Gewürz kommt die Wurzel (botanisch korrekt: das Rhizom) zum Einsatz. Ingwer hat ein frisches, zitronenartiges, aromatisch-scharfes Aroma.Verwendung in der KücheGetrockneter Ingwer kann ganz zum Aromatisieren von Marinaden, Kompotten oder Likören verwendet werden. Gemahlener Ingwer eignet sich für Suppen, Saucen, Salate, Gebäck und ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry.Unsere QualitätIngwer aus China, geschnitten 5-10 mm
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Bis 42,70 €36,00 € / 1 kg
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Bis 92,57 € 2,70 €34,27 € / 1 kg-5 %
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Ab 102,43 € 2,70 €32,40 € / 1 kg-10 %
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Kebab-Gewürz 75 g
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Bis 42,90 €38,67 € / 1 kg
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Bis 92,76 € 2,90 €36,80 € / 1 kg-5 %
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Ab 102,61 € 2,90 €34,80 € / 1 kg-10 %
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Sumagh 100 g
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Bis 43,90 €39,00 € / 1 kg
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Bis 93,70 € 3,90 €37,00 € / 1 kg-5 %
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Ab 103,51 € 3,90 €35,10 € / 1 kg-10 %
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Gheimeh Bademjan (Konserve) Kamchin 480 g
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Bis 53,90 €8,13 € / 1 kg
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Bis 113,70 € 3,90 €7,71 € / 1 kg-5 %
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Ab 123,51 € 3,90 €7,31 € / 1 kg-10 %
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Salzgurken mit Estragon (1&1) 630 g, Abtropfgewicht 315 g
Inhalt: 0.315 kg (18,25 € * / 1 kg)
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Limonen gemahlen 100 g
Inhalt: 0.1 kg (28,00 € * / 1 kg)
Leider ausverkauft
Zaatar 100 g
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Bis 43,60 €36,00 € / 1 kg
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Bis 93,42 € 3,60 €34,20 € / 1 kg-5 %
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Ab 103,24 € 3,60 €32,40 € / 1 kg-10 %
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Ghormeh Sabzi mit Bohnen (Konserve) Khanum Khanuma 440 g
Inhalt: 0.44 kg (8,86 € * / 1 kg)
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Kürbiskerne mit Schale geröstet (Mashadi) 395 g
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Bis 27,50 €18,99 € / 1 kg
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Ab 37,13 € 7,50 €18,05 € / 1 kg-5 %
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Limonen getrocknet (Khanuma) 150 g
Inhalt: 0.15 kg (16,67 € * / 1 kg)
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Ajowan Bio-Anbau 75 g
Eigenschaft Information Botanik Ajowan (Trachyspermum ammi) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist eng mit dem Kreuzkümmel verwandt und wird auch als "Königskümmel" bezeichnet. Inhaltsstoffe Die Samen des Ajowan enthalten ätherische Öle wie Thymol, Paracymol und α-Pinen, die für das charakteristische Aroma und den Geschmack verantwortlich sind. Außerdem sind sie reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium und Phosphor. Aussehen Die Samen sind oval und haben eine braune Farbe. Sie sind sehr klein und haben eine Größe von etwa 1-2 mm. Aroma Das Aroma von Ajowan ist würzig und leicht scharf, mit einem Hauch von Thymian und Anis. Anbaugebiet Ajowan wird hauptsächlich in Indien und im Nahen Osten angebaut. Es gedeiht am besten in trockenen, warmen Klimazonen. Verwendung und Verarbeitung in der Küche Die Samen werden oft in Currymischungen verwendet und können auch als Ersatz für Kreuzkümmel oder Anis verwendet werden. Sie eignen sich gut zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Brot und Gebäck. Typische Gerichte Typische Gerichte, die Ajowan enthalten, sind z.B. indische Curry-Gerichte wie Aloo Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry) oder Dal Tadka (Linsensuppe mit Gewürzen).
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Bis 44,20 €56,00 € / 1 kg
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Bis 93,99 € 4,20 €53,20 € / 1 kg-5 %
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Ab 103,78 € 4,20 €50,40 € / 1 kg-10 %
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Knoblauchzehen, sauer eingelegt (Khanum Khanuma) 580 g, Abtropfgewicht 405 g
Inhalt: 0.405 kg (17,04 € * / 1 kg)
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Ghormeh Sabzi mit Bohnen (Konserve) Kamchin 450 g
Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Konserven um iranische Originalware handelt, bei der es zu kleinen Mängeln an der Verpackung kommen kann. Die Dosen werden ohne rillenartige Versteifungen hergestellt und können bereits nach leichtem Druck Eindellungen aufweisen.
