Egal ob Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen – Hülsenfrüchte haben vielseitige Inhaltsstoffe und können sehr abwechslungsreich verwendet werden. Neben verschiedenen Nährstoffen, die Hülsenfrüchte enthalten, können sie auf vielseitige Weisen zubereitet werden und sind immer ein Genuss. Kaufen können Sie Hülsenfrüchte ganz entspannt online bei TALI. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Hülsenfrüchte es gibt, wie gesund diese sind und welche Rezepte Sie hierzu unbedingt probieren sollten!
Herkunft von Hülsenfrüchten
In der Botanik ist die Hülsenfrucht, meist einfach als Hülse bezeichnet, eine der Fruchtformen. In der Küche wird jedoch nicht die komplette Hülse, sondern nur die darin eingeschlossenen Samen verwendet. Dazu gehören Linsen, Kichererbsen, Erbsen und Bohnen, Sojabohnen, Lupinen und Erdnüsse. Wenn also von Hülsenfrüchten gesprochen wird, werden damit vorwiegend die Samen gemeint, die auch beim Kochen Verwendung finden.
Hülsenfrüchte sind zudem auch nachhaltig für die Landwirtschaft. Hülsenfrüchte haben an ihren Wurzeln kleine Knöllchen. An diesen sitzen Bakterien, die Stickstoff aus der Luft in nährstoffreiche Verbindungen umwandeln können. Somit liefern sie dem Boden wichtige Nährstoffe. Zudem kann die Verwendung von Stickstoffdünger, der schädlich für das Grundwasser ist, somit vermieden werden. Hülsenfrüchte gibt es mittlerweile in getrockneter Form oder im Glas oder Dose zu kaufen. Bei TALI können Sie Hülsenfrüchte online in getrockneter Form sowie im Glas kaufen.
Linsen online bei TALI kaufen
Die kleine Hülsenfrucht hat es wirklich in sich: Ob in einem deftigen Eintopf, der an Omas Küche erinnert oder in einer orientalischen Linsensuppe – Linsen sind lecker und vielseitig. Linsen stammen ursprünglich aus Vorderasien, werden aber mittlerweile auch in vielen anderen Ländern, wie zum Beispiel Spanien oder den USA angebaut. Weltweit gibt es viele unterschiedliche Sorten: braune Tellerlinsen, schwarze Beluga-Linsen, rote und gelbe Linsen sind hier nur ein paar Beispiele.
Der Kauf von Linsen ist auch nicht saisonabhängig. Sie lassen sich deshalb perfekt lagern und bevorraten. Je nach Linsen-Typ sind verschiedene Koch- und Zubereitungsmethoden erforderlich. Manche Linsen, beispielsweise schwarze Linsen, sollten zuvor über Nacht eingeweicht werden. Das fördert die Verträglichkeit und Sie sparen Zeit beim Kochen. Linsen dienen als Beilage, sowie als Hauptgericht. Auch können Linsen zu einer Suppe verarbeitet werden, beispielsweise zu einer indischen Rote Linsen Suppe. Hierzu passen auch Kichererbsen toll. Bei TALI können Sie aus einer Vielfalt an Linsen wählen und diese bequem online kaufen und zu Ihnen nach Hause bestellen!
Kichererbsen sind beliebt und eiweißreich
Kichererbsen kannte man schon vor 8.000 Jahren in Vorderasien. In Südeuropa, Indien, Nordafrika, Vorderasien und allen arabischen Ländern spielen die Hülsenfrüchte heutzutage eine bedeutende Rolle, da sie kulinarisch vielseitig einsetzbar sind. Beliebt sind Kichererbsen besonders bei Vegetariern oder Veganern, denn die Kichererbse weist einen hohen Eiweißgehalt auf. Kichererbsen gibt es in getrockneter Form oder in Dosen-Form und sie halten sich in der verschlossenen Verpackung bei kühler und trockener Lagerung beinahe unbegrenzt.
