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Persisches Gaz, verpackt als einzelne Stücke. Packung mit 400 +/- 20 g (ca. 33 Stücke).

Sekkeh Gaz Stücke mit 28% Pistazien, 400 g

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  • SW3141
  • 6260209400030
  • Sekkeh Gaz Co.
  • Glukose, PISTAZIEN 28%, Zucker, EIWEISS, Rosenwasser, Wasser
  • Iran
  • 1745
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  • Sekkeh Gaz, PO BOX: Isfahan - 81395/447, Iran
Gaz (ausgesprochen Gass) ist eine Süßigkeit, die ausschließlich in der persischen Stadt Isfahan... mehr
Produktinformationen "Sekkeh Gaz Stücke mit 28% Pistazien, 400 g"

Gaz (ausgesprochen Gass) ist eine Süßigkeit, die ausschließlich in der persischen Stadt Isfahan hergestellt wird.

Aus einer Mischung von Zucker, Eiweiß, Manna und Pistazien werden kleine Stückchen geformt. Zum Aromatisieren kann noch Rosenwasser hinzugefügt sein. Traditionell werden die fertigen Gaz-Stücke in einer mit Mehl gefüllten Schachtel verpackt. Vor allem hochwertige Exportware wird dagegen einzeln in Folie verpackt, um die weiche Konsistenz zu erhalten.

Gaz ist am ehesten mit Türkischem Honig zu vergleichen. Es schmeckt gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist etwas für alle, die es gerne süß mögen.

Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegetarisch, ohne Salz
Küche: persisch
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