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Bis 54,20 €9,33 € / 1 kg
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Bis 113,99 € 4,20 €8,87 € / 1 kg-5 %
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Ab 123,78 € 4,20 €8,40 € / 1 kg-10 %
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Chili geschrotet 50 g
EigenschaftenEbenso wie Paprika gehört Chili zur Gattung Capsicum. Die Schärfe der Chili wird durch den Gehalt an Capsaicin und verwandten Wirkstoffen hervorgerufen. Capsaicin verursacht einen Schmerz- oder Hitzereiz, dessen Intensität vom Capsaicin-Gehalt der Frucht abhängt. Je mehr Capsaicin die Chili enthält, desto schärfer ist sie. Der Schärfegrad wird in der Einheit Scoville angegeben, die von 0 (keine Schärfe wie bei Gemüsepaprika) bis zu 1.000.000 (Chili-Sorte Bih Jolokia) reicht.Verwendung in der KücheMit geschroteten Chillies lassen sich Schmorgerichte, Fleischgerichte, Suppen, Saucen und Salate würzen.Unsere QualitätChili aus China, geschrotet, ohne Saat
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Bis 41,90 €38,00 € / 1 kg
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Bis 91,80 € 1,90 €36,00 € / 1 kg-5 %
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Ab 101,71 € 1,90 €34,20 € / 1 kg-10 %
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Pul Biber - Türkische Paprika-Gewürzzubereitung 75 g
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Bis 42,50 €33,33 € / 1 kg
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Bis 92,37 € 2,50 €31,60 € / 1 kg-5 %
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Ab 102,25 € 2,50 €30,00 € / 1 kg-10 %
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Tokhme Sharbati (Chia Samen) Bio-Anbau 250 g
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Inhalt: 0.25 kg (15,00 € * / 1 kg)
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Sabzi Polo 100 g
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Bis 43,75 €37,50 € / 1 kg
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Bis 93,56 € 3,75 €35,60 € / 1 kg-5 %
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Ab 103,37 € 3,75 €33,70 € / 1 kg-10 %
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Zimt-Stangen, Cassia vera 50 g
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Bis 42,30 €46,00 € / 1 kg
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Bis 92,19 € 2,30 €43,80 € / 1 kg-5 %
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Ab 102,07 € 2,30 €41,40 € / 1 kg-10 %
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Orientalisches bei TALI – kulinarische Köstlichkeiten aus Tausendundeiner Nacht
Orientalische Lebensmittel sind sehr nahrhaft und abwechslungsreich. Dazu zählen kulinarische Zutaten und Speisen aus dem Nahen Osten, der Türkei, Nordafrika, dem Iran und Irak sowie der arabischen Halbinsel.
Typisch für die orientalische Küche sind Fleischsorten wie Lamm, Hammel, Rind oder Geflügel, die gerne zu Schmorgerichten verarbeitet und mit Gemüse gemixt werden. Als Beilage gibt es Couscous, Reis oder Bulgur – Fladenbrot darf natürlich auch nicht fehlen. Fisch und Meeresfrüchte werden im Orient ebenfalls gerne gegessen.
Außerdem kommen Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen bei der Zubereitung orientalischer Speisen zum Einsatz. Verfeinert werden die Gerichte mit edlen Gewürzen und Kräutern, die ihnen ihre typische würzig-aromatische Geschmacksnote verleihen.
Orientalische Nachspeisen schmecken besonders süß – beliebte Zutaten dafür sind unter anderem Datteln, Honig, Mandeln, Pistazien oder Feigen.
Bei TALI erwartet Sie eine große Auswahl an beliebten Köstlichkeiten aus dem Orient. Von orientalischen Gewürzen über Saucen, Säfte und Beilagen bis hin zu beliebten Süßspeisen finden Liebhaber der orientalischen Küche hier alles, was das Herz begehrt – aber auch diejenigen, die etwas Neues ausprobieren möchten, werden bei uns fündig.
Werfen Sie am besten gleich einen Blick in unser umfangreiches Sortiment und entdecken Sie Ihre Favoriten sowie neue, Ihnen noch unbekannte orientalische Lebensmittel!