Kichererbsen eignen sich mit ihrem mild-nussigen Eigenaroma für Salate, Suppen oder Eintöpfe hervorragend. Auch püriert macht sich die Kichererbse toll als Aufstrich oder Falafel. In der arabisch-orientalischen und türkischen Küche sind Falafel nicht mehr wegzudenken und lecker als Beilage oder als Ersatz für Fleisch. Kichererbsen passen sehr gut zu orientalische Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Zimt und Nelken. Kaufen Sie Kichererbsen online bei TALI und entdecken Sie dabei zusätzlich unsere große Gewürzvielfalt.
Verschiedene Bohnen bei TALI online kaufen
Bei TALI finden Sie auch eine große Auswahl an verschiedenen Bohnensorten. Ob als Suppe, Salat, Püree, Gemüsebeilage – Bohnen machen stets eine gute Figur. Sie bringen Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphor mit. Neben den heimischen, deutschen Bohnen finden sich auch in der orientalischen Küche leckere Bohnensorten.
Wie wäre es zum Beispiel mit Schwarzaugenbohnen? Diese machen sich super in einem persischen Eintopf. Schwarzaugenbohnen können Sie, neben vielen weiteren Hülsenfrüchten, online bei TALI kaufen. Ebenfalls sehr schmackhaft ist ein mediterraner Wachtelbohnen-Eintopf. Wachtelbohnen verdanken ihren Namen ihrer farblichen Ähnlichkeit zu Wachteleiern und sind beliebt in der mexikanischen Küche. Dort serviert man sie gerne als Bohnenpüree und als Beilage zu Fleischgerichten. Probieren Sie doch auch mal Baghla-Bohnen: Baghali Polo (Reis mit dicken Bohnen und Dill) ist ein leckeres, persisches Gericht, welches Abwechslung in Ihre Küche bringt!
Eine der ältesten und leckersten Kulturpflanzen: Erbsen
Erbsen gelten als eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt – die frühesten Funde von Erbsenpflanzen gehen zurück auf die Zeit um 7000 vor Christus. Mittlerweile sind Erbsen weltweit beliebt und vertreten. Erbsen enthalten wenig Fett. Sie erhalten Erbsen in getrockneter Form oder in frischer Qualität. Getrocknet sind diese, bei richtiger Lagerung, natürlich lange haltbar.
Lecker und vielseitig sind dabei beispielsweise gelbe Erbsen: Diese können in einem deftigen Eintopf mit Wurst oder als indisches Dal verarbeitet werden. Der süßlich-milde Geschmack von gelben Linsen wird sie in jeder Hinsicht überzeugen. Auch in Currys machen sich gelbe Erbsen toll und können mit orientalischen Gewürzen perfekt abgerundet werden. Kaufen Sie Hülsenfrüchte, wie gelbe Chana Dal Erbsen, bei TALI und seien Sie gespannt!
Hülsenfrüchte – abwechslungsreich und lange lagerfähig
Hülsenfrüchte sind sehr abwechslungsreich und können lecker zubereitet werden. Hierbei können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob als Beilage oder Hauptgericht – mit Hülsenfrüchten machen Sie nichts falsch. Zusätzlich sind diese, vor allem in getrockneter Form, lange haltbar. Somit eignen Sie sich optimal zum Bevorraten und Lagern. Kaufen Sie eine beliebige Auswahl an Hülsenfrüchten online bei TALI und seien Sie für den Notfall immer perfekt ausgestattet!
Hülsenfrüchte entspannt online bei TALI kaufen
Bei TALI finden Sie eine vielfältige Auswahl an Hülsenfrüchten. Kichererbsen, Linsen, Erbsen oder Bohnen – Bestellen Sie einfach und bequem Ihre Auswahl online bei TALI. Hülsenfrüchte eignen sich für verschiedenste Gericht und Beilagen. Ob in der deutschen, indischen oder persischen Küche – Hülsenfrüchte sind schmackhaft und oftmals auf lange Zeit lagerbar. Kaufen Sie Hülsenfrüchte online bei TALI und überzeugen Sie sich von bester Qualität. Auf unserem Blog finden Sie tolle Rezepte für Hülsenfrüchte jeglicher Art, die Sie begeistern werden. Bevorraten Sie sich jetzt online bei TALI mit Ihrer Auswahl an Hülsenfrüchten!