Orientalische Speisen und Zutaten in großer Auswahl bei TALI entdecken
In unserem Online-Sortiment auf tali.de bekommen Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an persischen Lebensmitteln, darunter süße Trockenfrüchte und Nüsse sowie Wassermelonen- und Kürbiskerne, die sich wunderbar zum Naschen, Backen und Kochen eignen. Weitere beliebte Zutaten der persischen Küche sind Hülsenfrüchte, eingelegte Knoblauchzehen oder Auberginen.
Zum Würzen und Verfeinern orientalischer oder auch traditioneller Gerichte halten wir eine bunte Palette an erlesenen Gewürzen und Kräutern sowie perfekt aufeinander abgestimmten Kräuterzubereitungen und Gewürzmischungen für Sie bereit. So erhalten Sie bei uns typische orientalische Gewürze wie Safran, Kardamom, Cayennepfeffer, Zimt, Gewürznelken oder Kurkuma.
Zu deftigen Fleischgerichten, beispielsweise aus Lamm oder Geflügel, bieten wir Ihnen passende Beilagen wie Couscous oder Basmati-Reis an. Couscous ist unglaublich vielseitig und schmeckt nicht nur zu Fleisch und Gemüse ganz hervorragend, sondern eignet sich auch für die Zubereitung süßer Desserts, beispielsweise in Kombination mit Zimt oder Feigen.
Leckere Süßspeisen aus dem Orient lassen sich bei einer Tasse Tee wunderbar genießen und runden unser Angebot an orientalischen Lebensmitteln ab. Probieren Sie beispielsweise persische Karottenmarmelade oder Halva – eine aus Sesam oder Pistazien gefertigte, persische Süßspeise.
Für die Zubereitung einiger orientalischer Speisen sind spezielle Kochutensilien vorteilhaft – bei uns bekommen Sie unter anderem praktische Reiskocher oder Kebabspieße.
Persische Lebensmittel
Die persischen Lebensmittel und insbesondere die persische Küche zeichnet sich besonders dadurch aus, dass sie sich über Jahre hinweg kaum- bis gar nicht verändert hat. In der persischen Küche werden gründsätzlich eher milde aromatische Gewürze verwendet, um dem Gericht die besondere Note zu verleihen.
Orientalische Gewürze
Mit unseren orientalischen Gewürzen verleihen Sie jedem Gericht das gewisse Etwas. Zudem sollten Gewürze zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu gehören, denn Sie verleihen dem Gericht nicht nur die besondere Note, sondern wirken sich auch positiv auf die Gesundheit aus.
Bei TALI finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Gewürzen. Beispielsweise können Sie Kurkuma kaufen, oder sich von anderen Gewürzen inspirieren lassen. Kurkuma ist eines der bedeutendsten Gewürze und hat eine besonders positive Wirkung auf die Gesundheit. In der indischen Heilkunst gilt es als besonders reinigend und wird in vielerlei Rezepten von traditionellen Currys bis hin zu der bekannten goldenen Milch verwendet.
Saucen, Pasten und Eingelegtes
Vor allem in der orientalischen Küche werden verstärkt Saucen, Pasten und eigelegtes Gemüse verwendet. Sie eignen sich sehr gut dazu, eine Speise zu verfeinern und ihr den besonderen Geschmack zu verleihen. Zudem kann man sie auch perfekt als Dip zum Brot verwenden. Mit unserer feurig scharfen Currypaste können Sie sogar der einheimischen Küche nahekommen.
Sirup, Saft und Blütenwasser
Außerdem bieten wir ein diverses Angebot aus Sirup, Saft und Blütenwasser an. Mit diesen Produkten können Sie tolle Gerichte zaubern. Rosenwasser bietet sich zum Beispiel für süße Speisen wie die typisch orientalische Quarkcreme an. Aber auch zum Backen wie Gebäck, Kuchen oder auch Marzipankartoffeln. Für den Abend mit der Familie und Freunden können Sie auch Säfte und Sirup wie z.B. Dattelsirup nutzen und tolle Erfrischungsgetränke anbieten.
Öl, Ghee und Kokosmilch
Auch die Fette der orientalischen Küche wie Öl, Ghee und Kokosmilch unterscheiden sich zu den Gerichten aus der europäischen Küche. Als Fett zum Kochen wird in der orientalischen Küche überwiegend Ghee genutzt. Bei Ghee handelt es sich um ein sog. geklärtes Speisefett aus Butter. Im deutschsprachigen Raum kennt man es auch unter „Butterreinfett“. Ghee kann man sehr gut zum Kochen und zum Backen einsetzen. Es kann hoch erhitzt werden und ist deshalb besonders gut für diverse Gerichte in der Pfanne geeignet. Bei TALI können Sie Ghee kaufen und direkt zum Kochen verwenden.
Kokosmilch eignet sich perfekt für besonders würzige Gerichte wie ein indisches Curry. Aber auch für süße Speisen wie diverse Desserts, Eis und Gebäck kann Kokosmilch genutzt werden.
Reis und Couscous
Couscous und Reis enthalten beide eine Menge Mineralstoffe, gesunde Kohlenhydrate und wertvolle Eiweiße. Ein weiterer Grund, weshalb die orientalische Küche als so gesund gilt. Außerdem enthält Reis essentielle Aminosäuren, Vitamine, Magnesium, Zink und Kalium.
Mit Couscous und Reis lassen sich zahlreiche orientalische Gerichte zaubern. Reis kommt in der orientalischen Küche für die verschiedensten Gerichte zum Einsatz. Diese reichen von süßen Reis mit Rosinen und Nüssen bis hin zu traditionellen Currys. Für Veganer und Vegetarier eignet sich Couscous und Kichererbsenmehl besonders gut, sowohl als gesunde Kohlenhydratbeilage als auch für die Eiweißzufuhr.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind wahrhaftige Energielieferanten. Sie sollten in jedem Fall in eine ausgewogene und gesunde Ernährung integriert werden. Hülsenfrüchte enthalten wichtige Nähstoffe wie beispielsweise essentielle Eiweiße, Eisen und B-Vitamine.
Bei Hülsenfrüchten handelt es sich um echte Sattmacher. Sie eignen sich für verschiedenste Gerichte wie Chili con Carne, Linsensuppe, Deftige Eintöpfe, Erbseneintopf und vieles mehr. Außerdem eignen Sie sich hervorragend um den Eiweißhaushalt aufzufüllen und sollten in eine gesunde und ausgewogene Ernährung integriert werden.
Bei TALI können Sie sowohl Linsen kaufen, als auch vielseitige Bohnensorten wie Schwarzaugenbohnen, Butterbohnen oder auch die speziell persische Baghla Bohnen. Lassen Sie sich von unserem Shop-Sortiment inspirieren!
Süßigkeiten
TALI bietet zudem eine ein vielseitiges Angebot an orientalischen Süßigkeiten. Hier findet jeder etwas, von Klein bis Groß. Bei TALI finden Sie, von Schokofrüchten und knackigen Nüssen mit leckerer Schokoladenhülle, auch traditionell orientalische Süßigkeiten wie zum Beispiel Halva.
Reiskocher und Kebabspieße
Gerade wenn es schnell gehen muss eignet sich ein Reiskocher besonders gut. Hierfür muss nur Reis und Wasser in den Innnentopf des Reiskochers gegeben werden und schon kann es losgehen. Für vielfältige Fleischgerichte wie insbesondere Lamm- oder Hähnchen-Grillspieße finden Sie bei TALI auch Kebab Spieße.
Orientalische Lebensmittel online bestellen bei TALI – guter Geschmack in Spitzenqualität
Ganz gleich, ob Sie Fan der orientalischen Küche sind oder in kulinarischer Hinsicht gerne ein wenig experimentieren möchten, bei uns finden Sie ganz bestimmt die passenden Zutaten und Lebensmittel dafür.
Dabei können Sie sich immer auf eine hochwertige Qualität verlassen. Darauf legen wir bei allen Produkten aus unserem Sortiment großen Wert und arbeiten nur mit ausgesuchten Herstellern und Importeuren zusammen, die genauso denken wie wir. Außerdem bieten wir unseren Kunden nur das an, was uns und unsere Mitarbeiter überzeugt.
Nüsse und Trockenfrüchte werden von uns nachhaltig in spezielle Verpackungen aus 100 % Papier verpackt. Diese werden für jede Bestellung frisch abgepackt und können nach Erhalt in eigene Behälter umgefüllt werden.
Sehen Sie sich in aller Ruhe in unserem abwechslungsreichen Sortiment um und bestellen Sie Orientalisches bequem online bei TALI!